Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι να φάτε για διάρροια . Αλλά είναι εξίσου σημαντικό να ξέρετε τι να μην φάτε όταν έχετε διάρροια. Το τελευταίο πράγμα που θα θέλατε να κάνετε είναι να κάνετε τα πράγματα χειρότερα με την κατανάλωση τροφίμων που θα μπορούσαν ενδεχομένως να επιδεινώσουν το στομάχι σας ή να σας προκαλέσουν ακόμα πιο εντερικούς σπασμούς. Κάτι τέτοιο θα μπορούσε να οδηγήσει σε περισσότερη δυστυχία.
γαλακτοκομικά προϊόντα
Η πρώτη ομάδα τροφίμων που θα θέλετε να αποφύγετε είναι αυτά που παρασκευάζονται από γάλα. Ακόμη και αν δεν υποφέρετε από δυσανεξία στη λακτόζη , ίσως είναι καλή ιδέα να αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα για λίγο, αφού υποφέρετε από μια διάρροια. Η διάρροια μπορεί να προκαλέσει μείωση της ποσότητας του ενζύμου λακτάση. Η λακτάση είναι απαραίτητη προκειμένου ο οργανισμός να αφομοιώσει τη λακτόζη, τη ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Εάν αυτή η «ζάχαρη γάλακτος» δεν έχει υποστεί ζύμωση, μπορεί να οδηγήσει σε περαιτέρω συμπτώματα αερίου, φούσκωμα, ναυτία και διάρροια. Εδώ είναι μερικές συνήθεις τροφές που περιέχουν λακτόζη:
- Γάλα, κρέμα γάλακτος
- Τυρί
- Παγωτό
- Κρέμα γάλακτος
Η μόνη εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα είναι το γιαούρτι. Τα προβιοτικά στο γιαούρτι μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν το σώμα σας να θεραπευτεί. Επιλέξτε απλό γιαούρτι και παραλείψτε τα με επιπλέον ζάχαρη.
Παχυντικά φαγητά
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορούν να επιταχύνουν τις εντερικές συστολές και να προκαλέσουν αντίδραση σε ένα σύστημα που είναι ήδη ευαισθητοποιημένο, σχεδόν εξασφαλίζοντας περαιτέρω ταξίδια στον John.
Έτσι, θα θέλετε να αποφύγετε τρόφιμα όπως:
- Κρεμώδη τρόφιμα
- Γρήγορο φαγητό
- Λιπαρά τεμάχια κρέατος
- Τρόφιμα που καλύπτονται με σάλτσα
- Λιπαρά τρόφιμα
- Τηγανητά φαγητά
Καλύτερες επιλογές περιλαμβάνουν άπαχη πρωτεΐνη, όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα από λευκό κρέας ή σούπες με βάση το ζωμό.
Τρόφιμα χωρίς ζάχαρη
Ορισμένα τεχνητά γλυκαντικά και υποκατάστατα ζάχαρης μπορούν να έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, καθώς επίσης να συμβάλλουν στο φυσικό αέριο και στη φούσκωμα. Έτσι, έως ότου αισθάνεστε καλύτερα, είναι καλύτερο να αποφύγετε:
- Αναψυκτικό διαίτης
- Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη
- Σκόνη χωρίς ζάχαρη
- Πακέτα υποκατάστασης ζάχαρης για καφέ και τσάι
Τροφίμων που παράγουν φυσικό αέριο
Ορισμένα τρόφιμα έχουν καλά τεκμηριωμένη φήμη για την αύξηση του εντερικού αερίου που θα μπορούσε να συμβάλει στην περαιτέρω διάρροια. Έτσι θα θελήσετε να αποφύγετε τα αέρια φαγητά και να επιλέξετε μη-αεριούχα τρόφιμα μέχρι να αισθανθείτε ότι το στομάχι σας έχει εγκατασταθεί πραγματικά.
Ακολουθούν μερικά παραδείγματα των πιο γευστικών λαχανικών και όσπριων. Μπορεί να θέλετε να τα παρακάμψετε μέχρι να αισθανθείτε καλύτερα.
- Φασόλια
- Μπρόκολο
- Λάχανο
- Κουνουπίδι
- Κρεμμύδια
Ορισμένες καλύτερες επιλογές περιλαμβάνουν φυλλώδη πράσινα όπως σπανάκι, πράσινα φασόλια και κολοκυθάκια.
