Γιατί το φαγητό το δείπνο νωρίτερα μπορεί να βοηθήσει να προστατευθεί από τον καρκίνο του μαστού

Ο καρκίνος του μαστού συνδέεται στενά με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής. Και η παχυσαρκία και ο διαβήτης συνδέονται επίσης με καρκίνο εξαιτίας των επιδράσεων της ινσουλίνης που προάγουν την ανάπτυξη. Έτσι μια παρέμβαση που θα μπορούσε να βοηθήσει στη διατήρηση της γλυκόζης στο αίμα σε ένα υγιές εύρος θα βοηθούσε όχι μόνο να αποτρέψει τον διαβήτη τύπου 2, αλλά και τον καρκίνο του μαστού.

Η διαταραχή των φυσιολογικών κιρκαδικών ρυθμών έχει επίσης συνδεθεί με τον καρκίνο του μαστού.

Οι εργαζόμενοι νυχτερινού βάρδιου έχουν βρεθεί σε πολλές μελέτες για να έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο από εκείνους με ένα πιο συμβατικό πρόγραμμα, ευθυγραμμισμένο με τον κύκλο φωτός / σκότους.

Έτσι, εκτός από μια υγιεινή διατροφή, μια απλή αλλαγή που τελειώνει την κατανάλωση νωρίτερα το βράδυ - μπορεί να βελτιώσει τόσο το μεταβολισμό της γλυκόζης όσο και την ευθυγράμμιση των κιρκαδικών ρολογιών, οδηγώντας σε μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού.

Συνιστούμε πάντα μια μακρά περίοδο νηστείας - η ώρα μεταξύ δείπνου το βράδυ και πρωινό το επόμενο πρωί - για να μεγιστοποιήσετε τη θεραπεία και την επιδιόρθωση. Η καταβολική φάση ξεκινά όταν ολοκληρωθεί η πέψη και εμφανιστεί ενισχυμένη αποτοξίνωση και αποκατάσταση. Έχουν συσσωρευτεί έρευνες που υποδηλώνουν ότι οι θερμίδες που καταναλώνονται αργά το βράδυ και η διάρκεια του νυχτερινού χρόνου νηστείας (καταβολική φάση) επηρεάζουν τους βιοδείκτες που σχετίζονται με τον καρκίνο του μαστού.

Νυχτερινός χρόνος νηστείας, φλεγμονή και γλυκαιμικό έλεγχο

Οι συμμετέχοντες σε μια μελέτη με τη χρήση δεδομένων NHANES (National Health Examination Examination Survey) σχετικά με 2,650 γυναίκες διαπίστωσαν ότι εκείνοι που κατανάλωναν μεγαλύτερο ποσοστό ημερησίων θερμίδων το βράδυ (5:00 μ.μ. - 12:00 π.μ.) είχαν υψηλότερα επίπεδα C- αντιδραστική πρωτεΐνη (CRP) , δείκτη φλεγμονής.

Για κάθε 10 τοις εκατό αύξηση του ποσοστού των θερμίδων που καταναλώνονται το βράδυ, υπήρξε μια αύξηση κατά 3 τοις εκατό στην CRP. Οι γυναίκες που είχαν περισσότερο χρόνο νηστείας είχαν χαμηλότερα επίπεδα CRP (μείωση 8% για κάθε επιπλέον ώρα), αλλά αυτό ισχύει μόνο για τις γυναίκες που κατανάλωναν λιγότερο από το 30% των θερμίδων τους το βράδυ.

Ένα μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στην καταβολική φάση και η μετατόπιση της τροφής σε νωρίτερα μέσα στην ημέρα μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί η φλεγμονή κάτω.

Μια άλλη μελέτη χρησιμοποίησε τα δεδομένα του NHANES για να συνδέσει τη διάρκεια της νηστείας με τους βιοδείκτες του γλυκαιμικού ελέγχου. Οι γυναίκες που ανέφεραν ότι η νηστεία ήταν περισσότερο νυκτερινή κατανάλωναν λιγότερες συνολικές θερμίδες, τις θερμίδες που καταναλώνονται μετά τις 10:00 μ.μ. και μικρότερο πλήθος γευμάτων και σνακ ημερησίως. Επιπλέον τρεις ώρες νυχτερινής νηστείας συσχετίστηκαν με μείωση κατά 4% στη μεταγευματική (μετά από γεύμα) γλυκόζη αίματος και κατά 19% χαμηλότερη πιθανότητα αυξημένης HbA1c .

Αυτές οι μελέτες δεν αφορούσαν απευθείας τον καρκίνο του μαστού. Αντ 'αυτού, εξέτασαν τους βιοδείκτες που σχετίζονται με τον κίνδυνο. Μια ακόμη σημαντική μελέτη συνέλεξε τα διαιτητικά δεδομένα από γυναίκες με καρκίνο του μαστού για να προσδιοριστεί εάν υπάρχει σχέση μεταξύ νυχτερινής νηστείας και επανεμφάνισης της νόσου.

Νυχτερινή ώρα νηστείας σε γυναίκες με καρκίνο του μαστού

Στη μελέτη αυτή, συγκεντρώθηκαν διαιτητικά δεδομένα από 2413 γυναίκες με καρκίνο του μαστού κατά την έναρξη, ένα έτος και 4 έτη. Ο μέσος χρόνος νηστείας ήταν 12,5 ώρες ανά νύχτα και οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε εκείνους που νηστεύουν λιγότερο από 13 ώρες ή εκείνοι που νηστεύουν 13 ώρες ή περισσότερο. Η νηστεία σε λιγότερο από 13 ώρες συσχετίστηκε με 36% αύξηση της υποτροπής του καρκίνου του μαστού μετά από 7 χρόνια παρακολούθησης.

