Μελέτες διερευνούν πιθανούς δεσμούς μεταξύ της κοιλιοκάκης, της γλουτένης και της άνοιας
Αν και οι περισσότεροι θεωρούν ότι η κοιλιοκάκη και η μη-κοιλιακή γλουτένη ευαισθησία είναι συνθήκες που αφορούν κυρίως τα πεπτικά τους συστήματα, η έρευνα δείχνει ότι αυτές οι συνθήκες μπορούν να έχουν ευρείες επιπτώσεις στο σώμα σας, συμπεριλαμβανομένων των αρθρώσεων, των ορμονών σας και ακόμη και του εγκεφάλου σας.
Δεδομένου ότι, θα μπορούσαν να συμβάλουν - ή ακόμη και να προκαλέσουν - ασθένεια του Αλτσχάιμερ και άνοια ;
Ευτυχώς, είναι απίθανο: τα στοιχεία από τις ιατρικές μελέτες μέχρι στιγμής αναφέρουν ότι η κατάποση γλουτένης δεν αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας ή νόσου του Alzheimer εάν έχετε κοιλιοκάκη ή ευαισθησία σε γλουτένη.
Κοιλιακή νόσος και νόσο του Αλτσχάιμερ: Ποιες είναι οι αποδείξεις;
Ο Δρ Alessio Fasano, επικεφαλής του Κέντρου Κελιακής Έρευνας και Θεραπείας του Γενικού Νοσοκομείου της Μασαχουσέτης, λέει ότι η πιο πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη στη Σουηδία δείχνει ότι η εμφάνιση κοιλιοκάκης δεν αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας και νόσου του Alzheimer.
Η μελέτη εξέτασε περίπου 8.846 άτομα ηλικίας 50 ετών και άνω, τα οποία είχαν διαγνωσθεί με κοιλιοκάκη χρησιμοποιώντας εντερική βιοψία για να επιβεβαιώσουν την εντερική βλάβη που σχετίζεται με κοιλιοκάκη και τα συνέκρινε με 43.474 άτομα που δεν είχαν κοιλιοκάκη. Η μέση ηλικία των μαθητών ήταν 63 ετών.
Σε μια περίοδο παρακολούθησης άνω των οκτώ ετών, η άνοια διαγνώστηκε στο 4,3% των ασθενών με κοιλιοκάκη και στο 4,4% της ομάδας ελέγχου.
"Είναι καθησυχαστικό ότι δεν βρήκαμε ισχυρό αυξημένο κίνδυνο", γράφουν οι συγγραφείς.
Η μελέτη αναγνώρισε αυξημένο κίνδυνο διάγνωσης της άνοιας κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους μετά τη διάγνωση της κοιλιοκάκης. Ωστόσο, ο κίνδυνος αυτός δεν επεκτάθηκε πέραν αυτού του πρώτου έτους και οι συγγραφείς της μελέτης ανέφεραν ότι θα μπορούσε να οφείλεται στο γεγονός ότι όσοι μελετήθηκαν στην έρευνα αξιολογήθηκαν προσεκτικά και οι ιατρικές παθήσεις που υπήρχαν ήδη αλλά δεν είχαν ακόμη εντοπιστεί ήταν περισσότερο πιθανόν να διαγνωστεί και να θεραπευθεί εξαιτίας αυτού.
Κίνδυνος αγγειακής άνοιας πιθανώς να αυξηθεί
Σχετικά με τη μελέτη, διαπιστώθηκε ελαφρώς αυξημένος κίνδυνος αγγειακής άνοιας - ένας τύπος άνοιας που προκαλείται από μειωμένη ροή αίματος στον εγκέφαλό σας - μεταξύ των ατόμων με κοιλιοκάκη. Αυτό είναι δυνητικά προβληματικό, έγραψαν οι συγγραφείς, επειδή τα άτομα με κοιλιοκάκη έχουν μικρό αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο αγγειακής άνοιας.
Είναι πιθανό ότι αυτός ο αυξημένος κίνδυνος αγγειακής άνοιας θα μπορούσε να οφείλεται σε ανεπάρκειες βιταμινών - συγκεκριμένα , σε έλλειψη βιταμίνης Β12, γράφουν οι συγγραφείς. Ωστόσο, θα χρειαστεί περισσότερη έρευνα για να διαπιστωθεί αν αυτό ισχύει.
