Τα οφέλη του εγκεφάλου μιας υγιεινής διατροφής
Θέλετε να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης ασθένειας Alzheimer καθώς και άλλων τύπων άνοιας ; Εδώ είναι 11 τρόφιμα που οι ερευνητές έχουν επανειλημμένα μελετήσει και βρέθηκαν να συσχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας .
1 -
ΜούραΗ κατανάλωση φράουλας, βατόμουρων και καρπών acai έχει συσχετιστεί με πολλαπλά οφέλη για τον εγκέφαλό μας, με μελέτες που δείχνουν βελτιωμένη μνήμη σε παιδιά ηλικίας από 8 έως 10 ετών και σε όλη τη διάρκεια της μεγαλύτερης ηλικίας.
Για παράδειγμα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που έτρωγαν μεγαλύτερο αριθμό καρπών παρουσίασαν βραδύτερη γνωστική παρακμή, με διαφορά έως 2,5 ετών, καθώς γηράσκονταν. Στα άτομα με ήπια νοητική δυσλειτουργία , μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι τα μούρα συνδέονται με βελτιωμένη γνωστική λειτουργία.
2 -
Καφές / ΚαφεΐνηΤόσο η καφεΐνη εν γένει όσο και ο καφές έχουν ειδικά συνδεθεί με γνωστικά οφέλη , συμπεριλαμβανομένου ενός σημαντικά χαμηλότερου κινδύνου προόδου από ήπια νοητική εξασθένιση έως άνοια .
Οι μελέτες έχουν επίσης βρει συγκεκριμένα οφέλη στη συνολική μνήμη, στη χωρική μνήμη και στη μνήμη εργασίας .
3 -
Φυλλώδη Πράσινα ΛαχανικάΦυλλώδη πράσινα λαχανικά περιέχουν βιταμίνες που ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου σας. Σε μία μελέτη που περιελάμβανε ενήλικες ηλικίας από 58 έως 99 ετών, η κατανάλωση καλέτων συσχετίστηκε με το ισοδύναμο της ηλικίας των 11 ετών νεότευκτων. Άλλες μελέτες έχουν βρει έναν μειωμένο κίνδυνο άνοιας σε εκείνους με υψηλότερα επίπεδα φυλλικού οξέος (βιταμίνη Β9) που βρίσκεται σε φυλλώδη πράσινα λαχανικά.
4 -
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙΑρκετές μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση καρυδιών σε χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας . Ενώ κάποια έρευνα δείχνει βελτιωμένη μνήμη και ανάκληση σε άτομα των οποίων η γνωστική λειτουργία είναι φυσιολογική, άλλη έρευνα έχει δείξει ότι οι καρποί με κέλυφος μπορούν ακόμη και να βελτιώσουν τη μνήμη σε εκείνους που έχουν ήδη ασθένεια του Alzheimer.
5 -
Μερικοί τύποι κακάο / σοκολάταςΗ σοκολάτα μπορεί να είναι ένας από τους γευστικότερους τρόπους μείωσης του κινδύνου άνοιας . Πολλαπλές μελέτες έχουν σχέση με το κακάο και τη μαύρη σοκολάτα με λιγότερες πιθανότητες παρακμής . Η σημαντική διευκρίνιση είναι ότι η μαύρη σοκολάτα, όχι η σοκολάτα γάλακτος, γενικά πρόκειται να προσφέρει την μεγαλύτερη ώθηση στον εγκέφαλό σας.
6 -
Χαμηλές έως Μέτριες ποσότητες αλκοόλΑυτό είναι κάπως αμφιλεγόμενο, καθώς υπάρχουν ορισμένοι κίνδυνοι που συνδέονται με την κατανάλωση αλκοόλ, αλλά πολλές μελέτες έδειξαν ένα γνωστικό όφελος για όσους έπιναν φως σε μέτριες ποσότητες αλκοόλ. Μερικά από αυτά μπορεί να σχετίζονται με την ρεσβερατρόλη στο κόκκινο κρασί, αλλά άλλες έρευνες βρήκαν αυτό το όφελος και σε άλλα είδη αλκοόλ.
