Τι πρέπει να ξέρω για αυτό;
Lucuma είναι ένα είδος φρούτων που προέρχονται από το Περού. Χρησιμοποιείται πολύς χρόνος ως γλυκαντικό και ως παράγοντας γεύσης για τρόφιμα όπως το παγωτό, και το lucuma λέγεται ότι προσφέρει ποικίλα οφέλη για την υγεία. Σε ευρεία γκάμα σε σκόνη, το lucuma συχνά προσφέρεται ως πλούσια πηγή θρεπτικών ουσιών, όπως η βήτα-καροτίνη, η βιταμίνη B3, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το ασβέστιο, το μαγνήσιο και άλλες βιταμίνες και μέταλλα.
Περιέχει επίσης πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά και διαιτητικές ίνες.
Χρήσεις
Στην εναλλακτική ιατρική, ο Lucuma λέγεται ότι μειώνει τη φλεγμονή , ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει την αρτηριακή πίεση και προστατεύει από κάποιες μορφές καρκίνου.
Το Lucuma προσφέρεται επίσης ως χαμηλή γλυκαιμική εναλλακτική λύση στη ζάχαρη για άτομα με διαβήτη. Οι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι σε αντίθεση με τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, το lucuma είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και δεν οδηγεί στην ίδια αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ως υποκατάστατο ζάχαρης, τα ολόκληρα φρούτα Lucuma ξηραίνονται συνήθως σε χαμηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια αλέθονται σε σκόνη.
Επιπλέον, τα έλαια που εξάγονται από το παξιμάδι Lucuma λέγεται ότι προάγουν την επούλωση τραυμάτων και βοηθούν στην αντιμετώπιση δερματικών παθήσεων όταν εφαρμόζονται απευθείας στο δέρμα.
Οφέλη
Παρά το μακρύ ιστορικό χρήσης του, το lucuma έχει δοκιμαστεί σε πολύ λίγες επιστημονικές μελέτες. Ωστόσο, ορισμένες προκαταρκτικές έρευνες δείχνουν ότι το lucuma μπορεί να προσφέρει ορισμένα οφέλη για την υγεία.
Για παράδειγμα, μια έκθεση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Medicinal Food το 2009 δείχνει ότι η κατανάλωση φρούτων Lucuma μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση του διαβήτη και της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Αναλύοντας μια σειρά προκαταρκτικών συμπερασμάτων σχετικά με τις επιπτώσεις στην υγεία του lucuma, οι συγγραφείς της έκθεσης ανέφεραν ότι τα αντιοξειδωτικά που απαντώνται στο lucuma μπορεί να αποφέρουν οφέλη σε άτομα με αυτές τις καταστάσεις.
Υπάρχουν επίσης κάποιες ενδείξεις ότι το λάδι από καρύδια lucuma μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση της επούλωσης των πληγών. Σε μια μελέτη με βάση τα ζώα που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Καλλυντικής Δερματολογίας το 2010, για παράδειγμα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι ενώσεις που απαντώνται στο λάδι από καρύδια lucuma βοήθησαν στην επιτάχυνση του κλεισίματος του τραύματος και στην προώθηση της αναγέννησης του δέρματος.
Προειδοποιήσεις
Λόγω της έλλειψης έρευνας, ωστόσο, λίγα είναι γνωστά για την ασφάλεια της μακροχρόνιας ή τακτικής χρήσης της σκόνης lucuma.
Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι τα συμπληρώματα δεν έχουν δοκιμαστεί για ασφάλεια και ότι τα συμπληρώματα διατροφής δεν ρυθμίζονται σε μεγάλο βαθμό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το προϊόν μπορεί να χορηγεί δόσεις που διαφέρουν από την καθορισμένη ποσότητα για κάθε βότανο. Σε άλλες περιπτώσεις, το προϊόν μπορεί να μολυνθεί με άλλες ουσίες όπως μέταλλα. Επίσης, δεν έχει τεκμηριωθεί η ασφάλεια των συμπληρωμάτων σε εγκύους, θηλάζουσες μητέρες, παιδιά και σε άτομα με ιατρικά προβλήματα ή που λαμβάνουν φάρμακα.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής με ασφάλεια .
Εναλλακτικές λύσεις
Ορισμένες άλλες φυσικές θεραπείες μπορεί να προσφέρουν αποτελέσματα για την υγεία παρόμοια με τα υποτιθέμενα οφέλη του lucuma. Για παράδειγμα, το σκόρδο , το hawthorn και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν το καθένα να κρατήσει την πίεση του αίματος υπό έλεγχο.
Επιπλέον, τα βότανα όπως το Astragalus , το Echinacea και το Elderberry μπορούν να βοηθήσουν στην τόνωση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και στη μείωση της διάρκειας και της σοβαρότητας του κρυολογήματος ή της γρίπης, αν ληφθούν αμέσως μόλις αρχίσετε να εμφανίζετε τα συμπτώματα. Μπορείτε επίσης να ενισχύσετε την κρύα και την άμυνα της γρίπης σας αυξάνοντας την πρόσληψη ανοσοποιητικών τροφών .
Αν ψάχνετε για ένα φυσικό εναλλακτικό γλυκαντικό, μπορείτε επίσης να θελήσετε να εξετάσετε τέτοιες ουσίες, όπως stevia και ερυθριτόλη.
Πού να το βρείτε
Ευρέως διαθέσιμη για online αγορές, η σκόνη Lucuma πωλείται σε πολλά καταστήματα και καταστήματα φυσικών ειδών διατροφής που ειδικεύονται σε διατροφικά συμπληρώματα.
Χρησιμοποιώντας το Lucuma for Health
Λόγω της περιορισμένης έρευνας, είναι πολύ νωρίς να συστήσετε το lucuma για οποιαδήποτε κατάσταση υγείας. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι η αυτοθεραπεία μιας πάθησης (όπως υψηλή αρτηριακή πίεση ή διαβήτης) με lucuma και αποφυγή ή καθυστέρηση της καθιερωμένης φροντίδας μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες. Αν σκέφτεστε να χρησιμοποιήσετε το lucuma στη θεραπεία μιας πάθησης, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Πηγές
Pinto Mda S, Ranilla LG, Apostolidis Ε, Lajolo FM, Genovese ΜΙ, Shetty Κ. "Αξιολόγηση των δυνατοτήτων αντιϋπεργλυκαιμικής και αντιϋπερτασικής δράσης των φυσικών περουβιανών φρούτων με χρήση in vitro μοντέλων". J Med Τροφίμων. 2009 Απρ, 12 (2): 278-91.
Rojo LE, Villano CM, Joseph G, Schmidt Β, Shulaev V, Shuman JL, Lila ΜΑ, Raskin Ι. "Ιδιότητες επούλωσης τραύματος από έλαιο από καρύδια από Pouteria lucuma". J Cosmet Dermatol. 2010 Sep 9 (3): 185-95.