"Η εύρεση του αυξημένου κινδύνου αγγειακής άνοιας (και όχι της άνοιας του Αλτσχάιμερ) μπορεί να οφείλεται στην τύχη αλλά αυξάνει την πιθανότητα η αγγειακή άνοια να είναι μακροχρόνια συνέπεια της κοιλιακής νόσου ανάλογη με τον προγενέστερο κίνδυνο καρδιαγγειακής και εγκεφαλοαγγειακής νόσου , "καταλήγουν οι συντάκτες.
Περισσότερη έρευνα πιθανότατα για τον Αλτσχάιμερ και τον κοιλιοκάκη
Αν και η μελέτη από τη Σουηδία είναι ισχυρή απόδειξη ότι η κοιλιοκάκη δεν αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας και της νόσου του Αλτσχάιμερ, πιθανότατα δεν θα είναι η τελευταία λέξη για το θέμα. Αρκετές παλαιότερες μελέτες περίπτωσης έχουν δείξει ότι η κατάποση γλουτένης ενδέχεται να επιδεινώσει ή ακόμα και να προκαλέσει την άνοια του Alzheimer και άλλες μορφές άνοιας σε άτομα με κοιλιοκάκη.
Ο Δρ Fasano αναφέρει ότι αναμένει περισσότερες έρευνες για να διερευνήσει περαιτέρω το θέμα: «Για να διαπιστώσουμε αν υπάρχει σχέση μεταξύ κοιλιοκάκης και αργής εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ, χρειαζόμαστε προοπτικές μελέτες που ακολουθούν τα άτομα για μεγάλο χρονικό διάστημα. , θα μπορούσαμε να καθορίσουμε πώς η κοιλιοκάκη επηρεάζει την ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ ή άλλες μορφές άνοιας και γνωσιακής παρακμής ".
Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι μια υποομάδα γονιδίων που σχετίζονται με την κοιλιοκάκη και άλλες αυτοάνοσες ασθένειες , συμπεριλαμβανομένης της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου, σχετίζεται επίσης με τη νόσο του Alzheimer.
Το κοινό στοιχείο φαίνεται να είναι φλεγμονή, γράφουν οι συγγραφείς της μελέτης. Αλλά και πάλι, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για αυτά τα γονίδια και τα αποτελέσματά τους για να υπονομεύσουμε οποιαδήποτε πιθανή σύνδεση.
Δεν υπάρχουν αποδείξεις για αξιώσεις στον εγκέφαλο των σιτηρών
Ίσως να είστε εξοικειωμένοι με τον νευρολόγο Δρ. David Perlmutter, τον συγγραφέα του Brain Brain, ο οποίος κατηγορεί την πρωτεΐνη γλουτένης στους κόκκους γλουτένης σιτάρι, κριθάρι και σίκαλη (και σε κάποιο βαθμό σε όλους τους κόκκους) για μείωση της υγείας του εγκεφάλου που σε ορισμένες περιπτώσεις οδηγεί σε άνοια. Η συνταγή του είναι να αποφεύγονται οι υδατάνθρακες με βάση το σιτάρι, ειδικά η γλουτένη.
Ο εγκέφαλος δημητριακών του Dr. Perlmutter προειδοποιεί ότι το σιτάρι (και άλλα δημητριακά) είναι κακό για την υγεία του εγκεφάλου σε όλους, όχι μόνο σε όσους έχουν κοιλιοκάκη ή ευαισθησία σε μη-κοιλιοκάκη γλουτένη. Κατηγορεί τις αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα που συνδέονται με την κατανάλωση σιτηρών, λέγοντας ότι αυτό προκαλεί την αντίσταση στην ινσουλίνη και το μεταβολικό σύνδρομο, τον διαβήτη και τελικά την πνευματική παρακμή και την άνοια.
Το πρόβλημα είναι ότι τα συμπεράσματα του Δρ. Permutter υποστηρίζονται κυρίως από τα δικά του ανέκδοτα στοιχεία και δεν υποστηρίζονται από ισχυρές ιατρικές μελέτες. Δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η γλουτένη και / ή οι σπόροι ενδέχεται να προκαλέσουν νόσο του Alzheimer ή άλλες μορφές άνοιας.
