Τρώτε αυτά τα τρόφιμα Περιστασιακά σε μια δίαιτα με όξινη αναρροή
Ορισμένα τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της καούρας σας, και όταν σχεδιάζετε τη διατροφή σας από την παλινδρόμηση οξέος , είναι καλύτερο να αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα και ποτά που μπορεί να προκαλέσουν καούρα. Υπάρχουν μερικά τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν με διακριτικότητα, τρόφιμα που μπορεί να μπορείτε να απολαμβάνετε περιστασιακά. Τα τρόφιμα που αναφέρονται στον παρακάτω πίνακα είναι εκείνα που μπορεί να απολαμβάνετε περιστασιακά, με μέτρο.
Τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνονται με μετριοπάθεια για την όξινη αναρροή δίαιτα
| Ομάδα Τροφίμων | Τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνονται με διακριτικότητα |
| Καρπός | • Χυμός πορτοκαλιού, χαμηλής περιεκτικότητας σε οξύ • Μηλίτης • Ροδάκινο • Βακκίνια • Σμέουρα • Φράουλες • Σταφύλια • Βύσσινα, αποξηραμένα |
| Λαχανικά | • Σκόρδο • Κρεμμύδι, μαγειρεμένο • Πράσα • Ξινολάχανο • Φύλλα |
| Κρέας | • Γάλα βοοειδών, άπαχο • Κοτοσαλάτα • Ομελέτα, σε βούτυρο • Αυγά, τηγανητά • Ψάρια, τηγανητά • Τονοσαλάτα • Hot dog, βοδινό ή χοιρινό • Ζαμπόν |
| Γαλακτοκομείο | • Γιαούρτι • Γάλα, 2 τοις εκατό ή αποβουτυρωμένο • Παγωμένο γιαούρτι • Τυροκομείο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά • Τυρί τσένταρ • Τυρί μοτσαρέλα |
| Κόκκοι | • Σκορδόψωμο • Muffin • Δημητριακά με κόκκους |
| Ποτά | • Μη αλκοολούχο κρασί • Μπύρα • Μη αλκοολούχα μπίρα • Cola • Ρίζα μπύρας |
| Λίπη / Λάδια | • Κέτσαπ |
| Γλυκά / Επιδόρπια | • Cookie, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά |
Αυτό δεν είναι καθόλου πλήρης κατάλογος και στην προσωπική σας κατάσταση, μπορείτε είτε να βρείτε ότι μπορείτε να φάτε τα τρόφιμα από την ομάδα "Αποφύγετε" χωρίς πρόβλημα ή να έχετε προβλήματα με τα τρόφιμα που δεν αναφέρονται. Είναι καλή ιδέα να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων.
Για περίπου δύο εβδομάδες, σημειώστε τι τρώτε, όταν τρώτε και τυχόν συμπτώματα που μπορεί να αντιμετωπίσετε. Αυτό θα σας βοηθήσει με το γιατρό σας να σχεδιάσετε τη διατροφή σας και να αποφασίσετε για οποιεσδήποτε αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες που μπορεί να χρειαστείτε.
Για μια λίστα με τρόφιμα που συνήθως προκαλούν λίγο ή καθόλου πρόβλημα καψίματος, παρακαλούμε δείτε το τραπέζι για τρόφιμα που έχουν μικρή πιθανότητα να προκαλέσουν καούρα.
Για μια λίστα με τρόφιμα που πρέπει να περιορίσετε, τρόφιμα που έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να προκαλέσουν καούρα, παρακαλούμε δείτε τον πίνακα για τα τρόφιμα που μπορεί να είναι τρόφιμα που πρέπει να περιοριστούν.
Για να συμπεριλάβετε αυτές τις προτάσεις τροφίμων, δείτε:
Διαχείριση της καούρας σας
Μπορείτε να βρείτε ανακούφιση από την καούρα σας με λίγα φάρμακα αυτο-περίθαλψης. Αυτό συνεπάγεται κάποιες αλλαγές στον τρόπο ζωής και τη διατροφή .
Ακολουθούν μερικές προτάσεις:
- Τρώτε συχνότερα μικρότερα γεύματα αντί για τρία μεγαλύτερα. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή υπερβολικής παραγωγής οξέος στομάχου.
- Φάτε αργά. Ένας τρόπος για να σας βοηθήσουμε να επιβραδύνετε ενώ τρώτε είναι να βάλτε το πιρούνι ή το κουτάλι σας ανάμεσα σε τσιμπήματα.
- Μην πηγαίνετε στο κρεβάτι με ένα γεμάτο στομάχι. Μείνετε τουλάχιστον τρεις ώρες μετά το φαγητό το τελευταίο σας γεύμα ή μεγάλο σνακ πριν πάτε για ύπνο. Αυτό δίνει τα επίπεδα οξέος μια πιθανότητα να μειωθεί πριν το σώμα σας βρίσκεται σε μια θέση όπου είναι πιθανότερο να συμβεί καούρα.
- Σηκώστε το κεφάλι του κρεβατιού σας μερικά εκατοστά. Με το κεφάλι σας ανυψωμένο, θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την επαναρροή κατά τη διάρκεια της νύχτας.
- Αποφύγετε τους ερεθισμούς της καούρας σας . Παραδείγματα τροφίμων και ποτών που μπορούν να προκαλέσουν καψίματα είναι ο καφές (συμπεριλαμβανομένου του καφετιού), το αλκοόλ, τα λιπαρά τρόφιμα, τα καφεϊνούχα ποτά και τα τρόφιμα, τα κρεμμύδια, η μέντα, η σοκολάτα, τα εσπεριδοειδή ή οι χυμοί, οι ντομάτες. Εάν δεν είστε βέβαιοι για το ποια είναι η καούρα σας, ενεργοποιήστε ένα ημερολόγιο για μια εβδομάδα ή δύο.
- Σταματήστε το κάπνισμα . Η νικοτίνη μπορεί να αποδυναμώσει τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα, τον μυ που ελέγχει το άνοιγμα μεταξύ του οισοφάγου και του στομάχου και εμποδίζει το περιεχόμενο του οξέος στομάχου να εισέλθει στον οισοφάγο.
- Φορέστε χαλαρά ρούχα. Τα σφιχτά ρούχα πιέζουν το μεσαίο τμήμα και τείνουν να ωθούν τα περιεχόμενα του στομάχου προς τα πάνω.
- Χάνω βάρος. Εάν είστε υπέρβαροι, η απώλεια βάρους μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων σας.
- Μασήστε τα ούλα . Η τσίχλα μπορεί να προσφέρει βραχυπρόθεσμα ανακούφιση από το κάψιμο, διεγείροντας την παραγωγή σάλιου, που αραιώνει και ξεπλένει το στομαχικό οξύ.
- Πίνετε ζεστά υγρά. Πίνετε ένα ποτήρι χλιαρό νερό ή τσάι βοτάνων μετά από ένα γεύμα μπορεί να αραιώσει και να ξεπλύνετε το οξύ του στομάχου.
> Πηγή:
> Οξεία αναρροή (GER & GERD) σε ενήλικες. NIDDK NIH. διαφήμιση