Ποιο είναι το επιθυμητό επίπεδο συνολικής χοληστερόλης αίματος σε ενήλικες;

Πόσο ψηλά είναι πολύ υψηλά και πώς μπορείτε να το μειώσετε;

Ένα επιθυμητό επίπεδο συνολικής χοληστερόλης αίματος σε ενήλικες είναι 200 ​​mg / dL ή λιγότερο, σύμφωνα με την American Heart Association. Τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα από 200 έως 239 mg / dL θεωρούνται οριακά υψηλά. επίπεδα 240 mg / dL και άνω δείχνουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα . Γιατί να σας ενδιαφέρει; Όσο υψηλότερη είναι η χοληστερόλη αίματος, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιακών παθήσεων ή καρδιακής προσβολής .

Τι είναι η χοληστερόλη;

Η χοληστερόλη είναι μια κηρώδης, λιπαρή ουσία στο αίμα σας και σε όλα τα κύτταρα του σώματός σας. Όταν χτίζει στους εσωτερικούς τοίχους των αρτηριών σας, σκληραίνει και μετατρέπεται σε πλάκα. Αυτή η πλάκα μπορεί να περιορίσει τα τοιχώματα των αρτηριών και να μειώσει τη ροή του αίματος, η οποία μπορεί να προκαλέσει μπλοκ που μπορεί να οδηγήσουν σε θρόμβους αίματος , καρδιακές προσβολές ή εγκεφαλικά επεισόδια .

Καλή έναντι κακής χοληστερόλης

Εδώ είναι η έκπληξη: Το σώμα σας χρειάζεται πραγματικά χοληστερόλη για να παραμείνει υγιές και είναι απόλυτα ικανό να κάνει όλη τη χοληστερόλη που χρειάζεται. Αυτό που μπορεί να προκαλέσει πρόβλημα είναι μια δίαιτα λιγότερο από τα ιδανικά τρόφιμα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, το ιστορικό της οικογενειακής σας υγείας.

Τύποι χοληστερόλης

• Χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη (LDL) χοληστερόλη : Όταν υπερβολική LDL ("κακή") χοληστερόλη υπάρχει στο αίμα σας, μπορεί να φράξει τις αρτηρίες σας και να σας βάλει σε κίνδυνο για καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Παράγεται φυσικά από το σώμα, αλλά κληρονομείται επίσης από τους γονείς σας ή ακόμα και τους παππούδες και μπορεί να σας αναγκάσει να δημιουργήσετε πάρα πολλά. Η κατανάλωση μιας διατροφής υψηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά, trans-λιπαρά και χοληστερόλη αυξάνει επίσης το επίπεδο LDL.

• Χοληστερόλη υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών (H DL) : Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης HDL ("καλής") απομακρύνουν την περίσσεια της πλάκας από τις αρτηρίες σας, επιβραδύνοντας τη συσσώρευσή της και βοηθώντας στην προστασία από καρδιακή προσβολή. Ωστόσο, τα χαμηλά επίπεδα μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο. Όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός HDL σας, τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιακών παθήσεων ή καρδιακής προσβολής.

• Τριγλυκερίδια : Μια μορφή λίπους που παράγεται στο σώμα που κυκλοφορεί στο αίμα. Τα υψηλά τριγλυκερίδια μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, ειδικά στις γυναίκες.

Εάν έχετε αδρανείς τρόπους ζωής, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, καπνό, είναι παχύσαρκοι ή πίνετε υπερβολικό αλκοόλ, μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης και να οδηγήσει σε υψηλά επίπεδα LDL και χαμηλά επίπεδα HDL.

