Πώς να κάνετε καρδιαγγειακά επιλογές όταν χρειάζεστε ένα γρήγορο δάγκωμα
Ακόμα κι αν προετοιμάζετε τα περισσότερα από τα υγιεινά γεύματα σας στο σπίτι, μπορεί να βρεθείτε σε μια κατάσταση όπου είτε αφήνετε το γεύμα σας στο σπίτι είτε χρειάζεστε ένα γρήγορο φαγητό για φαγητό. Τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού είναι συνήθως ο γρηγορότερος τρόπος για να αρπάξετε το γεύμα σας εν κινήσει. Δυστυχώς, μπορούν επίσης να προσθέσουν ανεπιθύμητες θερμίδες, ζάχαρη και λίπος στη διατροφή σας.
Εάν παρακολουθείτε τα λιπίδια σας και βρίσκεστε σε μια κατάσταση όπου πρέπει να τρώτε ή να λιμοκτονείτε, το γρήγορο φαγητό μπορεί να είναι η μόνη σας επιλογή.
Δοκιμάστε αυτές τις συμβουλές για να αποφύγετε τα ανθυγιεινά τρόφιμα που θα μπορούσαν τελικά να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.
Αποφύγετε τα Fried Foods
Όταν σκέφτεστε για γρήγορο φαγητό, μπορείτε να οραματιστείτε λιπαρά χάμπουργκερ και πατάτες τηγανητές. Αυτά τα τρόφιμα μαγειρεύονται κυρίως σε λίπος, το οποίο μπορεί να εισάγει επιπλέον κορεσμένα λιπαρά , trans λιπαρά και θερμίδες στη διατροφή σας. Εάν είναι δυνατόν, αυτά τα στοιχεία του μενού πρέπει να αποφεύγονται εάν ακολουθείτε μια δίαιτα μείωσης της χοληστερόλης.
Επιπλέον, άλλα τρόφιμα που μπορούν να αποβουτυρωθούν και πρέπει να αποφευχθούν περιλαμβάνουν:
- Ψάρι
- Κουταβάκια
- Ροδέλες κρεμμυδιού
- Κομμάτια κοτόπουλου
- Πατάτες
Ορισμένα εστιατόρια γρήγορου φαγητού μπορεί να έχουν τα τρόφιμα που έχουν ψηθεί ή ψημένα παρά τη βαθιά τηγανητά. Είναι πάντα καλό να ρωτάς αν υπάρχουν αυτές οι επιλογές. Επιπλέον, αν το τηγανισμένο ψάρι ή κοτόπουλο είναι η μόνη επιλογή που έχετε, μπορείτε να αφαιρέσετε προσεκτικά το τηγανισμένο κτύπημα πριν το φάτε.
Επιλέξτε Σάντουιτς ή Περιτύματα
Ορισμένα εστιατόρια γρήγορου φαγητού έχουν υιοθετήσει μια πιο υγιεινή προσέγγιση για φαγητό.
Αν ψάχνετε για επιλογές μενού πιο φιλικές προς τη χοληστερόλη, έχετε μια ευρύτερη επιλογή σε ορισμένα καταστήματα γρήγορου φαγητού.
Για παράδειγμα, αντί για μπιφτέκια και τηγανητό κοτόπουλο, μπορείτε να επιλέξετε τρόφιμα όπως κοτόπουλο στη σχάρα, φρέσκα σάντουιτς , περιτυλίγματα χαμηλών λιπαρών ή υγιή συστατικά γεμισμένα σε μια τσέπη pita.
Να είστε προσεκτικοί σχετικά με τα συστατικά που τοποθετούνται σε αυτά τα τρόφιμα, καθώς μπορούν επίσης να έχουν υψηλές θερμίδες.
Εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε ποικιλίες ολόκληρων κόκκων ψωμιού και περιτυλίγματος. Αυτά περιέχουν περισσότερες ίνες από τα πιο εξευγενισμένα αντίστοιχα. Τα άπαχα κρέατα και τα λαχανικά είναι επίσης πιθανές προσθήκες στο σάντουιτς ή το περιτύλιγμα που μπορεί να προσφέρει πρόσθετη γεύση.
