Πολλές μελέτες έχουν εξετάσει τη σχέση μεταξύ δίαιτας και πρόληψης του καρκίνου. Το Αμερικανικό Ινστιτούτο για την Έρευνα για τον Καρκίνο (AICR) εξέτασε πρόσφατα όλα τα άρθρα μέχρι σήμερα. Βάσει αυτής της ανασκόπησης, εκτιμούν ότι το 30% έως 40% των καρκίνων θα μπορούσε να αποφευχθεί με βάση μια υγιεινή διατροφή και μέτρια άσκηση μόνη της. Για όσους έχουν ήδη διαγνωστεί με καρκίνο, συνιστούν να ακολουθούν τις οδηγίες για την πρόληψη και να βοηθήσουν στην πρόληψη της υποτροπής .
Ας ξεκινήσουμε με γενικές συστάσεις και στη συνέχεια συνεχίσουμε να μιλάμε για διαιτητικές προσεγγίσεις για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του πνεύμονα συγκεκριμένα.
Συστάσεις AICR για την πρόληψη του καρκίνου
- Να είστε όσο το δυνατόν πιο φτωχός χωρίς να υποβαθίζεστε.
- Να είστε σωματικά ενεργός για τουλάχιστον 30 λεπτά κάθε μέρα.
- Αποφύγετε τα γλυκά ποτά. Περιορίστε την κατανάλωση ενεργειακά πυκνών τροφίμων. (Ιδιαίτερα επεξεργασμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή χαμηλή σε φυτικές ίνες ή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά).
- Τρώτε περισσότερα από μια ποικιλία λαχανικών, φρούτων, δημητριακών ολικής αλέσεως και όσπρια όπως τα φασόλια.
- Περιορίστε την κατανάλωση κόκκινων κρεάτων (όπως το βόειο κρέας, το χοιρινό και το αρνί) και αποφύγετε τα μεταποιημένα κρέατα.
- Εάν καταναλώνονται καθόλου, περιορίστε τα αλκοολούχα ποτά σε 2 για τους άνδρες και 1 στις γυναίκες την ημέρα.
- Περιορίστε την κατανάλωση αλμυρών τροφίμων και τροφίμων που έχουν υποστεί επεξεργασία με αλάτι (νάτριο).
- Μην χρησιμοποιείτε συμπληρώματα για την προστασία από τον καρκίνο. (Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι όσοι λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Ε και β-καροτίνης έχουν στην πραγματικότητα αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα).
Διατροφή και Άσκηση
Αρκετές μελέτες έχουν εξετάσει τη διατροφή και την άσκηση ειδικά στην πρόληψη του καρκίνου του πνεύμονα. Συγκεκριμένα τρόφιμα που συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο μπορούν να βρεθούν στους παρακάτω συνδέσμους, αλλά τα σημαντικότερα σημεία αυτών των μελετών που εξέτασαν ορισμένα τρόφιμα και άσκηση περιλαμβάνουν:
- Η μέτρια άσκηση - ακόμη και η κηπουρική 1 έως 2 φορές την εβδομάδα - μείωσε τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα σε αρκετές μελέτες.
- Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αύξησε τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα.
- Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου των πνευμόνων και στην πραγματικότητα το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου εκτιμά ότι τα τρόφιμα με φλαβονοειδή, όπως τα μήλα, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα κατά 50%.
- Στις γυναίκες, η πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων και λαχανικών έχει συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα στους καπνιστές και μαύρο τσάι με χαμηλότερο κίνδυνο σε μη καπνιστές.
- Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λουτεΐνη, όπως τα χόρτα, το σπανάκι, το μπρόκολο και ο χυμός πορτοκαλιού, συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα.
- Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο, όπως οι ντομάτες και ιδιαίτερα οι σάλτσες ντομάτας, συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα.
- Οι καπνιστές που πίνουν πράσινο τσάι φαίνεται να έχουν μειωμένη οξειδωτική βλάβη στο DNA, μια γενετική αλλαγή που προδιαθέτει σε καρκίνο. Μάθετε περισσότερα για το ρόλο του πράσινου τσαγιού στην πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου .
