Οι μελέτες εντοπίζουν τις σχέσεις μεταξύ κοιλιοκάκης, ευαισθησίας γλουτένης και έκζεμα
Το έκζεμα είναι ένα κνησμώδες, ασταθές δερματικό εξάνθημα που εμφανίζεται συχνά στα παιδιά, αλλά εμφανίζεται και σε ενήλικες. Όταν πάσχετε από έκζεμα, αναπτύσσετε έμπλαστρα κόκκινου, ραγισμένου δέρματος που μερικές φορές κρύβουν καθαρό υγρό. Η κατάσταση, γνωστή επίσης ως ατοπική δερματίτιδα, επηρεάζει το 10% έως 20% των μικρών παιδιών. Και περίπου το 7 τοις εκατό των ενηλίκων θα αντιμετωπίσει ένα έκζεμα κατά τη διάρκεια της ζωής τους.
Η θεραπεία του έκζεμα συνήθως ξεκινά με κρέμες δέρματος που περιέχουν κορτικοστεροειδή, τα οποία δρουν για να ηρεμήσουν τη φλεγμονή στο δέρμα σας. Αν αυτά δεν λειτουργούν, ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει ισχυρότερα κορτικοστεροειδή που παίρνετε από το στόμα. Σε σοβαρές περιπτώσεις, οι γιατροί μπορούν να δοκιμάσουν άλλα φάρμακα που καταστέλλουν την αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος που προκαλεί τη φλεγμονή του δέρματος.
Ωστόσο, μπορεί να υπάρχει άλλη εναλλακτική λύση για άτομα που αναζητούν θεραπεία έκζεμα. Η κατάσταση του δέρματος φαίνεται να συνδέεται με την κοιλιακή νόσο και την ευαισθησία σε μη-κοιλιοκάκη γλουτένη και μια δίαιτα χωρίς γλουτένη - η θεραπεία και για τις δύο αυτές καταστάσεις - μπορεί στην πραγματικότητα να βοηθήσει στην αντιμετώπιση του έκζεμα σε μερικούς ανθρώπους.
Κοιλιοκάκη & έκζεμα
Δεν είναι ξεκάθαρο τι προκαλεί το έκζεμα, αλλά η κατάσταση του δέρματος φαίνεται να προκύπτει από ένα συνδυασμό γενετικής προδιάθεσης και περιβαλλοντικών παραγόντων. Τα άτομα με έκζεμα φαίνεται να έχουν και τα δύο χαμηλότερα επίπεδα ενός τύπου πρωτεΐνης που σχετίζεται με ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα συν υψηλότερα επίπεδα μιας πρωτεΐνης που εμπλέκεται σε αλλεργικές αντιδράσεις .
Μερικοί γιατροί θεωρούν το έκζεμα μια αυτοάνοση κατάσταση , πράγμα που σημαίνει ότι το ανοσοποιητικό σας σύστημα επιτίθεται κατά λάθος στον υγιή σας ιστό.
Οι ερευνητές έχουν συγκρίνει τον επιπολασμό του εκζέματος σε άτομα που έχουν επίσης κοιλιοκάκη σε επιπολασμό έκζεμα σε άτομα ελέγχου. Έχουν διαπιστώσει ότι το έκζεμα εμφανίζεται περίπου τρεις φορές πιο συχνά σε ασθενείς με κοιλιοκάκη και περίπου δύο φορές πιο συχνά σε συγγενείς ασθενών με κοιλιοκάκη , ενδεχομένως δεικνύοντας γενετική σύνδεση μεταξύ των δύο παθήσεων.
Ευαισθησία στη γλουτένη και έκζεμα
Η ευαισθησία της γλουτένης χωρίς κοιλιοκάκη δεν είναι τόσο κατανοητή όσο η κοιλιοκάκη. Ωστόσο, οι ερευνητές που το μελετούν λένε ότι τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πεπτικά προβλήματα, όπως διάρροια, δυσκοιλιότητα, πόνο και φούσκωμα καθώς και άλλα συμπτώματα, όπως η ομίχλη του εγκεφάλου και οι δερματικές παθήσεις.
Το έκζεμα έχει συσχετιστεί με ευαισθησία στην γλουτένη. Συγκεκριμένα, μια μελέτη του 2015 εξέτασε 17 άτομα με ευαισθησία μη-κοιλιακής γλουτένης που είχε δερματικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένων των εξανθημάτων που έμοιαζαν με έκζεμα, ερπητοειδής δερματίτιδα και ψωρίαση . Η μελέτη διαπίστωσε ότι το δέρμα αυτών των ανθρώπων βελτιώθηκε σημαντικά μέσα σε περίπου ένα μήνα όταν οι άνθρωποι αυτοί υιοθέτησαν τη δίαιτα χωρίς γλουτένη.
Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη
Είναι πιθανό ότι μια αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη ή χωρίς γλουτένη θα μπορούσε να βοηθήσει στη θεραπεία ορισμένων κρουσμάτων έκζεμα, τόσο σε άτομα με κοιλιοκάκη όσο και σε άτομα με ευαισθησία στην γλουτένη.
