Τα βακκίνια συχνά προσφέρονται ως "υπερκατανάλωση" - και με βάσιμους λόγους. Τα βακκίνια είναι γεμάτα από θρεπτικά συστατικά, όπως τα αντιοξειδωτικά, οι φυτοστερόλες , οι βιταμίνες και οι ίνες - οι οποίες μπορούν να προωθήσουν μια υγιή καρδιά. Έχουν επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά - καθιστώντας τα το τέλειο φαγητό αν παρακολουθείτε τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων . Αυτές οι υγιείς συμβουλές θα σας δείξουν τους πολλούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να ενσωματώσετε αυτά τα υγιή φρούτα στη δίαιτα που μειώνει τη χοληστερόλη σας:
Χρησιμοποιήστε βακκίνια σε σαλάτα
Χρειάζεται να δώσετε στη σαλάτα σας λίγο περισσότερη γεύση; Αν ναι, προσθέτοντας μια χούφτα φρέσκα βατόμουρα μπορεί να κάνει το τέχνασμα. Τα βακκίνια μπορούν να συνδυαστούν με πολλά άλλα λαχανικά και φρούτα για να δώσουν στη σαλάτα σας μια υπέροχη γεύση. Στην πραγματικότητα, μπορεί να είστε σε θέση να παραιτηθεί από τη χρήση σαλάτας dressing εντελώς λόγω της γεύσης που βατόμουρα μπορεί να προσθέσει. Απλά βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε υγιή συστατικά στη σαλάτα σας γεμάτη με βατόμουρα και περιορίστε τις προσθήκες σε κρέμες με βάση την κρέμα, τυρί με πλήρη λιπαρά ή τηγανητά τρόφιμα - τα οποία μπορούν να προσθέσουν λίπος και θερμίδες στη σαλάτα σας.
Κάντε ένα Smoothie Blueberry
Τα Smoothies - τα οποία αποτελούνται κυρίως από φρούτα, λαχανικά και μια βάση όπως πάγο, γάλα αμυγδάλου ή χαμηλός λίπος απλό γιαούρτι - είναι επίσης το τέλειο φαγητό για κατανάλωση αν ψάχνετε για κάτι γρήγορο και υγιεινό. Τα βακκίνια μπορούν να γίνουν ένα βασικό συστατικό σε οποιοδήποτε από τα smoothies σας και μπορούν να συνδυαστούν με πολλούς διαφορετικούς τύπους φρούτων και λαχανικών για να το κάνουν ένα ικανοποιητικό ποτό.
Όταν προσθέτετε συστατικά, βεβαιωθείτε ότι αποφεύγετε τον πειρασμό να παχύνετε τον ομαλό σας με βαριές κρέμες, παγωτό ή πλήρες γάλα, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη κορεσμένου λίπους.
Ορισμένα εμπορικά παρασκευασμένα ψωμιά είναι υψηλά σε ραφιναρισμένα σάκχαρα. Δημιουργώντας τα δικά σας ψωμιά, γνωρίζετε ακριβώς το είδος των συστατικών που προσθέτετε - και έχετε επίσης την ευκαιρία να πετάξετε σε κάποια συστατικά φιλικά προς τη χοληστερόλη, όπως πλιγούρι βρώμης , ολόκληρο σιτάρι και φρούτα.
Τα βακκίνια μπορούν επίσης να προστεθούν για να σας δώσουν ένα γευστικό φραντζόλα που πολλοί θα απολαύσουν. Απλά βεβαιωθείτε ότι αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε πάρα πολύ βούτυρο ή κρέμα επάνω στο ψωμί σας, καθώς αυτό μπορεί να προσθέσει επιπλέον θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά.
Τα βακκίνια είναι πολύ ευπροσάρμοστα και μπορούν να τοποθετηθούν σε κέικ, γλυκά και κατεψυγμένα λιπαρά - όλα αυτά μπορείτε να καταναλώσετε αν ακολουθείτε μια δίαιτα μείωσης της χοληστερόλης, όσο χρησιμοποιείτε υγιεινά συστατικά. Αν αγοράζετε αυτά τα επιδόρπια, βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τις ετικέτες των τροφίμων στη συσκευασία, επειδή μερικά από αυτά τα επιδόρπια βατόμουρου μπορεί να είναι υψηλά σε trans-λιπαρά, ραφιναρισμένα σάκχαρα ή κορεσμένα λιπαρά.
Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε αυτά τα επιδόρπια στο σπίτι με υγιή συστατικά που δεν θα αυξήσουν σημαντικά τα επίπεδα λιπιδίων σας.
Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα υγιεινό, γεμάτο με βακκίνιο πρωινό
Το πρωινό είναι ένα σημαντικό μέρος της ημέρας σας - οπότε γιατί να μην το ξεκινήσετε με υγιεινά συστατικά; Τα βακκίνια μπορούν να συμπεριληφθούν σε πολλά από τα αγαπημένα παραδοσιακά πρωινά σας, καθώς και από μόνα τους, αν δεν έχετε το χρόνο να μαγειρέψετε.
- Κατά την προετοιμασία του πρωινού σας, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε υγιή spreads και toppings. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία φυτοστερόλης, πλούσια σε φυτοστερόλη, μούρα με ταμπλέτες ως γρήγορη εξάπλωση ή ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί κρέμας. Ωστόσο, με τη χρήση σιροπιών, πλήρους λίπους και βουτύρου θα μπορούσε να προσθέσει θερμίδες σε ένα κατά τα άλλα χοληστερόλη-φιλικό πρωινό.