Ακολουθούν μερικά παραδείγματα μερικών από τα πιο γευστικά φρούτα. Και πάλι, μπορεί να θέλετε να παραλείψετε αυτά μέχρι να εγκατασταθούν τα πράγματα.
- Ροδάκινα
- Αχλάδια
- Δαμάσκηνα
- Αποξηραμένα φρούτα (βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες)
Αν νομίζετε ότι το σύστημά σας είναι μέχρι να τρώει κάποια φρούτα, μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε βατόμουρα, φράουλες, μελιτώματα ή πεπόνι πεπόνι, ή / και ανανά.
Αλκοόλ, καφεΐνη και ανθρακούχα ποτά
Για τα υγιή άτομα, τα ποτά που περιέχουν αλκοόλη, καφεΐνη και ενανθράκωση γενικά δεν προκαλούν διάρροια. Ωστόσο, το καθένα έχει τη δυνατότητα να είναι ερεθιστικός για την ΟΓ και κατά συνέπεια είναι πιθανότατα καλύτερα να αποφευχθεί μέχρι να επανέλθει το σύστημά σας στο φυσιολογικό.
Μην φτάσετε ούτε για επίπεδη σόδα. Παρόλο που η γιαγιά σας μπορεί να έχει κάνει αυτή τη σύσταση, τα συστατικά της σόδας μπορεί πραγματικά να κάνουν τα πράγματα χειρότερα. Μια καλύτερη επιλογή θα ήταν μια στοματική λύση επανυδάτωσης, όπως το Pedialyte, ή απλά καθαρό νερό. Όταν έχετε διάρροια, είναι σημαντικό να αναπληρώσετε τα υγρά που χάνονται από αυτές τις επαναλαμβανόμενες κινήσεις του εντέρου, οπότε πίνετε το!
Μη ασφαλή τρόφιμα
Είτε έχετε διάρροια είτε όχι, πρέπει πάντα να βεβαιώνεστε ότι τρώτε μόνο τα τρόφιμα που έχουν πλυθεί, προετοιμαστεί και αποθηκευτεί με ασφάλεια. Τρόφιμα που δεν είναι καλά προετοιμασμένα και αποθηκευμένα σας θέτουν σε κίνδυνο για μια σοβαρή γαστρεντερική ασθένεια.
Να τηρείτε πάντα την καλή υγιεινή των τροφίμων:
- Πλύνετε καλά τα χέρια σας πριν προετοιμάσετε ή τρώτε οποιοδήποτε φαγητό.
- Πλένετε σχολαστικά όλα τα ωμά φρούτα και λαχανικά.
- Καθαρίστε τις επιφάνειες παρασκευής τροφίμων με ζεστό σαπουνόνερο πριν και μετά τη χρήση.
- Μαγειρέψτε όλα τα τρόφιμα σε μια εσωτερική θερμοκρασία 160 F.
- Ψύξτε ή παγώστε τα υπολείμματα αμέσως μετά το φαγητό.
Τρόφιμα υψηλής FODMAP
Εάν η διάρροια σας είναι κάτι που αντιμετωπίζετε πολύ επειδή έχετε σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου διάρροιας (IBS-D), μπορεί να θέλετε να αποφύγετε τροφές που είναι υψηλές σε FODMAPs όταν αντιμετωπίζετε μια ενεργή εκδήλωση . Τα FODMAP είναι υδατάνθρακες που βρίσκονται σε πολλά κοινά τρόφιμα που έχουν αποδειχθεί ότι προκαλούν συμπτώματα σε άτομα που έχουν IBS. Ίσως θελήσετε ακόμη και να δώσετε στη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP μια προσπάθεια να διαπιστώσετε εάν αυτό φέρνει τα συμπτώματά σας υπό έλεγχο.
> Πηγές:
> "Διάρροια" Εθνική Υπηρεσία Διατροφικών Πληροφοριών για τις Πεπτικες Νόσους (NDDIC)
> Muir J & Gibson Ρ. Η χαμηλή FODMAP δίαιτα για τη θεραπεία του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου και άλλων γαστρεντερικών διαταραχών " Γαστρεντερολογία & ηπατολογία 2013 9: 450-452.
> "Όταν έχετε διάρροια Η Εθνική Βιβλιοθήκη της Ιατρικής της Ιαπωνίας Medline Plus