Εάν έχετε περπατήσει μέσα από το διάδρομο θρεπτικών συμπληρωμάτων του τοπικού φαρμακείου σας ή κατάστημα υγιεινής διατροφής πρόσφατα, έχετε παρατηρήσει πιθανώς τα πολλά εμπορικά σήματα της σπιρουλίνας στα ράφια. Η σπιρουλίνα έχει επίσης γίνει όλο και πιο δημοφιλές συμπλήρωμα που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ποικίλων συνθηκών υγείας. Λόγω του χρωματισμού της, η σπιρουλίνα χρησιμοποιείται επίσης ως φυσική μπλε χρωστική σε ορισμένα τρόφιμα και καραμέλες.
Η σπιρουλίνα είναι στην πραγματικότητα ένας γενικός όρος που καλύπτει πολυάριθμα είδη από μπλε-πράσινα φύκια που ζουν σε ζεστά, φρέσκα σώματα νερού. Από όλα τα είδη της σπιρουλίνας, υπάρχουν δύο που χρησιμοποιούνται συνήθως σε τρόφιμα και συμπληρώματα:
- Spirulina platensis ( Arthrospira platensis )
- Spirulina maxima ( Arthrospira maxima )
Μερικές μελέτες έχουν εξετάσει τη χρήση της σπιρουλίνας για τη θεραπεία ορισμένων παθήσεων όπως κόπωση, παχυσαρκία, υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ορισμένες συνθήκες του ανοσοποιητικού συστήματος - όλα με μικτά αποτελέσματα. Υπάρχουν επίσης ορισμένες ενδείξεις ότι η σπιρουλίνα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του προφίλ σας λιπιδίων αυξάνοντας τα επίπεδα HDL και μειώνοντας την LDL , τη συνολική χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια .
Η Σπιρουλίνα εργάζεται για τη μείωση της χοληστερόλης;
Υπάρχουν μερικές μελέτες που έχουν διεξαχθεί, που δείχνουν την υπόσχεση της σπιρουλίνας να διατηρήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων σας υγιή. Οι περισσότερες από τις μελέτες είχαν μόνο μικρό αριθμό συμμετεχόντων που ήταν γενικά υγιείς.
Ωστόσο, υπήρξαν μερικές μελέτες που περιελάμβαναν άτομα με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης ή διαβήτη.
Αν και υπάρχουν μερικές μελέτες που δεν έδειξαν σημαντική επίδραση στα επίπεδα των λιπιδίων, υπάρχουν άλλες μελέτες που έκαναν θετική επίδραση στη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια. Σε αυτές τις μελέτες, οι άνθρωποι πήραν οπουδήποτε μεταξύ 1 γραμμάριο και 10 γραμμάρια σπιρουλίνας για μια χρονική περίοδο η οποία κυμαινόταν μεταξύ δύο εβδομάδων και ενός έτους.
Οι άνθρωποι που έλαβαν σπιρουλίνα είδαν:
- Μέχρι 10 τοις εκατό μείωση των συνολικών επιπέδων χοληστερόλης.
- Οπουδήποτε μεταξύ αύξησης των επιπέδων χοληστερόλης της HDL κατά 3% έως 13%.
- Τα επίπεδα τριγλυκεριδίων μειώθηκαν κατά τουλάχιστον 16%.
- Μέχρι 11 τοις εκατό μείωση των επιπέδων της LDL χοληστερόλης.
Αυτά τα αποτελέσματα δεν φαίνεται να εξαρτώνται από δόση ή χρόνο - δηλαδή, η λήψη σπιρουλίνας σε υψηλότερη δόση ή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα δεν σημαίνει απαραίτητα μεγαλύτερη επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης ή τριγλυκεριδίων.