Σε μια μελέτη, φινλανδοί ερευνητές εξέτασαν τους υποψήφιους για θεραπεία έκζεμα που είχαν υποψίες για αλλεργίες σε σίτο αλλά όχι κλινικά επιβεβαιωμένη κοιλιοκάκη. Στόχος τους ήταν να αναγνωριστεί το συγκεκριμένο κλάσμα του σίτου που προκαλεί έκζεμα (το οποίο αποδείχθηκε ότι είναι η γλιαδίνη , το τοξικό πρωτεϊνικό θραύσμα στην κοιλιοκάκη). Διαπίστωσαν ότι τέσσερις από τους έξι ενήλικες ασθενείς με έκζεμα μελετούσαν επιτυχώς το έκζεμα τους εξαλείφοντας τους κόκκους από τη διατροφή τους.
Μια άλλη βρετανική μελέτη εξέτασε τη συνολική επικράτηση των διαταραχών του ανοσοποιητικού συστήματος σε ασθενείς με κοιλιοκάκη και διαπίστωσε ότι περίπου το 5% των ασθενών με κοιλιοκάκη είχαν επίσης έκζεμα. Δύο από αυτούς τους ασθενείς, από σύνολο 17 ετών, είχαν «δραματική και επίμονη ανακούφιση από το εξάνθημά τους όταν έλαβαν δίαιτα χωρίς γλουτένη», ανέφερε η μελέτη.
Διατροφή ως θεραπεία;
Σε αυτές τις μελέτες, η δίαιτα χωρίς γλουτένη βοήθησε μερικά, αλλά όχι όλα, τα έκζεμα ασθενείς να ελέγχουν τα συμπτώματά τους. Έτσι θα πρέπει να θεωρήσετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη ως θεραπεία έκζεμα;
Αν έχετε μόλις διαγνωστεί με κοιλιοκάκη και έχετε επίσης έκζεμα, μπορεί να διαπιστώσετε ότι επιλύετε μερικά ή όλα τα συμπτώματα έκζεμα με δίαιτα χωρίς γλουτένη.
Επιπλέον, επειδή το έκζεμα και η κοιλιοκάκη φαίνεται ότι σχετίζονται γενετικά και επειδή και οι δύο τρέχουν σε οικογένειες, ίσως θελήσετε να εξετάσετε τη δοκιμή κοιλιοκάκης αν έχετε έκζεμα και σχετίζονται με άτομα που έχουν κοιλιοκάκη.
Εάν έχετε έκζεμα μαζί με συμπτώματα κοιλιοκάκης , θα πρέπει σίγουρα να υποβληθείτε σε δοκιμή για κοιλιοκάκη, καθώς είστε ήδη σε υψηλότερο κίνδυνο για την πάθηση. Και πάλι, εάν αποδειχθεί ότι έχετε κοιλιοκάκη, ως μπόνους μπορείτε να διαπιστώσετε ότι η δίαιτα χωρίς γλουτένη βοηθά στην εκκαθάριση των συμπτωμάτων έκζεμα.
Αν έχετε τελειώσει με όλες τις ιατρικές εξετάσεις που θέλετε να έχετε για την κοιλιοκάκη (ανεξάρτητα από το αν έχετε διαγνωστεί με την πάθηση), ίσως θελήσετε να εξετάσετε τη δοκιμή της δίαιτας χωρίς γλουτένη σε δοκιμαστική βάση για αρκετούς μήνες δείτε αν βοηθάει με το έκζεμα σας. Απλά θυμηθείτε, για να λειτουργήσει η δίαιτα, θα πρέπει να τη ακολουθήσετε αυστηρά χωρίς εξαπάτηση.
> Πηγές:
> Ατοπική δερματίτιδα. Εθνικό Ινστιτούτο Αρθρίτιδας και Μυοσκελετικών και δερματικών παθήσεων. 5 Απριλίου 2016.
> Bonciolini V et al. Δερματικές εκδηλώσεις ευαισθησίας μη κελιακής γλουτένης: Κλινικά ιστολογικά και ανοσοπαθολογικά χαρακτηριστικά. ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. 2015 Sep 15, 7 (9): 7798-805.
> Catassi C. Ευαισθησία στη γλουτένη. Χρονικά της Διατροφής και του Μεταβολισμού. 2015, 67 Suppl 2: 16-26.
> Ciacci C et αϊ. Ο επιπολασμός της αλλεργίας στην ενήλικη κοιλιοκάκη. Journal of Allergy and Clinical Immunology · 113 (6): 1199-203.
> Cooper BT et αϊ. Κοιλιακή νόσο και ανοσολογικές διαταραχές . British Medical Journal. 1, 537-539.
> Varjonen Ε. Αντιγλαδίνη IgE - > δείκτης > της αλλεργίας του σιταριού σε ατοπική > δερματίτιδα >. Allergy · 55 (4): 386-91.