Μια καλή δίαιτα χαμηλής χοληστερόλης επιτρέπει για λίγα καρδιά υγιεινά σνακ
Μια καλή δίαιτα χαμηλής χοληστερόλης περιέχει πολλά τρόφιμα που μειώνουν την χοληστερόλη - είτε έχετε τον χρόνο να μαγειρέψετε ένα πλήρες γεύμα πορείας είτε έχετε μόνο αρκετό χρόνο για να αρπάξετε και να πάτε.
Έχοντας πάρα πολλά πράγματα να κάνετε και πολύ λίγο χρόνο στα χέρια σας, η κατανάλωση υγιεινών τροφίμων μπορεί να είναι χαμηλή στον κατάλογο των προτεραιοτήτων σας. Σε μερικές μέρες, γεύματα πλήρους πορείας παραμελούνται υπέρ ταχύτερων, ελαφρύτερων σνακ.
Ας το παραδεχτούμε - το σνακ είναι φυσικό. Εάν είστε πεινασμένοι μεταξύ των γευμάτων, το σώμα σας σας λέει ότι χρειάζεται τροφή τώρα. Επομένως, σίγουρα θα πρέπει να τρώτε κάτι για να περιορίσετε την πείνα σας μέχρι το επόμενο γεύμα. Τρώγοντας όμως λάθος σνακ, είναι αυτό που μπορεί να σας προκαλέσει πρόβλημα. Τα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπη και υδατάνθρακες μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης, να προκαλέσουν αύξηση βάρους και τελικά να οδηγήσουν σε επιπλοκές όπως οι καρδιακές παθήσεις, η υψηλή χοληστερόλη και ο διαβήτης. Τα καλά νέα είναι ότι, με τόσους πολλούς ανθρώπους που ενδιαφέρονται να τρώνε υγιεινά αυτές τις μέρες, πολλοί κατασκευαστές τροφίμων ανέπτυξαν εναλλακτικές λύσεις χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες σε τρόφιμα τα οποία είναι σχεδόν πανομοιότυπα σε γεύση με το "πραγματικό" πράγμα.
Όταν βόσκουν για φαγητό, κρατήστε αυτά τα πράγματα στο μυαλό:
Τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά
Έχουν χαμηλές θερμίδες και λίπος. Επιπλέον, περιέχουν μια σειρά βιταμινών και άλλων αντιοξειδωτικών που εμποδίζουν την κυτταρική βλάβη και βοηθούν σε πολλές κυτταρικές διεργασίες.
Παρακολουθήστε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους
Η κατανάλωση κορεσμένων λιπών θα πρέπει να μειωθεί, αν δεν αποφευχθεί, καθώς σχετίζονται με την αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης. Τα κορεσμένα λίπη συνήθως απαντώνται στα τηγανητά τρόφιμα και στα κρέατα των ζώων. Σε μια πλευρική σημείωση σχετικά με τα κρέατα των ζώων: τα άπαχα κρέατα , όπως το κοτόπουλο, τα ψάρια και η γαλοπούλα, είναι λιγότερα σε κορεσμένα λιπαρά από το κόκκινο κρέας.
Παρακολουθήστε τι βάζετε στο φαγητό που μαγειρεύετε
Τα μερικώς υδρογονωμένα φυτικά έλαια , όπως αυτά που χρησιμοποιούνται σε πολλές μαργαρίνες και συντηρητικά, περιέχουν μια συγκεκριμένη μορφή λίπους γνωστή ως δια-λιπαρά οξέα. Αυτά θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται καθώς αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Βρίσκονται συνήθως σε τηγανητά τρόφιμα και επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως μπισκότα, τσιπς και καραμέλες.
Μια λέξη σχετικά με τις βουτιές και τις επικαλύψεις
Εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε σάλτσα σαλάτας, σάλτσες ή βουτήματα, δοκιμάστε μια εναλλακτική λύση χαμηλών λιπαρών. Επίσης, χρησιμοποιήστε τα στην πλευρά αντί να τα τοποθετήσετε απευθείας στο φαγητό σας - θα χρησιμοποιήσετε πολύ λιγότερο αυτόν τον τρόπο.
Δοκιμάστε τις χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες των αγαπημένων σας γαλακτοκομικών προϊόντων
Η επιλογή γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά θα συμβάλει επίσης στη μείωση της κατανάλωσης λίπους αντί των ομόλογών τους "πλήρους αντοχής".
Ένα παράδειγμα αυτού θα ήταν η αντικατάσταση του χαμηλού λίπους γιαούρτι ή του μη λιπαρού γάλακτος αντί για το συνηθισμένο γάλα ή το γιαούρτι.
Οι υδατάνθρακες είναι μια σημαντική και γρήγορη πηγή ενέργειας
Δεδομένου ότι αυτά μετατρέπονται σε ζάχαρη στο σώμα, η κατανάλωση πάρα πολλών υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους και αυξημένα επίπεδα γλυκόζης σε διαβητικούς. Επιπλέον, προηγούμενη έρευνα έχει δείξει ότι η κατανάλωση πάρα πολλών υδατανθράκων μπορεί να μειώσει τα επίπεδα HDL (καλή χοληστερόλη). Τα προϊόντα ολικής αλέσεως, όπως το ψωμί και η βρώμη του σιταριού, είναι χαμηλά σε αλεύρι και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, μέταλλα και βιταμίνες.
Με την κερδίζοντας δημοτικότητα της δίαιτας Atkins, πολλοί παραγωγοί τροφίμων έχουν χαμηλές σε υδατάνθρακες εκδόσεις ψωμιού και άλλων σπόρων. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλατισμένα κουλουράκια, και unbuttered, αλατισμένο ποπ κορν είναι επίσης καλές εναλλακτικές λύσεις.
Τα καρύδια και οι σπόροι (κατά προτίμηση χωρίς τη σάλτσα) είναι καλές και γεμίζουν σνακ
Περιέχουν μεγάλες ποσότητες ακόρεστων λιπών , οι οποίες τείνουν να μειώνουν τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης. Τα καρύδια (κυρίως τα καρύδια) περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν συνδεθεί με τη μείωση της ολικής και LDL ( λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας - της «κακής» χοληστερόλης) αυξάνοντας ταυτόχρονα την HDL ( λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας - επίπεδα χοληστερόλης.
Οι σπόροι, συμπεριλαμβανομένων των κολοκύθας και των ηλιόσπορων, περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμινών Ε, βιταμινών Β και ορυκτών.
Αφού εξετάσετε αυτό το άρθρο, μπορεί να σκέφτεστε: "Μεγάλη, έτσι η άλλη επιλογή μου είναι να μασάτε μόνο χαρτόνι, σωστά;" Λάθος! Υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις για να δοκιμάσετε, και οι κατασκευαστές τροφίμων κάνουν αυτές τις εναλλακτικές λύσεις πιο άφθονες. Εάν έχετε ένα απόλυτο, όχι τόσο υγιεινό αγαπημένο σνακ που σας αρέσει, μπορείτε ακόμα να το φάτε, αλλά μόνο με μέτρο. Εάν είστε ένας σκληροτράχηλος τσιουάδικος, αυτές οι εναλλακτικές λύσεις μπορεί να πάρουν μερικούς συνηθισμένους. Επομένως, ξεκινήστε το ταξίδι σας στην υγιεινή διατροφή σταδιακά και με μέτρο. Η καρδιά σας και το υπόλοιπο σώμα σας θα σας ευχαριστήσουν!