Υδατάνθρακες στο φρούτο σας

Όταν προσπαθείτε να φάτε καλά με διαβήτη, οι υδατάνθρακες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο. Οι άδειοι υδατάνθρακες με λίγες ή καθόλου ίνες, όπως το άσπρο ψωμί, οι bagels και τα ζυμαρικά, μπορούν να κάνουν το σάκχαρο του αίματός σας να κυμαίνεται (ειδικά όταν δεν τα κρατάτε ελεγχόμενα). Τα φρούτα είναι μια μεγάλη πηγή βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών. Αλλά η φυσική ζάχαρη στα φρούτα την καθιστά υδατάνθρακα επίσης.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι εάν έχουν διαβήτη, δεν μπορούν να φάνε φρούτα. Αυτό δεν είναι αληθινό. Ωστόσο, το ποσό των φρούτων που πρέπει να τρώτε καθημερινά και σε μια συνεδρίαση θα πρέπει να ελέγχεται τμήμα . Η τήρηση ενός ημερολογίου ή ενός ίχνους των υδατανθράκων που τρώτε είναι σημαντικό για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα σας.

Γιατί γνωρίζετε την ποσότητα υδατανθράκων που τρώτε σημαντικό;

Ενώ η κατανάλωση υγιεινής διατροφής περιλαμβάνει την ενσωμάτωση της άπαχης πρωτεΐνης, των δημητριακών ολικής αλέσεως, των λαχανικών και των φρούτων, τα άτομα με διαβήτη πρέπει πάντα να εξετάζουν την ποσότητα των υδατανθράκων που τρώνε σε μια συνεδρίαση και σε μια ολόκληρη μέρα . Οι θερμίδες και τα λίπη grams παίζουν επίσης ρόλο στην προσπάθεια να τρώνε υγιεινότερα, αλλά μάλλον δεν χρειάζεται να τα μετρήσετε ή να τα καταγράψετε για να πάρετε τα σάκχαρά σας στο αίμα υπό έλεγχο. Η επιλογή των τροφίμων που επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα είναι οι υδατάνθρακες. Αυτός είναι ο λόγος που συστήνουμε συχνά ότι τα άτομα με διαβήτη προσπαθούν να ακολουθήσουν κάποιο είδος σταθερής δίαιτας υδατάνθρακα - που σημαίνει ότι τρώνε περίπου την ίδια ποσότητα υδατανθράκων την ίδια ώρα καθημερινά.

Για παράδειγμα, εάν σας συνταγογραφηθεί μια δίαιτα που περιλαμβάνει 45g υδατανθράκων για δείπνο, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να φάτε περίπου 45g υδατανθράκων για δείπνο καθημερινά. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να φάτε το ίδιο φαγητό για δείπνο καθημερινά, αλλά θα πρέπει να προσπαθήσετε να φάτε την ίδια ποσότητα υδατανθράκων.

Πού ταιριάζει το φρούτο;

Τα φρούτα μπορούν να αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής διαβήτη.

Τα φρούτα γεμίζουν με βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Τα φρούτα είναι χαμηλά σε θερμίδες και σχεδόν χωρίς λιπαρά. Η ποσότητα φρούτων που τρώτε καθημερινά θα πρέπει πιθανώς να περιορίζεται σε περίπου δύο έως τρεις μερίδες ημερησίως. Δεν είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο, αλλά πολλοί λένε ότι όταν ζευγαρώνουν φρούτα με πρωτεΐνες, τα σάκχαρα αίματός τους είναι καλύτερα. Επομένως, προσπαθήστε να μην τρώτε φρούτα μόνοι σας. αντί να το ενσωματώσετε ως μέρος της κατανομής υδατανθράκων για το γεύμα σας. Αν τρώτε φρούτα σαν σνακ, πάρετε με μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης, όπως ένα γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μια χούφτα ξηρών καρπών ή μια κουταλιά βουτύρου. Αποφύγετε το χυμό φρούτων εκτός εάν το σάκχαρό σας είναι χαμηλό. Ορισμένα φρούτα μπορεί να αυξήσουν τα σάκχαρα του αίματος περισσότερο από άλλα, επομένως ίσως κάποια φρούτα που θέλετε να αποφύγετε: Φρούτα που πρέπει να αποφύγετε εάν έχετε διαβήτη

Επιπλέον, εάν παρακολουθείτε τους υδατάνθρακες σας , είναι καλό να γνωρίζετε ότι μερικοί καρποί είναι χαμηλότεροι σε υδατάνθρακες από άλλους, ενώ εξακολουθούν να συσκευάζουν μια μεγάλη διατροφική γροθιά: Τι φρούτα μπορείτε να φάτε αν έχετε διαβήτη

Ένας άλλος τρόπος για να βρείτε τις πιο υγιεινές επιλογές φρούτων και το περιεχόμενό τους σε υδατάνθρακες είναι χρησιμοποιώντας μια διαδικτυακή ιστοσελίδα διατροφής. Έψαξα μια ποικιλία φρούτων και βρήκα τις θερμίδες και τους υδατάνθρακες για καθένα.

Ελέγξτε την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στα αγαπημένα σας φρούτα ή χρησιμοποιήστε το εύχρηστο γράφημα παρακάτω για να σας βοηθήσουμε να κάνετε φρέσκες επιλογές φρούτων στα καθημερινά σας σχέδια γεύματος.

> Πηγές:

> Αμερικανική Ένωση Διαβήτη. Πρότυπα φροντίδας. Διαβήτης φροντίδας . 2016 · 39 (Συμπλήρωμα 1): S1-S119