Ας ξεκινήσουμε με την κατώτατη γραμμή: Η αλλαγή της διατροφής σας δεν θα θεραπεύσει την ψωριασική αρθρίτιδα . Σύμφωνα με το Εθνικό Ίδρυμα Ψωρίασης, οι ερευνητές έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι υπάρχουν λίγα στοιχεία που υποδηλώνουν ότι οι διαιτητικές αλλαγές θα κάνουν μεγάλη διαφορά στην ψωριασική σας ασθένεια. Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν μερικές ανεπιθύμητες ενδείξεις από άτομα με ψωριασική αρθρίτιδα που ισχυρίζονται ότι οι διαιτητικές αλλαγές έχουν βελτιώσει την κατάστασή τους.
Γνωρίζουμε ότι η διατροφή είναι από τα πρώτα πράγματα που βλέπουν οι άνθρωποι όταν διαγιγνώσκονται με οποιαδήποτε πάθηση. Είναι ο πιο βασικός τρόπος για να πολεμήσετε αυτό που συμβαίνει στο σώμα σας, ή έτσι φαίνεται. Προβλέψιμα, οι άνθρωποι αισθάνονται ότι μπορούν να ανακτήσουν τον έλεγχο είτε με το φαγητό είτε με την αποφυγή ορισμένων τροφίμων.
Ενώ δεν υπάρχει διαιτητική θεραπεία για την ψωριασική αρθρίτιδα, ορισμένες προσεγγίσεις μπορεί να ευθυγραμμιστούν με καλύτερη γενική υγεία και μπορεί να βοηθήσουν κάπως την ψωριασική αρθρίτιδα. Ας δούμε τι έχουν ανακαλύψει και πρότειναν οι ειδικοί.
Διατροφή απώλειας βάρους
Η παχυσαρκία έχει συσχετιστεί με προ-φλεγμονώδη αποτελέσματα (δηλαδή, αυξάνει τη φλεγμονή στο σώμα). Υπάρχει επίσης μια σχέση μεταξύ του δείκτη μάζας σώματος και της σοβαρότητας της ψωρίασης. Σε μια μελέτη πάνω από 75.000 ανθρώπους με ψωρίαση, η παχυσαρκία βρέθηκε να αποτελεί παράγοντα κινδύνου για την ανάπτυξη ψωριασικής αρθρίτιδας. Μερικές μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η παχυσαρκία μπορεί να επηρεάσει την ανταπόκριση της θεραπείας σε άτομα με ψωριασική αρθρίτιδα.
Άλλες μελέτες αμφισβήτησαν το συμπέρασμα αυτό.
Ενώ χρειάζονται περισσότερες μελέτες, είναι αρκετά γνωστό ότι δείχνει με ασφάλεια ότι οι δίαιτες απώλειας βάρους μπορεί να είναι ευεργετικές ως προληπτική ή συμπληρωματική θεραπεία για την ψωρίαση ή την ψωριασική αρθρίτιδα. Η απώλεια βάρους, όταν συνδυαστεί με συνταγογραφούμενα φάρμακα, μπορεί να είναι αποτελεσματική συμπληρωματική θεραπεία για ψωριασική αρθρίτιδα σε μερικούς ανθρώπους.
Προφανώς, δεν είναι κάθε άτομο που έχει ψωριασική αρθρίτιδα υπέρβαρο ή παχύσαρκο. Αλλά, για εκείνους που είναι, παρεμβάσεις απώλειας βάρους μπορεί να βοηθήσει.
Αντιφλεγμονώδης Διατροφή
Η ψωριασική αρθρίτιδα είναι ένας φλεγμονώδης τύπος αρθρίτιδας . Γενικά αναγνωρίζεται ότι άτομα με φλεγμονώδεις καταστάσεις μπορούν να ωφεληθούν από μια αντιφλεγμονώδη διατροφή. Για να επαναλάβουμε ότι δεν υπάρχει διαιτητική θεραπεία για την ψωριασική αρθρίτιδα, ορισμένα τρόφιμα θεωρούνται ως προφλεγμονώδη και θα πρέπει να αποφεύγονται, ενώ άλλα τρόφιμα μειώνουν τη φλεγμονή και πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή σας.
Παραδείγματα προ-φλεγμονωδών τροφών είναι τα λιπαρά κόκκινα κρέατα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα νωπά λαχανικά , τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, οι απλοί εξευγενισμένοι υδατάνθρακες και τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Παραδείγματα τροφίμων που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής περιλαμβάνουν ψάρια (σολομό, ρέγγα, σαρδέλες και μαύρο γάδο), σπόρους, καρύδια και πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά. Η Αντιφλεγμονώδης Πυραμίδα Τροφίμων του Dr. Weil παρέχει περισσότερες λεπτομέρειες και προτάσεις καθημερινής μερίδας.
Δίαιτα χωρίς γλουτένη
Τα άτομα με ψωρίαση είναι πιο πιθανό να έχουν μία ή περισσότερες αυτοάνοσες ασθένειες σε σύγκριση με τον γενικό πληθυσμό. Οι ασθενείς με ψωρίαση είναι 2,2 φορές πιο πιθανό να παρουσιάσουν κοιλιοκάκη σε σχέση με αυτούς χωρίς ψωρίαση. Μελέτες έχουν δείξει ότι η ψωρίαση και η κοιλιοκάκη μοιράζονται κοινές γενετικές και φλεγμονώδεις οδούς.
