Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφύγετε εάν έχετε μια αυστηρότητα

Οι διαταραχές μπορεί να είναι μια επιπλοκή της νόσου του Crohn

Είναι σημαντικό για τους ανθρώπους που πάσχουν από νόσο του Crohn να γνωρίζουν ότι διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να αναπτύξουν στένωση στο λεπτό έντερο. Η διατήρηση της φλεγμονής από την υπό έλεγχο νόσου θα είναι σημαντική για την πρόληψη των αυστηρών. Η διάγνωση των στενώσεων γρήγορα και η χρήση των τελευταίων φαρμάκων και των χειρουργικών τεχνικών μπορεί να βοηθήσει στην επίτευξη μιας αυστηρότητας υπό έλεγχο και να αποφευχθεί η επανάληψή της.

Μια στένωση είναι ένα στενό τμήμα στα έντερα. Τα έντερα είναι κανονικά ένας ανοικτός σωλήνας (παρόμοιος με έναν εύκαμπτο σωλήνα) που επιτρέπει τη διέλευση των τροφίμων και την αφομοίωση. Για τα άτομα με νόσο του Crohn, το λεπτό έντερο μπορεί να μειωθεί με την πάροδο του χρόνου καθώς η φλεγμονή προκαλεί ουλές. Οι ουλές στο λεπτό έντερο μπορούν να γίνουν τόσο διαδεδομένες ώστε να αρχίσουν να μπλοκάρουν τον ανοιχτό χώρο μέσα, προκαλώντας μια αυστηρότητα.

Οι διαταραχές προκαλούν μεγάλη ανησυχία στους ανθρώπους με νόσο του Crohn, διότι εάν μια αυστηρότητα προκαλεί στο εσωτερικό του λεπτό έντερο να γίνει πολύ σφιχτό, μπορεί να οδηγήσει σε παρεμπόδιση (απόφραξη του εντέρου ). Οι μπλοκαρίσματα μπορούν να προκληθούν από έναν ή περισσότερους από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των συμφύσεων , του ιστού των ουλών, της φλεγμονής ή της αχρωματοψίας. Οι άνθρωποι που έχουν στενώσεις μπορεί να χρειαστεί να αλλάξουν τη διατροφή τους για να εξασφαλίσουν ότι το στενό τμήμα του εντέρου τους δεν μπλοκάρεται. Ορισμένες τροφές ενδέχεται να είναι πιο πιθανό να κρεμαστούν μέσα στην αυστηρότητα και να μην μπορούν να περάσουν. Μερικά από αυτά τα τρόφιμα που οι άνθρωποι που έχουν strictures μπορεί να θέλουν να αποφύγουν, να περιορίσουν, ή να κόψουν και να μαγειρέψουν πολύ καλά πριν από το φαγητό που αναφέρονται παρακάτω.

Ποπ κορν

Πολλοί άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι το καλαμπόκι είναι ένα τρόφιμο που είναι δύσκολο να αφομοιωθεί. Ακόμη και για τους ανθρώπους που δεν έχουν πεπτικές διαταραχές, το καλαμπόκι μπορεί να περάσει από το σώμα μόνο μερικώς χωνευμένο. Ακριβώς κοιτάζοντας το ποπ κορν, μπορεί να είναι εύκολο να καταλάβετε γιατί είναι δύσκολο να χωνέψει αυτό το φαγητό: περιέχει σκληρούς πυρήνες. Εκτός αυτού, κάθε τσάντα ή μπολ με ποπ κορν φαίνεται να έχει μερικούς ασταθείς πυρήνες σε αυτό. Το Popcorn είναι επίσης αδιάλυτη φυτική ίνα , η οποία μπορεί να χύσει το σκαμνί και μπορεί να μην είναι επιθυμητή όταν υπάρχει μια αυστηρότητα. Το Popcorn είναι κάτι περισσότερο από ένα σνακ και δεν είναι απαραίτητο μέρος μιας υγιεινής διατροφής, γι 'αυτό μπορεί να αποφευχθεί αρκετά εύκολα και η αποκοπή του από τη διατροφή δεν δημιουργεί προβλήματα διατροφής.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Τα καρύδια είναι επίσης γενικά κατανοητό ότι είναι ένα τρόφιμο που είναι δύσκολο να χωνέψει. Είναι σκληρά, παίρνουν κάποιο χρόνο για να μασήσουν και ακόμα και μετά το μάσημα διατηρούν την κοκκώδη υφή τους. Τα καρύδια περιέχουν επίσης φυτικό οξύ, το οποίο μπορεί να εμποδίσει την πέψη πρωτεΐνης και αμύλου. Τα καρύδια περιέχουν μερικά ωφέλιμα λίπη και έλαια, όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα , καθώς και διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Τα λιπαρά οξέα μπορούν επίσης να ληφθούν από λιναρόσπορο , σόγια και ψάρια, οπότε η εξάλειψη των καρπών με κέλυφος από τη διατροφή γενικά δεν αποτελεί πρόβλημα για τη διατροφή.

