Το εκχύλισμα βακκινιάς είναι μια φυσική ουσία που πωλείται σε μορφή σκόνης, χυμού ή συμπληρώματος. Μπορεί να προέρχεται από βατόμουρα καλλιεργημένα ("highbush") ή από τα μικρότερα άγρια βακκίνια ("lowbush"). Είπε να προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, εκχύλισμα βατόμουρου είναι συχνά touted ως πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών. Αυτά τα αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν ανθοκυανίνες , μια κατηγορία ενώσεων που υποτίθεται ότι μειώνουν τη φλεγμονή και προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο.
Άλλα φρούτα και λαχανικά πλούσια σε ανθοκυάνες περιλαμβάνουν βατόμουρα, κεράσια, σμέουρα, σταφύλια, κόκκινο κρεμμύδι και κόκκινα ραπάνια.
Χρήσεις για εκχύλισμα βακκινίων
Το εκχύλισμα βακκίνιο χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία ή την πρόληψη των ακόλουθων καταστάσεων:
- Σχετικός με την ηλικία εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας
- Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ
- Διαβήτης
- Καρδιακή ασθένεια
- Υψηλή πίεση του αίματος
- Υψηλή χοληστερόλη
Επιπλέον, το εκχύλισμα βατόμουρου λέγεται ότι ενισχύει την υγεία των αιμοφόρων αγγείων.
Οφέλη από το εκχύλισμα βακκινίων
Παρόλο που η έρευνα για τις επιπτώσεις στην υγεία των εκχυλισμάτων βακκινίων είναι αρκετά περιορισμένη, μερικές μελέτες δείχνουν ότι τα βακκίνια μπορεί να προσφέρουν ορισμένα οφέλη. Ας δούμε μερικά βασικά ευρήματα από τη διαθέσιμη έρευνα:
Γνωστική λειτουργία
Η έρευνα για τα βακκίνια και τη γνωστική λειτουργία χρησιμοποίησε φρέσκα βακκίνια, σκόνη βατόμουρου ή συμπυκνωμένο χυμό βατόμουρου. Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Food & Function το 2017, οι ερευνητές εξέτασαν τις γνωστικές επιπτώσεις της κατανάλωσης είτε της λυοφιλιωμένης σκόνης βατόμουρου ή ενός εικονικού φαρμάκου σε μια ομάδα παιδιών ηλικίας μεταξύ επτά και δέκα ετών.
Τρεις ώρες μετά την κατανάλωση της σκόνης βατόμουρου, οι συμμετέχοντες ολοκλήρωσαν ένα γνωστικό έργο. Οι συμμετέχοντες που είχαν τραβήξει τη σκόνη από βατόμουρο βρέθηκαν να είναι ταχύτεροι για την εργασία.
Η κατανάλωση λυκίσκου μπορεί να βελτιώσει ορισμένες πτυχές της γνωστικής λειτουργίας σε ενήλικες. Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στην European Journal of Nutrition , για παράδειγμα, άτομα ηλικίας μεταξύ 60 και 75 ετών κατανάλωναν είτε λυκίσκο ή βατόμουρο για 90 ημέρες.
Οι συμμετέχοντες ολοκλήρωσαν τις δοκιμασίες στην ισορροπία, το βάδισμα και τη γνώση στην αρχή και πάλι τις ημέρες 45 και 90. Ενώ δεν υπήρξε βελτίωση στο βάδισμα ή την ισορροπία, όσοι πήραν βατόμουρα είχαν καλύτερες επιδόσεις στις γνωστικές εξετάσεις (συμπεριλαμβανομένης της αλλαγής καθηκόντων και της λεκτικής μάθησης).
Διάθεση
Η κατανάλωση ενός ποτού από βατόμουρο μπορεί να βελτιώσει την υποκειμενική ευεξία, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2017. Για τη μελέτη, παιδιά και νεαροί ενήλικες έπιναν ένα ποτό με βατόμουρο ή ένα εικονικό φάρμακο. Η διάθεση των συμμετεχόντων αξιολογήθηκε πριν και δύο ώρες μετά την κατανάλωση των ποτών. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το ποτό βατόμουρου αυξήθηκε θετικά επηρεάζει (αλλά δεν είχε καμία επίδραση στην αρνητική επίδραση).