Παράγοντες κινδύνου

Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν το επίπεδο χοληστερόλης σας. μερικοί βρίσκονται υπό τον έλεγχό σας, ενώ άλλοι, όπως η ηλικία, το φύλο και η κληρονομικότητα, δεν είναι. Τα πράγματα που μπορείτε να ελέγξετε περιλαμβάνουν:

• Η διατροφή σας. Ενώ το κορεσμένο λίπος στη διατροφή σας είναι η κύρια πηγή που μπορεί να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, η χοληστερόλη στις πηγές τροφίμων είναι επίσης σημαντική. μειώνοντας τις διατροφικές πηγές χοληστερόλης μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα σας.
• Το βάρος σας . Εάν είστε υπέρβαρος, ο κίνδυνος για καρδιακές παθήσεις και υψηλή χοληστερόλη αίματος αυξάνεται σημαντικά. Εάν χάσετε βάρος, μπορείτε να μειώσετε τα επίπεδα LDL και ολικής χοληστερόλης και να αυξήσετε την HDL και να μειώσετε τα επίπεδα τριγλυκεριδίων.
• Είναι σωματικά αδρανής . Ένας άλλος παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, καθώς και ένας παράγοντας που συμβάλλει στην υπέρβασή του, είναι η έλλειψη τακτικής σωματικής δραστηριότητας. Η τακτική σωματική δραστηριότητα συμβάλλει στη μείωση της LDL και στην αύξηση της HDL χοληστερόλης. Σύμφωνα με μια έκθεση σχετικά με μια νέα μελέτη για τη διατροφή και την άσκηση από την Εθνική Ακαδημία Επιστημών, το Ινστιτούτο Ιατρικής συνιστά τώρα μία ώρα σωματικής άσκησης για τη μείωση των κινδύνων για την υγεία.

Επειδή άλλοι παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο και η κληρονομικότητα είναι πράγματα που δεν μπορείτε να αλλάξετε, ο έλεγχος της διατροφής σας, το βάρος και η σωματική άσκηση είναι ακόμα πιο σημαντικά. Το γεγονός είναι ότι τα παλαιότερα θα έχουμε τα υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα θα αυξηθεί.

Οι γυναίκες είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες στον παράγοντα ηλικίας, καθώς πριν από την εμμηνόπαυση τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης είναι χαμηλότερα από τους άνδρες της ίδιας ηλικίας. Ωστόσο, οι γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση συχνά βλέπουν αύξηση των επιπέδων LDL. Μπορεί επίσης να είστε γενετικά προδιατεθειμένοι σε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, καθώς η υψηλή χοληστερόλη μπορεί να τρέξει σε οικογένειες.

Ο κίνδυνος ανάπτυξης καρδιακής νόσου ή καρδιακής προσβολής εξαρτάται από τον αριθμό των παραγόντων κινδύνου που έχετε εκτός από την υψηλή χοληστερόλη στο αίμα. γενικά, όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο LDL, τόσο υψηλότερο είναι ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιακών παθήσεων ή καρδιακής προσβολής.

Αν έχετε ήδη καρδιακή νόσο, ο κίνδυνος σας είναι σημαντικά υψηλότερος από κάποιον που δεν πάσχει από καρδιακή νόσο. Εάν έχετε διαβήτη, κινδυνεύετε να είναι μεγαλύτερος επίσης. Άλλοι σημαντικοί παράγοντες κινδύνου που έχουν επίδραση στα επίπεδα LDL σας περιλαμβάνουν:

• Τα τσιγάρα για το κάπνισμα . Αν καπνίζετε, σταματήστε. αν δεν καπνίζετε, μην ξεκινήσετε!
• Υψηλή αρτηριακή πίεση . Εάν η αρτηριακή σας πίεση είναι 140/90 mmHg ή μεγαλύτερη ή εάν παίρνετε ήδη φάρμακα για την αρτηριακή πίεση, έχετε αυξημένο κίνδυνο καρδιακής νόσου ή καρδιακής προσβολής.
• Χαμηλή HDL χοληστερόλη . Τα επίπεδα HDL κάτω από 40 mg / dL αυξάνουν τον κίνδυνο. ενώ τα επίπεδα HDL 60o mg / dL ή υψηλότερα δεν αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου ή καρδιακής προσβολής.
• Οικογενειακό ιστορικό . Εάν το οικογενειακό σας ιστορικό περιλαμβάνει καρδιακή νόσο στον πατέρα ή τον αδερφό σας πριν από την ηλικία των 55 ετών ή καρδιακή νόσος σε μητέρα ή αδελφή πριν από την ηλικία των 65 ετών, ο κίνδυνος σας αυξάνεται.
• Ηλικία . Άνδρες ηλικίας 45 ετών και άνω και γυναίκες ηλικίας 55 ετών και άνω αντιμετωπίζουν σοβαρό κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων ή καρδιακής προσβολής εάν τα επίπεδα χοληστερόλης τους είναι υψηλά.