Ειδικά τρόφιμα
Ορισμένες γενικές κατηγορίες τροφίμων σημειώνονται παραπάνω, αλλά για όσους από εσάς ενδιαφέρονται να μεγιστοποιήσουν τη δίαιτα πρόληψης καρκίνου του πνεύμονα, υπάρχουν πολλά περισσότερα.
Εάν σας ενδιαφέρει η πρόληψη του καρκίνου των πνευμόνων, μην παραλείψετε αυτό το άρθρο σχετικά με τις σούπερ-τροφές για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα . Κάθε ένα από αυτά τα τρόφιμα σε αυτό το άρθρο για τα σούπερ-κρέατα έχει μελετηθεί σε αξιόπιστες ιατρικές μελέτες και έχει βρεθεί ότι σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα από άποψη πληθυσμού ή παίζει ρόλο στο μεταβολισμό του σώματος που σχετίζεται με τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου.
Αν αντίθετα, εσείς ή ένας αγαπημένος ζείτε με καρκίνο του πνεύμονα, ελέγξτε αυτό το άρθρο σχετικά με τα τρόφιμα που καταπολεμούν τον καρκίνο του πνεύμονα . Τα τρόφιμα σε αυτό το άρθρο, αντίθετα, μπορούν να λειτουργήσουν αλλάζοντας τον τρόπο που τα καρκινικά κύτταρα διαιρούνται και αναπτύσσονται. Φυσικά, είναι σημαντικό να μιλήσετε με τον ογκολόγο σας προτού το κάνετε. Όπως γνωρίζουμε ότι μερικές βιταμίνες και μεταλλικά συμπληρώματα μπορεί να επηρεάσουν τη θεραπεία του καρκίνου , μόνο ο ογκολόγος μπορεί να ξέρει αν υπάρχουν συγκεκριμένα τρόφιμα που θα πρέπει να αποφύγετε ενώ είστε υπό θεραπεία με χημειοθεραπεία ή άλλες θεραπείες.
Πηγές:
Αμερικανικό Ινστιτούτο για την Πρόληψη του Καρκίνου Συστάσεις για την Πρόληψη του Καρκίνου. Συστάσεις βάσει της δεύτερης έκθεσης εμπειρογνωμόνων. Τρόφιμα, Διατροφή, Φυσική Δραστηριότητα και Πρόληψη του Καρκίνου: Μια Συνολική Προοπτική. Πρόσβαση στις 06/22/16.
Μια μελέτη περίπτωσης-ελέγχου των τρόπων ζωής και των καρκίνων του πνεύμονα με ιστολογικούς τύπους. 2008. Kubik, Α. Et αϊ. Νεοπλάσματα. 55 (3): 196-9.
Αλληλεπιδράσεις μεταξύ του καπνίσματος και άλλων εκθέσεων που σχετίζονται με τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα στις γυναίκες: διατροφή και σωματική δραστηριότητα. 2007. Kubic, Α. Et αϊ. Νεοπλάσματα. 51 (1): 83-8.
Επίδραση μιας 4μηνης παρέμβασης τσαγιού στην οξειδωτική βλάβη του DNA στους βαριούς καπνιστές: ο ρόλος των γονοτύπων της γλουταθειόνης της S-τρανσφεράσης. 2004. Hakim, Ι. Et αϊ. Επιδημιολογία του καρκίνου Βιοδείκτες και πρόληψη. 13920: 241-9.
Διαιτητικά καροτενοειδή, βήτα-καροτένιο ορού και ρετινόλη και κίνδυνος καρκίνου του πνεύμονα στη μελέτη κοόρτης β-καροτενίου άλφα-τοκοφερόλης. 2002. Holick, C. et αϊ. American Journal of Επιδημιολογία. 156 (6): 536-47.
Η μακροχρόνια χρήση συμπληρωματικών πολυβιταμινών, βιταμίνης C, βιταμίνης Ε και φυλλικού οξέος δεν μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα. Slatore, C. et αϊ. 2008. American Journal of Respiratory και Critical Care Medicine. 177 (524-530).