Τι πρέπει να ξέρω για αυτό;
Η καρνοσίνη είναι μια ουσία που παράγεται φυσικά από τον οργανισμό. Χαρακτηρισμένη ως διπεπτίδιο (ένωση αποτελούμενη από δύο συνδεδεμένα μόρια αμινοξέων), η καρνοσίνη είναι ιδιαίτερα συγκεντρωμένη στον μυϊκό ιστό και στον εγκέφαλο. Μια συνθετική μορφή καρνοσίνης πωλείται σε μορφή συμπληρώματος και προσφέρεται ως φυσική θεραπεία για μια σειρά από συνθήκες υγείας.
Χρήσεις για καρνοσίνη
Τα συμπληρώματα καρνοσίνης συχνά διατίθενται στο εμπόριο ως βοηθήματα κατά της γήρανσης.
Ορισμένοι υποστηρικτές της εναλλακτικής ιατρικής ισχυρίζονται επίσης ότι η καρνοσίνη μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία ή την πρόληψη ορισμένων προβλημάτων υγείας, όπως:
- αυτισμό
- καταρράκτη
- επιπλοκές που σχετίζονται με τον διαβήτη
- υψηλή πίεση του αίματος
- νεφρικά προβλήματα
Επιπλέον, η καρνοσίνη λέγεται ότι διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα , ενισχύει τη διάθεση, βελτιώνει τη μνήμη, καταπολεμά τις ρυτίδες και διατηρεί την όραση.
Οφέλη από την καρνοσίνη
Η έρευνα δείχνει ότι η καρνοσίνη έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η καρνοσίνη φαίνεται επίσης να καταπολεμά το οξειδωτικό στρες και να μειώνει τη φλεγμονή . Πιστεύεται ότι τα αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα της καρνοσίνης θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην προστασία από διάφορες καταστάσεις που σχετίζονται με τη γήρανση (όπως η νόσος του Alzheimer και η καρδιαγγειακή νόσο ).
Σε μελέτες με βάση τα ζώα και σε εργαστηριακές έρευνες, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η καρνοσίνη μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η αναστολή της συσσώρευσης αμυλοειδούς βήτα (ουσία που σχηματίζει τις πλάκες του εγκεφάλου που σχετίζονται με τη νόσο του Alzheimer) βλάβη και προαγωγή της αγγειοδιαστολής (διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων, διαδικασία απαραίτητη για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης).
Ωστόσο, πολύ λίγες κλινικές δοκιμές έχουν εξετάσει τα πιθανά οφέλη για την υγεία από τη λήψη συμπληρωμάτων καρνοσίνης. Μέχρι να διεξαχθούν τέτοιες δοκιμές, είναι δύσκολο να πούμε πώς η κατανάλωση καρωνοσίνης μπορεί να επηρεάσει την ανθρώπινη υγεία.
Μία από τις λίγες κλινικές δοκιμές που αφορούν καρνοσίνη είναι μια μικρή μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Child Neurology το 2002.
Για τη μελέτη, 31 παιδιά με διαταραχές του αυτιστικού φάσματος έλαβαν είτε ένα συμπλήρωμα καρνοσίνης είτε ένα εικονικό φάρμακο κάθε μέρα για οκτώ εβδομάδες. Μέχρι το τέλος της περιόδου θεραπείας, τα μέλη της ομάδας καρνοσίνης εμφάνισαν σημαντικά μεγαλύτερες βελτιώσεις σε ορισμένα μέτρα λειτουργίας (συμπεριλαμβανομένης της συμπεριφοράς και της επικοινωνίας). Οι συγγραφείς της μελέτης σημειώνουν ότι η καρνοσίνη μπορεί να ωφελήσει τα παιδιά με αυτισμό ενισχύοντας τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Προειδοποιήσεις
Ενώ πολύ λίγα είναι γνωστά για την ασφάλεια λήψης συμπληρωμάτων καρνοσίνης, υπάρχει κάποια ανησυχία ότι η καρνοσίνη μπορεί να διαταράξει τον ύπνο σας. Δεδομένου ότι οι κίνδυνοι για την υγεία των συμπληρωμάτων καρνοσίνης είναι άγνωστοι, είναι σημαντικό να ζητήσετε ιατρική συμβουλή πριν χρησιμοποιήσετε καρνοσίνη.
Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι τα συμπληρώματα δεν έχουν δοκιμαστεί για ασφάλεια και ότι τα συμπληρώματα διατροφής δεν ρυθμίζονται σε μεγάλο βαθμό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το προϊόν μπορεί να χορηγεί δόσεις που διαφέρουν από την καθορισμένη ποσότητα για κάθε βότανο. Σε άλλες περιπτώσεις, το προϊόν μπορεί να μολυνθεί με άλλες ουσίες όπως μέταλλα. Επίσης, δεν έχει τεκμηριωθεί η ασφάλεια των συμπληρωμάτων σε εγκύους, θηλάζουσες μητέρες, παιδιά και σε άτομα με ιατρικά προβλήματα ή που λαμβάνουν φάρμακα. Μπορείτε να πάρετε περισσότερες συμβουλές για τη χρήση συμπληρωμάτων εδώ .
Χρήση της καρνοσίνης για την υγεία
Είναι πολύ νωρίς για να συστήσετε συμπληρώματα καρνοσίνης ως τυποποιημένη θεραπεία για οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας. Εάν σκέφτεστε τη χρήση συμπληρωμάτων καρνοσίνης για τη θεραπεία μιας πάθησης, μιλήστε με το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία συμπληρώματος. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η αυτοθεραπεία μιας κατάστασης με συμπληρώματα καρνοσίνης και η αποφυγή ή καθυστέρηση της καθιερωμένης φροντίδας μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες.
> Πηγές:
> Chez MG, Buchanan CP, Aimonovitch MC, Becker Μ, Schaefer Κ, Μαύρο C, Komen J. "Διπλή-τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη συμπλήρωσης L-καρνοσίνης σε παιδιά με διαταραχές αυτιστικού φάσματος". J Child Neurol. 2002 Nov · 17 (11): 833-7.
> Guiotto Α, Calderan Α, Ruzza Ρ, Borin G. "Αντιοξειδωτικά που σχετίζονται με καρνοσίνη και καρνοσίνη: μια ανασκόπηση." Curr Med Chem. 2005, 12 (20): 2293-315.
> Hipkiss AR. «Καρνοσίνη και οι πιθανοί ρόλοι της στη διατροφή και την υγεία». Adv Food Nutr Res. 2009, 57: 87-154.
> Hipkiss AR. "Μπορεί η καρνοσίνη ή σχετικές δομές να καταστέλλουν τη νόσο του Αλτσχάιμερ;" J Alzheimers Dis. 2007 May, 11 (2): 229-40.
> Hipkiss AR. "Θα μπορούσε η Carnosine ή μια σαρκοβόρα διατροφή να καταστείλει τη γήρανση και τις σχετικές παθολογίες;" Ann ΝΥ Acad Sci. 2006 May 1067: 369-74.
> Janssen Β, Hohenadel D, Brinkkoetter Ρ, Peters V, Rind Ν, Fischer C, Rychlik I, Cerna M, Romzova Μ, de Heer Ε, Baelde Η, Bakker SJ, Zirie Μ, Rondeau Ε, Mathieson Ρ, Meyer J, Köppel Η, Sauerhoefer S, Bartram CR, Nawroth Ρ, Hammes ΗΡ, Yard BA, Zschocke J, van der Woude FJ. "Καρνοσίνη ως Προστατευτικός Παράγοντας στη Διαβητική Νεφροπάθεια: Σύνδεση με Επαναλήψεις Λευκίνης του Καρνοσινάσης Gene CNDP1." Διαβήτης. 2005 Αυγ, 54 (8): 2320-7.
> Quinn PJ, Boldyrev ΑΑ, Formazuyk VE. "Carnosine: Ιδιότητες, λειτουργίες και πιθανές θεραπευτικές εφαρμογές". Mol Aspects Med. 1992, 13 (5): 379-444.
> Ririe ΓΔ, Roberts PR, Shouse MN, Zaloga GP. "Βαστοδιαλυτικές δράσεις του διαιτολογικού πεπτιδίου καρνοσίνης". Θρέψη. 2000 Mar · 16 (3): 168-72.