Μερικοί από τους καλύτερους τρόπους για τη φυσική μείωση της χοληστερόλης
Η κανέλα είναι ένα φυτό που έχει ποικίλες χρήσεις μεταξύ πολλών διαφορετικών πολιτισμών, από την παρασκευή τροφίμων μέχρι την αποτροπή της ανάπτυξης των μικρόβιδων. Υπάρχουν δύο μορφές κανέλας που βρίσκονται συνήθως στα τρόφιμα:
- Cinnamomum verum - επίσης γνωστή ως "αλήθεια" κανέλα, Cinnamomum zeylanicum , ή κανέλλα κανέλα. Αυτός ο τύπος κανέλας χρησιμοποιείται συνήθως σε γλυκά αρτοσκευάσματα.
- Cinnamomum cassia - επίσης γνωστή ως cassia, κινέζικη κανέλα ή κανέλα "bastard". Αυτός ο τύπος κανέλας είναι ένα ισχυρότερο μπαχαρικό που χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία τροφίμων. Στην πραγματικότητα, είναι η κανέλα με βάση τη σάλτσα που φαίνεται συχνά στα ράφια των παντοπωλείων και είναι συνήθως φθηνότερη από την πραγματική κανέλα.
Υπήρξαν πολλές συζητήσεις για τα οφέλη για την υγεία της κανέλας, αλλά μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης; Μερικοί επιστήμονες που μελετούν την κανέλα λένε ότι μπορεί να έχουν δυναμικό. Πολλές από τις πληροφορίες που δημοσιεύονται για την κανέλα αφορούν κυρίως τον ρόλο της στη μείωση του σακχάρου στο αίμα στον διαβήτη. Κατά τη διάρκεια μερικών από αυτές τις μελέτες, οι επιστήμονες βρήκαν επίσης στοιχεία ότι, μαζί με τη μείωση των επιπέδων γλυκόζης, η κανέλα μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα των λιπιδίων .
Τι έχουν αποδείξει οι μελέτες;
Δεν υπάρχουν πολλές μελέτες που εξετάζουν τις επιπτώσεις που έχει η λήψη κανέλας στα επίπεδα των λιπιδίων. Οι περισσότερες μελέτες εξέτασαν την αποτελεσματικότητα της κανέλας στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Σε αυτές τις μελέτες, η κασσία κανέλα χρησιμοποιήθηκε πιο συχνά. Οι δόσεις που κυμαίνονταν μεταξύ 1 έως 6 γραμμάρια κανέλας C. cassia που χορηγήθηκαν σε τρόφιμα ή ως συμπλήρωμα λήφθηκαν από άτομα για διάστημα έως 2 μηνών. Μερικές από αυτές τις μελέτες διαπίστωσαν ότι η κανέλα θα μπορούσε να μειώσει τη χοληστερόλη LDL έως και 27%.
Τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων φάνηκαν να μειώνονται κατά 25% και 30% αντίστοιχα. Μία μελέτη έδειξε ότι το αποτέλεσμα της μείωσης των λιπιδίων της κανέλας φαίνεται να εξαρτάται από τη δόση - δηλαδή, όσο υψηλότερη είναι η ποσότητα της κανέλας που λαμβάνεται, τόσο περισσότερη LDL, ολική χοληστερόλη και επίπεδα τριγλυκεριδίων μειώθηκαν.
Τα επίπεδα της HDL χοληστερόλης δεν φαίνεται να μειώνονται σημαντικά σε οποιαδήποτε από αυτές τις μελέτες.
Από την άλλη πλευρά, οι περισσότερες μελέτες δεν έχουν δείξει σχέση μεταξύ της πρόσληψης κανέλας και των χαμηλών λιπιδίων. Ωστόσο, μερικές μελέτες σε ζώα που εξετάζουν την επίδραση του C. zeylanicum σημείωσαν σημαντική αύξηση στα επίπεδα της HDL χοληστερόλης .
Πώς τα χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης από κανέλα;
Δεν είναι γνωστό πώς η κανέλα μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Μια μελέτη σε ζώα αποκάλυψε ότι ένα συστατικό, cinnamate μπορεί να είναι σε θέση να μειώσει τη δραστηριότητα ενός ενζύμου που κάνει χοληστερόλη στο σώμα που ονομάζεται HMG CoA αναγωγάση - το ίδιο ένζυμο που στοχεύεται από στατίνες. Μια άλλη μελέτη σε ζώα πρότεινε ότι η κανέλα μπορεί να μειώσει την μικροσωματική πρωτεΐνη μεταφοράς τριγλυκεριδίων (MTTP), η οποία μπορεί επίσης να μειώσει την ποσότητα της χοληστερόλης VLDL και LDL στο σώμα. Η κινναμαλδεϋδη έχει επίσης αναγνωριστεί ως ένα πιθανό συστατικό που βρίσκεται στην κανέλα και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, αν και δεν είναι γνωστό πώς μειώνει τη χοληστερόλη.
Η κατώτατη γραμμή
Η έρευνα που διεξήχθη σχετικά με την κανέλα μέχρι στιγμής δεν έχει αποδείξει πειστικά ότι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Παρόλο που μερικές μελέτες φαίνεται να δείχνουν υπόσχεση, άλλες μελέτες δεν είδαν μείωση των λιπιδίων.
Επομένως, χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να προσδιορίσετε πόσο αποτελεσματική κανέλα θα ήταν η μείωση των λιπιδίων σας. Θα πρέπει πρώτα να μιλήσετε με τον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης πριν προσθέσετε κανέλα στη θεραπεία μείωσης των λιπιδίων, αφού δεν είναι γνωστό αν μπορεί να επιδεινώσει ορισμένες ιατρικές παθήσεις ή να αλληλεπιδράσει με άλλα φάρμακα που παίρνετε.
> Πηγές:
> Khan Α et al. Η κανέλα βελτιώνει τη γλυκόζη και τα λιπίδια σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Diabetes Care 2003 · 26: 3215-3218.
> Vanschoonbeek Κ, Thomassen BJW, Senden JM et αϊ. Η συμπλήρωση κανέλας δεν βελτιώνει τον γλυκαιμικό έλεγχο σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 μετά την εμμηνόπαυση. J Nutr 2006; 126 : 977-980.
> Mang Β et αϊ. Επιδράσεις ενός εκχυλίσματος κανέλας σε γλυκόζη πλάσματος, HbA1c και λιπίδια ορού σε σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. Eur J Clin Invest 2006; 36: 340-344 .
> Vafa Μ, Mohammadi F, Shidfar F et al. Επιδράσεις της κατανάλωσης κανέλας στη γλυκαιμική κατάσταση, το προφίλ λιπιδίων και την κατανάλωση σώματος σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2. Int J Prev Med 2012 3: 531-536.
> Φυσικό πρότυπο. (2014). Κανέλα [Μονογραφία].