Οι ανεπάρκειες των βιταμινών και των ορυκτών τείνουν να είναι ένα πραγματικό πρόβλημα για τα άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου (IBD). Αρκετοί παράγοντες συμβάλλουν σε αυτές τις ανεπάρκειες βιταμινών και ανόργανων ουσιών, συμπεριλαμβανομένης της φλεγμονής, της διατροφής και της θεραπείας για την ίδια την ΙΒϋ . Σε πολλές περιπτώσεις, οι βιταμίνες μπορούν να ληφθούν είτε μέσω τροφίμων είτε μέσω συμπληρωμάτων. Ένας γαστρεντερολόγος είναι η καλύτερη πηγή πληροφόρησης σχετικά με τις βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά που χρειάζεται να συμπληρωθούν σε άτομα με νόσο του Crohn και ελκώδη κολίτιδα.
Γιατί οι άνθρωποι με IBD στερούνται βιταμίνες και ορυκτά
Μερικοί από τους κύριους λόγους για τους οποίους τα άτομα με IBD μπορεί να χρειαστούν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα είναι:
- Φλεγμονή. Η φλεγμονή στο μικρό και / ή το παχύ έντερο που είναι κοινή στο IBD μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση βιταμινών και μετάλλων από τα τρόφιμα. Η χρήση βιταμινών και μετάλλων από το σώμα είναι περίπλοκη, με πολλά θρεπτικά συστατικά που απαιτούν την παρουσία άλλων βιταμινών για να διευκολύνουν την πρόσληψη και χρήση τους από τον οργανισμό. Εάν το σώμα δεν λαμβάνει ούτε μία βιταμίνη που χρειάζεται, το τελικό αποτέλεσμα μπορεί να είναι αλυσιδωτή αντίδραση που επηρεάζει πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα.
- Διατροφή. Πολλοί άνθρωποι με IBD βρίσκονται συχνά σε περιορισμένες διατροφές, είτε επειδή ορισμένα τρόφιμα τείνουν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα, αναρρώνουν από χειρουργική επέμβαση ή φλεγμονή, ή ναυτία και έμετο καθιστούν δύσκολη την κατανάλωση ισορροπημένης διατροφής. Μια περιορισμένη διατροφή μπορεί να περιορίσει τις βιταμίνες και τα ανόργανα στοιχεία που διατίθενται στον οργανισμό και να συμβάλλει περαιτέρω σε ελλείψεις.
- Θεραπείες. Ο τελευταίος παράγοντας είναι αποτέλεσμα θεραπευτικών προγραμμάτων που συχνά περιλαμβάνουν διάφορους τύπους φαρμάκων. Ορισμένα φάρμακα μπορούν να εμποδίσουν την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών ή να τα προκαλέσουν να χαθούν από το σώμα.
Ασβέστιο
Τα άτομα με IBD μπορεί να στερούνται ασβεστίου επειδή δεν απορροφούν αρκετά από τα τρόφιμα και επειδή φάρμακα όπως η πρεδνιζόνη μπορούν στην πραγματικότητα να εμποδίσουν το σώμα τους να απορροφήσει ασβέστιο.
Το ασβέστιο είναι σημαντικό για το σχηματισμό οστού και μια ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση.
Σίδερο
Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να συμβεί σε άτομα με IBD λόγω της δυσαπορρόφησης και λόγω της χρόνιας αιμορραγίας στην εντερική οδό. Ο σίδηρος είναι ένα σημαντικό μέρος της αιμοσφαιρίνης και η αιμοσφαιρίνη είναι το μέρος του αίματος που τροφοδοτεί το σώμα με οξυγόνο. Το πολύ μικρό σίδερο στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία με ανεπάρκεια σιδήρου .
Βιταμίνη Α
Μια ανεπάρκεια βιταμίνης Α δεν είναι συνηθισμένη, αλλά μπορεί να συμβεί σε άτομα με IBD, ειδικά εκείνα με νόσο του Crohn, που δεν απορροφούν αρκετή βιταμίνη Α στο λεπτό έντερο. Η βιταμίνη Α βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμά τη μόλυνση και είναι σημαντική για την καλή όραση και πολλές άλλες λειτουργίες του σώματος. Τα συμπληρώματα βιταμίνης Α μπορεί να είναι τοξικά, οπότε είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν πάρετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Α.
Βιταμίνη D
Η βιταμίνη D βρίσκεται σε μερικά τρόφιμα αλλά συντίθεται επίσης από το σώμα όταν το δέρμα εκτίθεται στο φως του ήλιου. Τα άτομα με IBD μπορεί να στερούνται βιταμίνης D εξαιτίας της κακής απορρόφησης, της μη επαρκούς έκθεσης στο ηλιακό φως και της έλλειψης επαρκούς ποσότητας ασβεστίου (το οποίο το σώμα χρειάζεται να χρησιμοποιήσει αποτελεσματικά τη βιταμίνη D). Η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να συμβάλει στην απώλεια οστικής πυκνότητας.
Βιταμίνη Κ
Τα άτομα με IBD μπορεί να είναι ανεπαρκή σε αυτή τη βιταμίνη λόγω της χρήσης αντιβιοτικών, γεγονός που μειώνει την απορρόφηση.
Επίσης, μπορεί να μην λαμβάνουν αρκετή ποσότητα βιταμίνης Κ από τα τρόφιμα, επειδή η βιταμίνη Κ βρίσκεται στα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά, τα οποία μερικά με IBD μπορεί να αποφύγουν να τρώνε. Μια ανεπάρκεια βιταμίνης Κ, σε συνδυασμό με την έλλειψη βιταμίνης D, θα μπορούσε να συμβάλει στην απώλεια οστικής μάζας.
Ψευδάργυρος
Ο ψευδάργυρος χάνεται στα κόπρανα και οι ανεπάρκειες μπορεί να εμφανιστούν σε άτομα με IBD που παρουσιάζουν χρόνια διάρροια. Μια ανεπάρκεια ψευδαργύρου είναι ασυνήθιστη, αλλά μπορεί να οδηγήσει σε έναν αστερισμό συμπτωμάτων όπως η αδυναμία, η αργή επούλωση και η μειωμένη αίσθηση της ακοής, της γεύσης και της όρασης.