Σάλτσες και τοπιές στο πλάι
Ορισμένες επικαλύψεις, όπως η μουστάρδα ή το ξύδι, είναι πολύ χαμηλές σε θερμίδες, λίπος και ζάχαρη. Ωστόσο, άλλες επικαλύψεις, όπως τυρώδες σάλτσες, κέτσαπ, σάλτσες ζαχαροπλαστικής ή μαγιονέζα, μπορούν επίσης να συνεισφέρουν περισσότερες θερμίδες στη διατροφή σας.
Πολλά εστιατόρια γρήγορου φαγητού μπορούν να προσθέτουν αυτόματα αυτές τις σάλτσες και τα επιθέματα στο φαγητό σας για να εξοικονομήσουν χρόνο. Δυστυχώς, αυτές οι ανθυγιεινές επικαλύψεις προστίθενται συνήθως στην περίσσεια. Για να αποφύγετε αυτό, μπορείτε να ζητήσετε να τοποθετηθούν αυτές οι επικαλύψεις στο πλάι και στη συνέχεια να προσθέσετε μόνο ένα μικρό ποσό. Αυτό σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη γεύση ενώ μειώνετε τις αρνητικές επιπτώσεις.
Επιλέξτε σαλάτες προσεκτικά
Οι σαλάτες μπορούν να είναι μια εξαιρετική επιλογή πλήρωσης εάν ακολουθείτε μια δίαιτα μείωσης λιπιδίων. Δυστυχώς, τα είδη των συστατικών που βάζετε στη σαλάτα σας μπορούν να κάνουν είτε ένα υγιεινό πιάτο είτε μια καταστροφή που προκαλεί αύξηση της χοληστερόλης.
Ορισμένα εστιατόρια γρήγορου φαγητού έχουν μια σαλάτα που σας επιτρέπει να επιλέξετε τα συστατικά σαλάτας σας.
Σε άλλες περιπτώσεις, η μόνη επιλογή σας είναι να επιλέξετε μια σαλάτα που έχει ήδη προετοιμαστεί και συσκευαστεί.
Εάν αντιμετωπίζετε το τελευταίο σενάριο, πρέπει να επιλέξετε σαλάτες που περιέχουν πολλά λαχανικά, όπως μαρούλι, ντομάτες, αγγούρια και καρότα. Προσπαθήστε να αποφύγετε ή να αφαιρέσετε προσεκτικά οποιαδήποτε επιθέματα όπως το ζαμπόν, το τεμαχισμένο τυρί ή το μπέικον, τα οποία μπορούν να προσθέσουν κορεσμένα λιπαρά στο γεύμα σας.
Οι σάλτσες για σαλάτα είναι μια άλλη πιθανή πηγή κορεσμένων λιπαρών, ειδικά όταν ρίχνουν τη σαλάτα σας. Ένας τρόπος για να μειώσετε αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ξεχωριστό κύπελλο και ελαφρώς βουτιά κάθε δάγκωμα στο dressing. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το περιεχόμενο του υδατάνθρακα σε τυχόν επιδέσμους, καθώς πολλές από αυτές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Ελέγξτε τις ετικέτες θρεπτικών ουσιών
Σε περίπτωση αμφιβολίας, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να ελέγξετε τις πληροφορίες διατροφής. Πολλά εστιατόρια γρήγορου φαγητού έχουν μια λίστα με όλα τα είδη διατροφής μαζί με τη θρεπτική τους αξία, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας σε θερμίδες, υδατάνθρακες, νάτριο και λίπος. Αυτά τα μενού μπορούν να βρεθούν στο χώρο του εστιατορίου (είτε εμφανίζονται στον τοίχο είτε πίσω από τον πάγκο) ή στην ιστοσελίδα τους.
Ένα Word Από
Η κατανάλωση γρήγορου φαγητού δεν είναι η καλύτερη επιλογή για μια δίαιτα που μειώνει τη χοληστερόλη. Ωστόσο, χρησιμοποιώντας αυτά τα κόλπα και συμβουλές, μπορείτε να μειώσετε την κρούση όταν είστε σε ένα τσίμπημα για κάποιο γρήγορο φαγητό. Κάνοντας έξυπνες επιλογές, ανεξάρτητα από το πού τρώτε, θα σας βοηθήσει να κρατήσετε την καρδιά σας υγιή.