Υπήρξαν επίσης μειώσεις στην HbA1c με μεγαλύτερη ολονύκτια νηστεία. κάθε 2 ώρες αύξηση της διάρκειας νηστείας συσχετίστηκε με ένα χαμηλότερο HbA1c 0,37 βαθμού. Ένα άλλο ενδιαφέρον εύρημα από αυτή τη μελέτη είναι ότι οι γυναίκες που είχαν μεγαλύτερη νυχτερινή περίοδο νηστείας κοιμόντουσαν μεγαλύτερο αριθμό ωρών. Η παράταση της νυχτερινής περιόδου νηστείας φαίνεται να είναι μια αλλαγή τρόπου ζωής με σημαντικά προστατευτικά αποτελέσματα κατά του καρκίνου του μαστού.

Περισσότερος χρόνος στην καταβολική φάση: Θεραπεία και επισκευή του σώματος

Μετά το γεύμα, υπάρχουν δύο φάσεις του μεταβολισμού: κατά τη διάρκεια της αναβολικής φάσης, η γλυκόζη του αίματος αυξάνεται και μερικά από αυτά χρησιμοποιούνται για την ενέργεια και μερικά από αυτά αποθηκεύονται ως γλυκογόνο.

Με τον καιρό, η γλυκόζη του αίματος πέφτει πίσω στην αρχική τιμή. τότε, κατά τη διάρκεια της καταβολικής φάσης, το σώμα διασπά το αποθηκευμένο γλυκογόνο για ενέργεια. Όταν τα αποθέματα γλυκογόνου τρέχουν χαμηλά, το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί περισσότερα λιπαρά οξέα για ενέργεια. Κατά τη διάρκεια μιας εκτεταμένης καταβολικής φάσης (περίοδος νηστείας), το σώμα αναλαμβάνει την επιδιόρθωση και απομάκρυνση των παλαιών και κατεστραμμένων κυτταρικών συστατικών και το σώμα αναπτύσσει αντοχή στο στρες.

Η παρατεταμένη νηστεία (αρκετές ημέρες) έχει βρεθεί ότι συμβάλλει στη μείωση της δραστηριότητας των οδών σηματοδότησης ινσουλίνης και IGF-1, στη μείωση της φλεγμονής, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη. Φαίνεται πιθανό ότι οι τακτικές, μακρόχρονες νηστείες μπορούν επίσης να παράγουν μερικά από αυτά τα οφέλη.

Χρόνος Γεύματος και Ρυθμός Circadian

Το κύριο ρολόι στον υποθάλαμο ρυθμίζει το ρυθμό με βάση τον κύκλο φωτός / σκότους και υπάρχουν περιφερειακά ρολόγια σε πολλά όργανα. Το περιφερειακό ρολόι στο ήπαρ, για παράδειγμα, διεγείρεται όταν τρώμε. Η ιδέα είναι ότι όταν τρώμε αργά το βράδυ, κάποια περιφερειακά ρολόγια δεν ευθυγραμμίζονται με το ρολόι του κύριου. Ολοκληρώνοντας το φαγητό μας για την προηγούμενη μέρα τρώμε περισσότερο σε συγχρονισμό με τους κιρκάδιους ρυθμούς μας, οδηγώντας σε μια ευθυγράμμιση των κιρκαδικών μας ρολογιών και πιθανόν καλύτερου ύπνου.

Η ευαισθησία στην ινσουλίνη έχει το δικό της κιρκάδιο ρυθμό. είναι υψηλότερο το πρωί και χαμηλότερο το βράδυ, επομένως έχει νόημα να τελειώνει το φαγητό παράθυρο νωρίτερα και όχι αργότερα θα ήταν επωφελής για την υγεία μας. Αυτή η ιδέα αρχικά με την έρευνα υποστηρίζει αυτό, καθώς το CRP ήταν υψηλότερο στις γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερες θερμίδες το βράδυ. Πόσο καιρό θα πρέπει να είναι η μέρα στην άλλη νύχτα; Με βάση την έρευνα, οι 13 ώρες είναι μια καλή αρχή, και η πιθανότητα να είναι καλύτερη είναι μεγαλύτερη.

> Πηγές:

> Kamdar ΒΒ, Tergas ΑΙ, Mateen FJ, et αϊ. Νυχτερινή βάρδια και κίνδυνος καρκίνου του μαστού: μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση. Breast Cancer Res Treat 2013, 138: 291-301.

> Wang F, Yeung KL, Chan WC, et αϊ. Μια μετα-ανάλυση σχετικά με τη σχέση δόσης-απόκρισης ανάμεσα στη νυκτερινή βάρδια και τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Ann Oncol 2013, 24: 2724-2732.

> Marinac CR, Sears DD, Natarajan L, et αϊ. Η συχνότητα και ο κύκλος της κυκλοφορίας στην Κύπρο μπορεί να επηρεάσουν τους βιοδείκτες της φλεγμονής και της αντίστασης στην ινσουλίνη που σχετίζονται με τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. PLoS One 2015, 10: e0136240.

> Marinac CR, Natarajan L, Sears DD, et αϊ. Παρατεταμένη νυκτερινή νηστεία και κίνδυνος καρκίνου του μαστού: Ευρήματα από το NHANES (2009-2010). Epidemiol Biomarkers Cancer Prev 2015, 24: 783-789.

> Marinac CR, Nelson SH, Breen CI, et αϊ. Παρατεταμένη νυχτερινή νηστεία και πρόγνωση καρκίνου του μαστού. JAMA Oncol 2016.