Λάβετε υπόψη ότι υπάρχουν μερικοί άνθρωποι που δεν πρέπει ποτέ να πίνουν αλκοόλ, όπως οι αλκοολικοί, αυτοί με σύνδρομο Wernicke-Korsakoff και εκείνοι για τους οποίους θα αλληλεπιδράσουν με τα φάρμακά τους.
7 -
ΨάριΤα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που απαντώνται σε ορισμένα είδη ψαριών έχουν προσφερθεί τόσο μεγάλη για την υγεία του εγκεφάλου σας, και οι περισσότερες έρευνες που διεξήχθησαν σε αυτό έχουν συμφωνήσει. Τα ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα περιλαμβάνουν σολομό, σαρδέλες, τόνο, χάλιμπατ και πέστροφα.
8 -
ΚανέλαΠολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κανέλα, όταν χορηγήθηκε σε ποντίκια, συσχετίστηκε με μια βελτίωση στην ικανότητα καθαρισμού της συσσώρευσης πρωτεΐνης στον εγκέφαλο που σχετίζεται με τη νόσο του Αλτσχάιμερ , καθώς και τη βελτίωση της μνήμης και άλλων γνωστικών λειτουργιών. Οι ερευνητές έχουν συχνά, αλλά όχι πάντα, διαπιστώσει ότι τα αποτελέσματα σε ποντίκια είναι παρόμοια με εκείνα στον άνθρωπο.
Μία μικρή μελέτη στους ανθρώπους διαπίστωσε ότι ακόμη και μόνο η μυρωδιά κανέλας συσχετίστηκε με μια βελτίωση στη μνήμη. Επιπλέον, η κανέλα έχει συνδεθεί με αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη οφέλη, μαζί με καρδιά και χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, τα οποία έχουν συνδεθεί με την καλύτερη υγεία του εγκεφάλου.
9 -
Curcumin / TumericΌπως το κάρυ; Η κουρκουμίνη έχει αποδειχθεί ότι είναι πολύ συσχετισμένη τόσο με την πρόληψη της γνωσιακής παρακμής όσο και με την αντιμετώπιση της άνοιας που υπάρχει ήδη σε ποντίκια. Μια πρόκληση για τον άνθρωπο είναι ότι τα σώματά μας συχνά δεν απορροφούν εύκολα κουρκουμίνη.
10 -
Φρούτα και λαχανικάΜια υγιεινή διατροφή των καρπών και των λαχανικών έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο νόσου του Alzheimer. Τοποθετήστε το πιάτο με πολύχρωμα λαχανικά και φρούτα για να διασφαλίσετε ότι ικανοποιείτε τις ανάγκες του σώματος για βιταμίνες. Πολλές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι ένας μειωμένος κίνδυνος γνωστικής εξασθένησης συνδέεται με την κατανάλωση υψηλότερων ποσοτήτων φρούτων και λαχανικών.
11 -
Μεσογειακή διατροφήΣε αντίθεση με ένα συγκεκριμένο φαγητό, η μεσογειακή διατροφή είναι μια συνολική προσέγγιση για την κατανάλωση και περιλαμβάνει πολλά από τα τρόφιμα που έχουν ήδη αναφερθεί. Έχει αποδειχθεί ότι συνδέεται στενά με βελτιωμένη γνωστική λειτουργία και μικρότερο κίνδυνο ανάπτυξης άνοιας .
> Πηγή:
> Kawatra P, Rajagopalan R. Κανέλα: Μυστικές δυνάμεις ενός λεπτού συστατικού. Έρευνα Φαρμακογνωσίας . 2015, 7 (Suppl 1) >: S1-S6 >. doi: 10.4103 / 0974-8490.157990.
> Pastor-Valero M, Furlan-Viebig R, Menezes PR, da Silva SA, Vallada H, Scazufca M. Η εκπαίδευση και οι συστάσεις της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας για την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών συνδέονται με τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας σε έναν μειονεκτούντα ηλικιωμένο πληθυσμό της Βραζιλίας: Διατομεακή μελέτη. Reddy Η, ed. PLoS ONE . 2014 · 9 (4): e94042. doi: 10.1371 / journal.pone.0094042.