Φλεγμονή και Μικροβιομή
Ένας επιστήμονας που μελετά το ερώτημα κατά πόσο η κατάποση γλουτένης μπορεί να συμβάλει στην άνοια σε όσους έχουν ευαισθησία σε μη-κοιλιοκάκη γλουτένη είναι ο Δρ Mak Daulatzai, καρδιολόγος και ανώτερος ιατρικός ερευνητής στο Πανεπιστήμιο της Μελβούρνης στην Αυστραλία. Σύμφωνα με μια εικαστική μελέτη 2015 του Δρ. Daulatzai, οι αλλοιώσεις στο μικροβιοκτόνο του εντέρου που προκαλούνται από ευαισθησία σε μη-κοιλιακή γλουτένη θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε φλεγμονή στο σώμα, η οποία με τη σειρά της θα μπορούσε να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο άνοιας και νόσου του Alzheimer.
"Τα σώματά μας ανέχονται τα περισσότερα τρόφιμα και δεν δημιουργούν ανοσολογική αντίδραση", λέει ο Δρ Daulatzai. "Ωστόσο, στην περίπτωση της γλουτένης, [ορισμένα λαϊκά σώματα] θεωρούν ότι είναι μια ξένη επιβλαβής ουσία», και να αντιδράσει σε αυτό. Αυτό προκαλεί φλεγμονή, λέει, και μπορεί να "προκαλέσει ψυχολογικές / ψυχιατρικές και νευρολογικές εκδηλώσεις" ευαισθησίας μη-κοιλιακής γλουτένης, ενδεχομένως συμπεριλαμβανομένης της άνοιας.
Ο Δρ Daulatzai λέει ότι αυτός ο προτεινόμενος μηχανισμός για την άνοια παραμένει κερδοσκοπικός και μη αποδεδειγμένος, αν και σημειώνει ότι η ομάδα του εργάζεται για έρευνα που θα μπορούσε να παράσχει υποστήριξη για τη θεωρία του.
Η κατώτατη γραμμή
Τα σημερινά στοιχεία δείχνουν ότι η εμφάνιση κοιλιοκάκης δεν αυξάνει τον κίνδυνο για νόσο Alzheimer ή άνοια. Εν τω μεταξύ, δεν υπάρχουν ιατρικά στοιχεία που να υποδεικνύουν ότι η ευαισθησία της γλουτένης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για τις δύο συνθήκες που σχετίζονται με τον εγκέφαλο - παρόλο που η έρευνα του Δρ. Daulatzai πρότεινε έναν πιθανό μηχανισμό για μια τέτοια σύνδεση, παραμένει αναποτελεσματική και κερδοσκοπική.
Έτσι, ενώ η δίαιτα χωρίς γλουτένη έχει προφανή οφέλη για την υγεία σας εάν έχετε κοιλιοκάκη ή ευαισθησία γλουτένης, δυστυχώς δεν μπορείτε να υπολογίζετε σε αυτό που σας προστατεύει από τη νόσο Alzheimer ή την άνοια. Ευτυχώς, υπάρχουν και άλλοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο του Αλτσχάιμερ , συμπεριλαμβανομένης της άσκησης (σωματική και ψυχική).
> Πηγές:
> Daulatzai MA. Η ευαισθησία της γλουτένης που δεν προκαλεί σαλικυλία προκαλεί δυσφυΐωση του εντέρου, νευροφλεγμονή, δυσλειτουργία του άξονα του εγκεφάλου και ευπάθεια για άνοια. ΚΝΣ & νευρολογικές διαταραχές - στόχοι για τα ναρκωτικά. 2015 · 14 (1): 110-31.
> Lebwohl Β et αϊ. Κίνδυνος άνοιας σε ασθενείς με κοιλιοκάκη: Μελέτη κοόρτης βάσει πληθυσμού. Εφημερίδα της νόσου του Αλτσχάιμερ. 2016, 49 (1): 179-85.
> McKeon Α et αϊ. Η Νευρολογική Σημασία Βιοαπομπερίων Κοιλιακής Νόσου. Νευρολογία. 2014 Nov 11 · 83 (20): 1789-96.
> Yokoyama JS et αϊ. Σύνδεση μεταξύ γενετικών χαρακτηριστικών για ασθένειες που προκαλούνται από τον ανοσοποιητικό παράγοντα και ασθένεια Alzheimer. JAMA Neurology . 2016 Ιην 1 · 73 (6): 691-7.