Οι βιταμίνες και ο ρόλος των ορυκτών στην υγεία του PCOS

Δεδομένου ότι το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS) είναι μεταβολικό σύνδρομο, ένα από τα βασικά πράγματα που μπορεί να κάνει μια γυναίκα για να βοηθήσει στη διαχείριση της κατάστασής τους είναι να χάσουν βάρος και να διατηρήσουν μια υγιεινή διατροφή. Πολλές μελέτες έχουν βρει συνδέσεις μεταξύ ορμονικών ανισορροπιών, αντίστασης στην ινσουλίνη , παχυσαρκίας και PCOS.

Οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα αποτελούν ουσιαστικό μέρος κάθε προγράμματος υγιεινής διατροφής και είναι συχνά τα περισσότερα που παραβλέπονται.

Σε πρόσφατες μελέτες, έχουν γίνει συσχετισμοί μεταξύ ανεπάρκειας βιταμινών και PCOS. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη του 2014 που δημοσιεύθηκε στο Αρχείο της Ψυχικής Υγείας των Γυναικών δείχνει ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί επίσης να είναι ένας τροποποιήσιμος παράγοντας κινδύνου για καταθλιπτικά συμπτώματα σε γυναίκες με PCOS.

Πώς η έλλειψη βιταμινών επηρεάζει το PCOS

Οι βιταμίνες έχουν σημαντικές λειτουργίες στο σώμα. Για παράδειγμα, η ανεπάρκεια βιταμίνης D έχει επανειλημμένα συνδεθεί με την αντίσταση στην ινσουλίνη, την PCOS και την κατάθλιψη.

Στις γυναίκες με PCOS, τα υψηλά επίπεδα ινσουλίνης μπορούν να προκαλέσουν αύξηση των ανδρογόνων στις ωοθήκες (μια ομάδα ορμονών που παίζουν ρόλο στα αρσενικά χαρακτηριστικά και την αναπαραγωγική δραστηριότητα). Αυτό μπορεί να προκαλέσει αυξημένες τρίχες σώματος, ακμή και ακανόνιστες ή λίγες περιόδους.

Η ινσουλίνη είναι η ορμόνη που βοηθά τα κύτταρα και τους ιστούς του σώματος να χρησιμοποιούν γλυκόζη και η αντοχή στην ινσουλίνη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για διαβήτη και PCOS.

Έχει αποδειχθεί προηγουμένως ότι οι θεραπείες με φυλλικό οξύ και βιταμίνη Β (12) βελτιώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη σε ασθενείς με μεταβολικό σύνδρομο.

Τι είναι οι βιταμίνες και πώς λειτουργούν;

Οι βιταμίνες βοηθούν τα ένζυμα να κάνουν το έργο τους ως συνένζυμα. Ένα ένζυμο είναι μια ειδική πρωτεΐνη που προκαλεί μια συγκεκριμένη χημική αντίδραση. Πολλά ένζυμα απαιτούν ένα συνένζυμο, το οποίο αποτελεί απαραίτητο τμήμα του ενζύμου. Χωρίς το συνένζυμο, χιλιάδες χημικές αντιδράσεις θα παραμείνουν ελλιπείς.

Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τύποι βιταμινών:

Η βιταμίνη D, συχνά αποκαλούμενη βιταμίνη ηλιοθεραπείας, αναγνωρίζεται ως σημαντική για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη. Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D σχετίζονται επίσης με την αντίσταση στην ινσουλίνη και την παχυσαρκία σε γυναίκες με PCOS.

Οι βιταμίνες Β είναι πολύ σημαντικές για να βοηθήσουν στη διόρθωση των συμπτωμάτων του PCOS καθώς είναι απαραίτητες για το ήπαρ να μετατρέψουν τις «παλιές» ορμόνες σας σε αβλαβείς ουσίες που μπορούν στη συνέχεια να αποβληθούν από το σώμα.

Οι βιταμίνες Β2, Β3, Β5 και Β6 είναι επίσης πολύ χρήσιμες για τον έλεγχο του βάρους με τους ακόλουθους τρόπους:

Τα Effect Minerals έχουν στο PCOS

Τα ορυκτά είναι ανόργανα υλικά, δηλαδή δεν είναι ζωντανά ή δεν προέρχονται από ζωντανά αντικείμενα όπως φυτά ή ζώα.

Τα ορυκτά δεν καταστρέφονται από την πεπτική διαδικασία του οργανισμού ή από την προετοιμασία των τροφίμων και διατηρούν πάντα την ατομική τους ταυτότητα παρά τις χημικές αντιδράσεις που υφίστανται.

Παραδείγματα ορυκτών περιλαμβάνουν:

Τα ορυκτά εξυπηρετούν πολλές σημαντικές λειτουργίες μέσα στο σώμα. Τα οστά και τα δόντια είναι κατασκευασμένα κυρίως από ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Η ισορροπία των υγρών μέσα στο σώμα οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην κίνηση ορυκτών όπως το νάτριο, το κάλιο και το χλωριούχο μέσα στα διάφορα διαμερίσματα του σώματος. Το ασβέστιο και το κάλιο είναι βασικοί παράγοντες στη μετάδοση των νευρικών σημάτων και των μυϊκών συστολών.

Το σώμα διατηρεί την ισορροπία των ορυκτών με διάφορους τρόπους, ανάλογα με το ορυκτό. Το ασβέστιο αποθηκεύεται στο σώμα και στα οστά και απελευθερώνεται όταν χρειάζεται σε άλλα σημεία του σώματος. Όταν το σώμα λείπει κάποια βασικά μέταλλα, όπως το σίδηρο, το σώμα θα αυξήσει την ποσότητα που απορροφάται κατά την πέψη. Γενικά, τα ανόργανα στοιχεία που δεν αποθηκεύονται στους ιστούς του σώματος δεν συσσωρεύονται σε τοξικά επίπεδα επειδή υπερβολικές ποσότητες θα εκκρίνεται στα απόβλητα. Οι κόκκοι, τα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και οι πρωτεΐνες είναι καλές πηγές διατροφικών ορυκτών, ενώ τα φρούτα, τα έλαια και τα σάκχαρα δεν είναι.

Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου, η οποία οδηγεί περαιτέρω στο σημείο ότι η σωστή πρόσληψη βιταμινών και ανόργανων συστατικών είναι ζωτικής σημασίας για τις γυναίκες με PCOS.

Το μαγνήσιο ηρεμεί το νευρικό μας σύστημα και αποτρέπει την υπερβολική παραγωγή κορτιζόλης (ορμόνης στρες). Όταν βρισκόμαστε κάτω από άγχος, σημαίνει ότι το σώμα χάνει επίσης το μαγνήσιο καθώς βοηθά στην υποστήριξη των επινεφριδίων, τα οποία εξαντλούνται κατά την παραγωγή κορτιζόλης. Έχουν αρχίσει μελέτες για να διαπιστωθεί κατά πόσον οι γυναίκες με PCOS μπορεί να έχουν υπερβολική ανδρογόνα εξαιτίας του μεταβολικού μεταβολισμού της κορτιζόλης.

Πηγές:

Dudek, Susan G. Nutrition Essentials για την Νοσηλευτική Πρακτική 4η Έκδοση. Lippincott, Williams και Wilkins. Φιλαδέλφεια: 2001.

Naqvi S, et αϊ. Προγνώστες της κατάθλιψης σε γυναίκες με σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών. Αρχεία της Ψυχικής Υγείας των Γυναικών.