Διαβήτης
Προκαταρκτικές μελέτες υποδεικνύουν ότι τα βακκίνια μπορούν να βελτιώσουν την αντίσταση στην ινσουλίνη και την ανοχή στη γλυκόζη. Σε μια έκθεση που δημοσιεύτηκε στο " Critical Reviews in Food Science and Nutrition" το 2018, οι ερευνητές εξέτασαν τις προηγούμενες δημοσιευμένες κλινικές δοκιμές σχετικά με την κατανάλωση βακκινίων ή βακκίνιων σε γλυκαιμικό έλεγχο διαβήτη τύπου 2. Στην επανεξέτασή τους, διαπίστωσαν ότι το εκχύλισμα βακκινίων ή η συμπλήρωση σκόνης (που παρείχαν 9,1 έως 9,8 mg ανθοκυανίνες, αντίστοιχα) για 8 έως 12 εβδομάδες είχαν ευεργετική επίδραση στον έλεγχο της γλυκόζης σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Υψηλή πίεση του αίματος
Το συμπλήρωμα βατόμουρου μπορεί να μην βοηθήσει στην διατήρηση της αρτηριακής πίεσης υπό έλεγχο, σύμφωνα με την έκθεση που δημοσιεύθηκε το 2017. Οι ερευνητές ανέλυσαν προηγούμενα δημοσιευμένες δοκιμές και δεν διαπίστωσαν σημαντική επίδραση της συμπλήρωσης βατόμουρου στην αρτηριακή πίεση. Στο συμπέρασμά τους, οι συγγραφείς της μελέτης συνέστησαν περαιτέρω κλινικές δοκιμές για να επαληθεύσουν τη σχέση μεταξύ των συμπληρωμάτων βατόμουρου και της αρτηριακής πίεσης.
Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι έξι εβδομάδες καθημερινής κατανάλωσης βατόμουρου δεν βελτίωσε την αρτηριακή πίεση, αλλά βελτίωσε την ενδοθηλιακή λειτουργία. (Η εσωτερική επένδυση των μικρών αρτηριών, το ενδοθήλιο εμπλέκεται σε πολλές ζωτικές λειτουργίες στο σώμα.)
Παρενέργειες
Μέχρι σήμερα, λίγα είναι γνωστά για την ασφάλεια της μακροχρόνιας χρήσης των συμπληρωμάτων εκχυλίσματος βακκινίων. Ωστόσο, δεδομένου ότι το εκχύλισμα βακκίνιο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, είναι σημαντικό να λαμβάνεται προσοχή κατά τη χρήση αυτών των συμπληρωμάτων σε συνδυασμό με το φάρμακο διαβήτη. Μάθετε περισσότερα σχετικά με την ασφαλή χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής .
Πού να το βρείτε
Ευρέως διαθέσιμα για αγορά online, τα συμπληρώματα που περιέχουν εκχύλισμα βακκίνιο μπορούν να βρεθούν σε πολλά καταστήματα φυσικών τροφίμων και φαρμακεία.
Εναλλακτικές λύσεις
Ορισμένες άλλες φυσικές θεραπείες περιέχουν επίσης ανθοκυανίνες. Αυτά περιλαμβάνουν το μύρτιλλο , το ακάι, το chokeberry , τα κερασιά και τα φραγκοστάφυλα .
Επιπλέον, μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη ανθοκυανινών καταναλώνοντας ολόκληρα βακκίνια (καθώς και άλλα είδη μούρων, κόκκινα κρεμμύδια, φασόλια, ρόδια και σταφύλια).
Πηγές:
> Khalid δ, Barfoot KL, May G, et αϊ. Επιδράσεις των οξείας φλαβονοειδών της βατόμουρου στη διάθεση στα παιδιά και τους νέους ενηλίκους. ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. 2017 Feb 20, 9 (2). pii: E158.
> Miller MG, Hamilton DA, Joseph JA, Shukitt-Hale Β. Το διαιτολόγιο βατόμουρου βελτιώνει τη γνώση μεταξύ των ηλικιωμένων ενηλίκων σε μία τυχαιοποιημένη, διπλή-τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή. Eur J Nutr. 2017 Mar 10.
> Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva ΒΡ, Hermsdorff ΗΗΜ, Alfenas RCG. Επιδράσεις της κατανάλωσης βακκινίων και βακκίνιων στον γλυκαιμικό έλεγχο διαβήτη τύπου 2: Μια συστηματική ανασκόπηση. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018 Ιαν 18: 1-13.
> Whyte AR, Schafer G, Williams CM. Η επίδραση της γνωστικής ζήτησης στην απόδοση μιας εκτελεστικής αποστολής μετά την αφαίρεση των αγρίων βακκίνων σε παιδιά ηλικίας 7 έως 10 ετών. Τρόφιμα Funct. 2017 Nov 15, 8 (11): 4129-4138.
> Zhu Υ, Sun J, Lu W, et αϊ. Επιδράσεις της συμπλήρωσης βοτάνων στην αρτηριακή πίεση: μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση τυχαιοποιημένων κλινικών δοκιμών. J Hum Hypertens. 2017 Mar · 31 (3): 165-171.
> Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν αποτελούν υποκατάστατο για συμβουλές, διάγνωση ή θεραπεία από εξουσιοδοτημένο γιατρό. Δεν προορίζεται να καλύψει όλες τις πιθανές προφυλάξεις, αλληλεπιδράσεις φαρμάκων, περιστάσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Θα πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική φροντίδα για οποιαδήποτε θέματα υγείας και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε εναλλακτική ιατρική ή κάνοντας μια αλλαγή στο σχήμα σας.