Η κοιλιοκάκη είναι μια ασθένεια του λεπτού εντέρου. Δεδομένου ότι είναι γνωστό ότι τα άτομα με κοιλιοκάκη πρέπει να προσκολληθούν σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, η παραπλανητική λογική μας οδηγεί στο ενδεχόμενο μια δίαιτα χωρίς γλουτένη να ωφελήσει τα άτομα με ψωρίαση ή ψωριασική αρθρίτιδα. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες πριν καταλήξουμε σε οριστικό συμπέρασμα.
Εάν έχετε συμπτώματα που σχετίζονται με την κοιλιοκάκη, όπως η διάρροια, ο μετεωρισμός, η κόπωση και η αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου, ο γιατρός σας πιθανώς θα σας δοκιμάσει για αντισώματα κελία (IgA EMA ή IGA tTG). Τα θετικά αποτελέσματα των αντισωμάτων θα μπορούσαν να συμβάλουν στην πιθανή βελτίωση της διατροφής χωρίς γλουτένη.
Ωστόσο, για να επιβεβαιωθεί η κοιλιοκάκη, απαιτείται βιοψία. Επίσης, είναι πιθανό να υπάρχει ευαισθησία γλουτένης χωρίς εντεροπάθεια γλουτένης (ασθένεια λεπτού εντέρου).
Παλαιά Διατροφή
Μια έρευνα στο Pubmed.gov αναδεικνύει μηδενικά άρθρα για τη "δίαιτα Paleo και την ψωρίαση" ή "Paleo δίαιτα και ψωριασική αρθρίτιδα." Αλλά υπάρχει μια μαρτυρία στο Διαδίκτυο που διακηρύσσει ότι η δίαιτα Paleo θεραπεύει την ψωριασική αρθρίτιδα.
Σύμφωνα με το paleodiet.com, τα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε περιλαμβάνουν χόρτα, ψάρια / θαλασσινά, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αυγά, ξηρούς καρπούς και σπόρους, ορισμένα λάδια (ελαιόλαδο, καρυδιά, λιναρόσπορο, macadamia, αβοκάντο, καρύδα). Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε περιλαμβάνουν δημητριακά, όσπρια, γαλακτοκομικά, ραφιναρισμένη ζάχαρη, πατάτες, μεταποιημένα τρόφιμα, αλάτι και εκχυλίσματα φυτικά έλαια.
Εάν επιλέξετε να ακολουθήσετε την δίαιτα Paleo, να έχετε κατά νου την έλλειψη έρευνας που την υποστηρίζει για την ψωριασική αρθρίτιδα. Όπως και με όλα αυτά τα διατροφικά πρότυπα, αν το δοκιμάσετε, η συνεργασία με έναν διαιτολόγο ή άλλο επαγγελματία υγείας μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε τις καλύτερες αποφάσεις για φαγητό για εσάς.
Μεσογειακή διατροφή
Η Μεσογειακή Διατροφή επικεντρώνεται σε υψηλή πρόσληψη φρούτων και λαχανικών, όσπριων, δημητριακών, δημητριακών, ψαριών και θαλασσινών και ξηρών καρπών. Η χαμηλή πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων, κρέατος και προϊόντων κρέατος αποτελούν μέρος της μεσογειακής διατροφής. Μια μέτρια πρόσληψη κρασιού κατά τη διάρκεια των γευμάτων είναι αποδεκτή. Το EVOO (εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο) είναι το βασικό πρόσθετο λίπος.
Η μεσογειακή διατροφή έχει προσφερθεί για τη μείωση του κινδύνου μεταβολικών, καρδιαγγειακών και νεοπλασματικών ασθενειών, καθώς και για την προστασία έναντι χρόνιων εκφυλιστικών ασθενειών. Τα αποτελέσματα της μελέτης έχουν επίσης συνδέσει τη δίαιτα με τη μειωμένη σοβαρότητα της ψωρίασης.
Πηγές:
Διατροφή και Ψωρίαση. Εθνικό Ίδρυμα Ψωρίασης. Πρόσβαση 07/05/2016.
https://www.psoriasis.org/about-psoriasis/treatments/alternative/diet-supplements
Διατροφή και Ψωρίαση: Μέρος Ι. Επιπτώσεις των παρεμβάσεων απώλειας βάρους. Debanneh Μ et αϊ. Εφημερίδα της Αμερικανικής Ακαδημίας Δερματολογίας. 4 Απριλίου 2014.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4065614/
Η διατροφή και η ψωρίαση: Μέρος 2. Η κοιλιοκάκη και ο ρόλος μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη. Bhatia Β et αϊ. Εφημερίδα της Αμερικανικής Ακαδημίας Δερματολογίας. 26 Απριλίου 2014.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4104239/
Διατροφή και Ψωρίαση: Υπάρχει κάποια σχέση μεταξύ της σοβαρότητας της νόσου και της προσχώρησης στη Μεσογειακή Διατροφή; Barrea L et αϊ. Εφημερίδα της μεταγραφικής ιατρικής. 27 Ιανουαρίου 2015.
https://translational-medicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12967-014-0372-1