Η αποφυγή των ενεργοποιητών τροφίμων μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα GERD
Η πραγματοποίηση αλλαγών στον τρόπο ζωής θα βελτιώσει συχνά τις επιπτώσεις της χρόνιας καούρας . Οι συνήθειες, από τον τρόπο που φορούμε τον τρόπο που κοιμάται σε αυτό που και όταν τρώμε, μπορούν να καθορίσουν πόσο συχνά υποφέρουμε από την παλινδρόμηση οξέος και πόσο σοβαρό θα είναι αυτά τα επεισόδια. Κάνοντας αλλαγές στον τρόπο ζωής μας μπορεί να μας δώσει κάποιο έλεγχο σε αυτά τα επεισόδια καούρα.
Αλλάζοντας τι και πότε φάτε
Τρώτε μικρότερα, συχνότερα γεύματα.
Τα μεγάλα γεύματα διευρύνουν το στομάχι σας και αυξάνουν την προς τα πάνω πίεση προς τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα και δυσκολεύουν το να παραμείνει κλειστό.
Μην ξαπλώνετε για περίπου τρεις ώρες αφού τρώτε. Όταν ξαπλώνετε μέσα σε τρεις ώρες από το φαγητό, το οξύ του στομάχου που εργάζεται για να αφομοιώσει τα τρόφιμά σας μπορεί να ρέει στον οισοφάγο σας προκαλώντας καούρα. Η βαρύτητα βοηθά να κρατήσει τους χυμούς του στομάχου από την υποστήριξη στον οισοφάγο και βοηθά τη ροή των τροφίμων και των χωνευτικών χυμών από το στομάχι στα έντερα.
Περιορίστε την πρόσληψη τροφών και ποτών που διεγείρουν οξύ Πρέπει να τρώτε τρόφιμα που σπάνια προκαλούν καούρα και να αποφύγετε εκείνα τα τρόφιμα που κάνουν. Τα τρόφιμα και τα ποτά που παρατίθενται παρακάτω είναι γνωστές αιτίες καύσου για την πλειοψηφία των πασχόντων:
- Καφές, τσάι (χωρίς καφεΐνη και κανονικό)
- Καφεϊνούχα ποτά
- Ανθρακούχα αναψυκτικά
- Αλκοολούχα ποτά
- Μπαχαρικά
- Πιπέρι
- Κρεμμύδια
- Ντομάτες και προϊόντα με βάση την τομάτα
- Εσπεριδοειδή (πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ)
- Τηγανητά φαγητά
- Παχυντικά φαγητά
- Σοκολάτα
- Μέντα
Τρώγοντας έξω
Όταν τρώτε έξω, δεν έχετε τον πολύ έλεγχο του φαγητού σας και της προετοιμασίας του όπως κάνετε στο σπίτι. Μπορείτε ακόμα να απολαύσετε το φαγητό χωρίς καούρα εάν ξέρετε μπροστά από το χρόνο τι να ψάξετε και τι να ζητήσετε.
Όταν τρώτε σε ένα εστιατόριο, μην φοβάστε να κάνετε ερωτήσεις σχετικά με το πώς παρασκευάζεται το φαγητό και ποιά συστατικά χρησιμοποιούνται.
Μπορείτε να ζητήσετε μια αντικατάσταση, και αν θέλετε, δηλώστε ότι οφείλεται σε μια κατάσταση υγείας. Τα περισσότερα εστιατόρια είναι πρόθυμα να σας φιλοξενήσουν.
Η παρακάτω λίστα περιγράφει τι πρέπει και δεν πρέπει να φάτε όταν το φαγητό έξω.
Αποφύγετε να:
- Τηγανητά τρόφιμα, όπως μπιφτέκια, τηγανητό κοτόπουλο και τηγανητά ψάρια
- Τρόφιμα παρασκευασμένα σε βούτυρο ή λάδι
- Υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πιάτα, όπως πατάτες τηγανητές
- Σάλτσες υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σάλτσες σαλάτας, σάλτσες και μάγου
- Κρεμώδη σούπες
- Κοκκινοπίπερο
- Πιάτα με πολλά εσπεριδοειδή
- Πιπεριές
- Κρεμμύδια
- Τρόφιμα με πολλά επιπλέον τυριά
- Τροφές με βάση τη ντομάτα, συμπεριλαμβανομένου του κέτσαπ
- Ποτά εσπεριδοειδών όπως χυμός πορτοκαλιού και λεμονάδα
- Καφεϊνούχα ποτά
- Αλκοολούχα ποτά
- Σοκολάτα
Σκεφθείτε να έχετε:
- Λευκό κρέας
- Λιπαρά κομμάτια κρέατος
- Σάντουιτς με γαλοπούλα, κοτόπουλο ή ψητό βόειο κρέας με ψωμί ολικής αλέσεως
- Ψητά τρόφιμα
- Σούπες βασισμένες σε ζωμό
- Λαχανικά στον ατμό
- Πατάτες φούρνου με σάλτσα σαλάτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- Σάλτσες σαλάτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά
- Τα ελαφρύτερα επιδόρπια, όπως το κέικ των αγγέλων
Μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ
Για μερικούς ασθενείς με GERD, ένα περιστασιακό αλκοολούχο ποτό δεν θα προκαλέσει δυσμενείς παρενέργειες. Για άλλους, όμως, ακόμη και ένα μικρό ποτό θα έχει ως αποτέλεσμα περίπου με καούρα. Το αλκοόλ μπορεί να αυξήσει την παραγωγή οξέος στο στομάχι και μπορεί επίσης να χαλαρώσει το LES.