Ωμά λαχανικά

Τα λαχανικά αποτελούν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής και περιέχουν πολλές διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζονται το σώμα, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, C, Ε και Κ και του φυλλικού οξέος . Ωστόσο, τα λαχανικά είναι επίσης πολύ ινώδη, πράγμα που τους καθιστά δύσκολο να αφομοιώσουν. Προκειμένου να αποφευχθεί η απόφραξη σε σημείο αυστηρότητας, τα ωμά λαχανικά θα πρέπει να αποφεύγονται, αλλά μπορούν να υποστούν επεξεργασία για να διευκολύνουν την πέψη τους. Τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν, ψιλοκομμένα ή καθαρισμένα για να διευκολύνουν τη διέλευσή τους. Η αφαίρεση όλων των λαχανικών από τη διατροφή γενικά δεν συνιστάται λόγω των οφελών τους για τη γενική υγεία. Οι περισσότεροι Αμερικανοί ήδη δεν τρώνε αρκετά λαχανικά σε καθημερινή βάση, οπότε η διατήρηση λαχανικών στη διατροφή όποτε είναι δυνατόν είναι σημαντική.

Κρέατα

Αν και δεν είναι κάτι που πρέπει να αποφευχθεί όλοι μαζί, ορισμένες περικοπές κρέατος μπορεί να είναι προβληματικές για τους ανθρώπους που έχουν μια αυστηρότητα. Γενικά, κάθε κρέας που καταναλώνεται θα πρέπει να είναι άπαχο, καλά μαγειρεμένο και να μασάει καλά. Προχωρώντας ένα βήμα παραπέρα, θα πρέπει να αποφεύγονται τα πιο ινώδη και λιπαρά κομμάτια του κόκκινου κρέατος. Εάν κολλήσετε σε πιο φτωχό, πιο τρυφερά κρέατα και τεμαχιστεί ή τεμαχιστεί το κρέας σε λεπτότερα κομμάτια μπορεί να τους βοηθήσει να περάσουν ευκολότερα.

Ζητήστε βοήθεια με τη διατροφή

Οι ασθενείς που έχουν αυστηρότητα πρέπει να παρακολουθούνται στενά από τον γαστρεντερολόγο τους. Ένας γαστρεντερολόγος θα είναι ο καλύτερος πόρος για το πώς και πότε θα πρέπει να αντιμετωπίζεται η στένωση. Οποιοσδήποτε διαιτητικός περιορισμός θα πρέπει επίσης να συζητηθεί με έναν επαγγελματία υγείας, και σε ένα βέλτιστο σενάριο, ένας διαιτολόγος ή διατροφολόγος με εμπειρία στη διαχείριση των ασθενών με αυστηρότητες θα πρέπει να παρέχει βοήθεια σε ένα σχέδιο διατροφής. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να συνιστάται δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες ή περιορισμένης ίνας για σύντομο χρονικό διάστημα. Η κοπή των θρεπτικών τροφών από τη διατροφή σε ολόκληρη την κλίμακα συνήθως δεν συνιστάται. Ωστόσο, στην περίπτωση των στενώσεων, ορισμένα τρόφιμα μπορεί να χρειαστεί να αποφευχθούν για μια χρονική περίοδο έως ότου επιλυθεί η στένωση. Οι ασθενείς που έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή τους πρέπει πάντα να συμβουλεύονται τον γαστρεντερολόγο τους. Πηγή: Casagrande SS, Wang Υ, Anderson C, Gary ΤΙ. "Έχουν οι Αμερικανοί αυξημένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών; Οι τάσεις μεταξύ 1988 και 2002." Amer J Prevent Med. Απρίλιος 2007, 32 (4): 257-263. DOI: 10.1016 / j.ampreprev. 2006.12.002