Πείτε τα καρύδια στην καρδιακή νόσο

Η προσθήκη καρύων στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Είναι πλέον προφανές ότι η κατανάλωση καρύων είναι υγιής για το καρδιαγγειακό σας σύστημα.

Πολλές μελέτες που διεξήχθησαν με την πάροδο των ετών υποδηλώνουν έντονα ότι η κατανάλωση μιας ουγγιάς τεσσάρων ή πέντε φορές την εβδομάδα μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου (CAD) , έως και 40%. (Με τα περισσότερα καρύδια, η ουγγιά είναι μεταξύ τριών και τεσσάρων κουταλιών σούπας.)

Η κατανάλωση καρυδιών φαίνεται επίσης να μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής και συνολικής θνησιμότητας.

Ενώ τα αποδεικτικά στοιχεία δεν θεωρούνται επιστημονικά αποδεικτικά, τα συσσωρευμένα στοιχεία είναι επαρκώς επιτακτικά για το FDA να έχει εκδώσει επίσημη δήλωση λέγοντας ότι η κατανάλωση κάποιων καρπών-αμυγδάλων, φουντουκιών, πεκάν, φιστικιών, καρυδιών και αραχίδων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων .

Πόσα αποδεικτικά στοιχεία υπάρχουν σε καρύδια;

Αρκετές μελέτες έχουν εξετάσει τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καρπών με κέλυφος, του καρδιαγγειακού κινδύνου και της θνησιμότητας. Για παράδειγμα:

Τι είναι τα φιστίκια;

Συχνά τίθεται το ερώτημα κατά πόσο τα ίδια οφέλη παρατηρούνται με τα φυστίκια, τα οποία είναι τεχνικά όσπρια και όχι ξηροί καρποί.

Η απάντηση είναι απλά ναι. Τα φυστίκια περιέχουν τα ίδια ευεργετικά πράγματα με τα «πραγματικά» καρύδια και έχουν συσχετιστεί με τα ίδια καρδιαγγειακά οφέλη.

Προφυλάξεις

Τίποτα δεν είναι ελεύθερο σε αυτόν τον κόσμο. Ενώ τα καρύδια μπορεί να είναι καλό για σας, έχουν κάποια μειονεκτήματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη:

Πώς να προσθέσετε αισθητά τα καρύδια στη διατροφή σας

Πηγές:

Fraser GE, Sabate J, Beeson WL, Strahan ΤΜ. Μια πιθανή προστατευτική επίδραση της κατανάλωσης καρυδιών σε κίνδυνο στεφανιαίας νόσου. Η Μελέτη της Ανθρωπολογίας. Αρκ. Med Med 1992; 152: 1416.

Albert CM, Gaziano JM, Willett WC, Manson JE. Η κατανάλωση καρυδιών και ο μειωμένος κίνδυνος αιφνίδιου καρδιακού θανάτου στη Μελέτη Υγείας των Φαρμακείων. Arch Intern Med 2002; 162: 1382.

Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων. Πιστοποιημένοι ισχυρισμοί για την υγεία: Διακριτική ευχέρεια εκτέλεσης - Καρποί και στεφανιαία νόσο (Docket No 02P-0505). 2003. Διατίθεται στο http://www.fda.gov/.

Bao Υ, Han J, Ηυ FB, et αϊ. Ένωση κατανάλωσης καρπών με συνολική θνησιμότητα και ειδική θνησιμότητα. N Engl J Med 2013; 369: 2001.

Luo C, Zhang Υ, Ding Υ, et αϊ. Κατανάλωση καρυδιών και κίνδυνος διαβήτη τύπου 2, καρδιαγγειακών παθήσεων και θνησιμότητας από κάθε αιτία: συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση. Am J Clin Nutr 2014; 100: 256.