Για όσους αισθάνονται την ανάγκη να πίνουν αλκοολούχο ποτό, οι παρακάτω συμβουλές για τη μείωση του κινδύνου καούρας:
- Αραιώστε αλκοολούχα ποτά με νερό ή σόδα κλαμπ.
- Πίνετε μέτρια ποσά αλκοολούχων ποτών - τα προτεινόμενα ποσά είναι ένα έως δύο αναμειγμένα ποτά, 12 έως 16 ουγγιές κρασιού ή δύο έως τρεις μπύρες.
- Όταν έχετε κρασί, πίνετε λευκό κρασί αντί για κόκκινο.
- Επιλέξτε μη αλκοολούχο μπύρα ή κρασί.
- Παρακολουθήστε ποια αλκοολούχα ποτά επιδεινώνουν την καούρα σας και αποφύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο.
Σταμάτα το κάπνισμα
Σε πολυάριθμες μελέτες, το κάπνισμα έχει αποδειχθεί ότι έχει ανεπιθύμητες ενέργειες στα συμπτώματα GERD . Σε αυτές τις μελέτες, οι καπνιστές παρακολουθήθηκαν χρησιμοποιώντας οισοφαγική μανομετρία ή με 24-ωρη περιπατητική εξέταση ρΗ .
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όταν τα πειραματόζωα καπνίζονταν και για μερικά λεπτά αργότερα, το LES χαλάρωσε, αφήνοντας τα περιεχόμενα του στομάχου να παλινδρομούν πίσω στον οισοφάγο. Άλλες μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που καπνίζουν και έχουν διαβρωτική οισοφαγίτιδα θα έχουν μεγαλύτερους χρόνους επούλωσης.
Οταν κοιμάσαι
Η έρευνα έχει δείξει ύπνο με το κεφάλι σας αυξημένο μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει το περιεχόμενο του στομάχου όπου ανήκουν - στο στομάχι και όχι στον οισοφάγο. Επίσης, οι άνθρωποι που πηγαίνουν για ύπνο πάρα πολύ σύντομα μετά από να φάτε ένα μεγάλο γεύμα είναι πολύ πιο πιθανό να υποφέρουν από παλινδρόμηση οξέος από εκείνους που περιμένουν 2-3 ώρες μετά το γεύμα για να πάνε για ύπνο.
Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να έχετε μια νύχτα χωρίς καούρες:
- Ξαπλώστε με το κεφάλι και τους ώμους σας ψηλά.
- Ξαπλώστε στην αριστερή πλευρά σας. Μελέτες έχουν δείξει ότι η θέση αυτή βοηθά στην πέψη και βοηθά στην απομάκρυνση του οξέος στομάχου.
- Περιμένετε τουλάχιστον δύο έως τρεις ώρες μετά το φαγητό για να πάτε για ύπνο.
- Βεβαιωθείτε ότι τα ρούχα του κρεβατιού σας είναι χαλαρά.
- Πάρτε ένα αντιόξινο όταν χτυπήματα καούρα. Τα αντιόξινα θα λειτουργήσουν πολύ γρήγορα στην καούρα που μπορεί να βιώνετε πριν πάτε για ύπνο. Εάν λαμβάνετε αντιόξινα περισσότερες φορές ή δύο φορές την εβδομάδα, θα πρέπει να επισκεφθείτε το γιατρό σας σχετικά με ένα άλλο θεραπευτικό σχήμα.
- Περιμένετε τουλάχιστον δύο ώρες μετά το γεύμα πριν ασκηθείτε. Η άσκηση σε ένα πολύ γεμάτο στομάχι μπορεί να προκαλέσει καούρα.
- Ελέγξτε τα φάρμακά σας. Ορισμένα φάρμακα μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα καούρας, γι 'αυτό επικοινωνήστε με το γιατρό σας αν έχετε κάποιες ανησυχίες.
Πηγές:
"Καούρα, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GER) και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD)." NIH Δημοσίευση αρ. 07-0882 Μάιος 2007. Εθνική Υπηρεσία Εκκαθάρισης Πληροφοριών για τις Πεπτικες Νόσους (NIDDK). 22 Ιουλίου 2007.
"Ο Λόγος στο ΓΓΕΝ". Αμερικανικό Κολλέγιο Γαστρεντερολογίας. 22 Ιουλίου 2007.
Jill Sklar, Annabel Cohen. Φαγητό για την παλινδρόμηση οξέος: ένα εγχειρίδιο και ένα βιβλίο μαγειρικής για όσους έχουν καούρα. Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη: Marlowe & Company, 2003.