Παρά τα ευνοϊκά αποτελέσματα των μελετών, δεν υπάρχουν πολλές πληροφορίες για το πώς ακριβώς η σπιρουλίνα επηρεάζει τα επίπεδα των λιπιδίων σας. Μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι τα συστατικά της σπιρουλίνας, συμπεριλαμβανομένης της C-φυκοκυανίνης και του γ-λινολενικού οξέος , μπορεί να είναι υπεύθυνα. Θεωρείται ότι η πρωτεΐνη, η C-φυκοκυανίνη, δρα επηρεάζοντας τον μεταβολισμό των λιπιδίων, ενώ το γάμμα-λινολενικό οξύ μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο παράγονται τα λιπίδια στο σώμα.
Πρέπει να προσθέσετε σπιρουλίνα στο οπλοστάσιο που μειώνει τη χοληστερόλη σας;
Η ετυμηγορία εξακολουθεί να είναι για το αν θα πρέπει ή όχι να χρησιμοποιηθεί η σπιρουλίνα για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, αλλά οι μελέτες που έχουν διεξαχθεί μέχρι τώρα έχουν δείξει πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα. Λόγω της ευρείας κλίμακας δόσεων και χρονικών περιόδων που χρησιμοποιείται η σπιρουλίνα στις μελέτες, είναι δύσκολο να εντοπιστεί η ακριβής δόση που πρέπει να πάρετε για να επηρεάσει τα λιπίδια σας.
Επιπλέον, τα τρέχοντα συμπληρώματα στην αγορά διαφέρουν στις ποσότητες σπιρουλίνας ανά συμπλήρωμα. Υπάρχει επίσης ανησυχία για τη μόλυνση βαρέων μετάλλων, ανάλογα με το πού και πώς συλλέχθηκαν τα μπλε-πράσινα φύκια.
Αν ενδιαφέρεστε να χρησιμοποιήσετε τη σπιρουλίνα για να μειώσετε τα λιπίδια σας, βεβαιωθείτε ότι συζητήσατε πρώτα αυτό με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης. Η σπιρουλίνα μπορεί να αλληλεπιδράσει με άλλα φάρμακα που παίρνετε ή να επηρεάσετε ορισμένες ιατρικές παθήσεις όπως ο διαβήτης και οι διαταραχές με την πήξη του αίματος. Ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να είναι εντάξει μαζί σας προσθέτοντας σπιρουλίνα ως συμπλήρωμα ή μπορεί να σας προτείνει άλλη, καλύτερα αποδεδειγμένη μέθοδο για να μειώσετε τα λιπίδια σας.
> Πηγές:
Mazokopakis EE, Papadomanolaki MG, Fousteris ΑΑ κ.ά. Τα ηπατοπροστατευτικά και υπολιπιδαιμικά αποτελέσματα της συμπλήρωσης Spirulina (Arthrospira platensis) σε κρητικό πληθυσμό με μη αλκοολική λιπαρή ηπατική νόσο: μια πιλοτική πιλοτική μελέτη. Ann Gastroenterol 2014; 27: 387-394.
Park HJ, Lee YJ, Ryu ΗΚ et αϊ. Μια τυχαιοποιημένη, διπλή τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη για τη διαπίστωση των επιδράσεων της σπιρουλίνας σε ηλικιωμένους Κορεάτες. Ann Nutr Metab 2008; 52: 322-328.
Φυσικό πρότυπο. (2014). Σπιρουλίνα [Μονογραφία]. Ανακτήθηκε από το http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-spirulina.asp
Serban MC, Sahebkar Α, Dragan S, et αϊ. Συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση της επίδρασης της συμπλήρωσης σπιρουλίνας στις συγκεντρώσεις λιπιδίων στο πλάσμα. Clin Nutr 2016; 35: 842-851.
Torres-Duran PV, Ferreira-Hermosillo Α, Χουαρέζ-Οροπέζα ΜΑ. Αντιϋπερλιπαιμικά και αντιυπερτασικά αποτελέσματα της Spirulina maxima σε ένα ανοιχτό δείγμα πληθυσμού του Μεξικού: μια προκαταρκτική έκθεση. Lipids Health Dis 2007; 6: 33.