Αν και είναι υπέρβαροι και / ή σωματικά αδρανείς δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο αυτό, είναι παράγοντες που πρέπει να εξεταστούν και να διορθωθούν.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε το επίπεδο LDL αρκετά ώστε να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων ή καρδιακής προσβολής, συμπεριλαμβανομένης της θεραπευτικής αλλαγής τρόπου ζωής (TLC), η οποία είναι ένα ειδικό πρόγραμμα διατροφής που μειώνει τη χοληστερόλη και περιλαμβάνει τη σωματική δραστηριότητα και τη διαχείριση βάρους. Μερικοί ασθενείς μπορεί να απαιτούν θεραπεία με τη μείωση της χοληστερόλης εκτός από την TLC.

Η διατροφή TLC

Η δίαιτα TLC είναι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά και χαμηλής χοληστερόλης, η οποία περιλαμβάνει λιγότερο από 7 τοις εκατό θερμίδων από κορεσμένα λιπαρά και λιγότερα από 200 mg διαιτητικής χοληστερόλης ημερησίως. Ο αριθμός των θερμίδων που επιτρέπονται στη διατροφή TLC εξατομικεύεται με βάση τον αριθμό των θερμίδων που απαιτούνται για να χάσετε βάρος ή να διατηρήσετε το βάρος αποφεύγοντας παράλληλα το κέρδος βάρους.

Μερικές φορές η μείωση των κορεσμένων λιπών και της διαιτητικής χοληστερόλης δεν αρκεί για να μειώσει αρκετά την LDL και μπορεί να είναι απαραίτητη η αύξηση της ποσότητας των διαλυτών ινών. Άλλα τρόφιμα που περιέχουν φυτικές στανόλες ή φυτικές στερόλες, όπως μαργαρίνες που μειώνουν τη χοληστερόλη και σάλτσες σαλάτας, μπορούν να προστεθούν στη δίαιτα TLC για να βοηθήσουν περαιτέρω στην ενίσχυση της αποτελεσματικότητας της δίαιτας TLC.

Τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά περιλαμβάνουν:

• χωρίς λίπη ή ένα τοις εκατό γαλακτοκομικά προϊόντα
• άπαχα κρέατα
• ψάρι
• πουλερικά με το δέρμα αφαιρεθεί
• φρούτα
• λαχανικά
• μαλακές μαργαρίνες είτε υγρές είτε σε μπουκάλια - διαβάστε τις ετικέτες για να βρείτε εκείνες που είναι χαμηλές σε κορεσμένα λίπη, καθώς και εκείνες που περιέχουν λίγα ή καθόλου trans λιπαρά

Τα τρόφιμα, με υψηλή χοληστερόλη, που πρέπει να είναι περιορισμένα περιλαμβάνουν:

• το ήπαρ και άλλα κρέατα οργάνων
• κρόκοι αυγών
• πλήρη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα

Πηγές διαλυτής ίνας περιλαμβάνουν:

• βρώμη
• φρούτα όπως τα πορτοκάλια και τα αχλάδια
• λαχανικά όπως τα λάχανα και τα καρότα
• αποξηραμένα μπιζέλια και φασόλια

Ο οδηγός διατροφής TLC μπορεί να προσπελαστεί δωρεάν ως φυλλάδιο .pdf για να διαβάσει online ή να εκτυπωθεί ή μπορεί να παραγγελθεί σε έντυπη μορφή από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνεύμονος και Αίματος των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας.

_Πηγές:

_{"Υψηλή χοληστερόλη αίματος", NHLBI, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.}

_{"Ο οδηγός σας για τη μείωση της χοληστερόλης με θεραπευτικές αλλαγές στον τρόπο ζωής (TLC)," NHLBI, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.}