Η κερκετίνη έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλής τα τελευταία χρόνια. Διακοσμημένη ως αντιοξειδωτικό, η κουερσετίνη είναι ένας τύπος φλαβονοειδούς που απαντάται συνήθως στα φυτά. Μπορείτε να βρείτε κουρσετίνη μόνος του ή σε συνδυασμό με άλλες βιταμίνες και βότανα ως συμπλήρωμα και συνήθως βρίσκεται στο διατροφικό διάδρομο του φαρμακείου σας ή σε ένα κατάστημα υγιεινής διατροφής. Η κερσετίνη μπορεί επίσης να βρεθεί φυσικά σε "υπερ-τρόφιμα" που προωθούν την υγεία, όπως: βατόμουρα, κόκκινο κρασί , καλαμπόκι και πράσινο τσάι.
Λόγω της ικανότητάς του να μειώνει τη φλεγμονή σε μερικές μελέτες, η quercetin μελετάται σήμερα για τη θεραπεία ιατρικών καταστάσεων όπως η φλεγμονή του προστάτη , ορισμένες διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος και ο καρκίνος. Η κερκετίνη έχει επίσης δείξει υπόσχεση στη θεραπεία ορισμένων καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση , η αθηροσκλήρωση και τα προβλήματα με την κυκλοφορία. Μπορεί επίσης η quercetin να βοηθήσει να μειωθούν τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων;
Η μείωση των λιπιδίων: Οι μελέτες γύρω από την τετρακετίνη δεν είναι καθαρές
Οι αρχικές μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε κουνέλια και αρουραίους που έλαβαν συμπλήρωμα κερσετίνης αποκάλυψαν ότι η κουσεττίνη μείωσε τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων . Φαίνεται επίσης ότι μειώνει τις φλεγμονώδεις πρωτεΐνες που συνδέονται με την αθηροσκλήρωση. Αυτό το φαινόμενο φαίνεται να εξαρτάται από τη δόση - δηλαδή, όσο υψηλότερη είναι η χορηγούμενη δόση, τόσο μεγαλύτερη ήταν η επίδραση της κουρσετίνης στη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια. Επιπρόσθετα, η κερσετίνη φαίνεται ότι παρουσιάζει περισσότερο όφελος σε ζώα με αυξημένα επίπεδα λιπιδίων.
Στους ανθρώπους, ωστόσο, δεν υπάρχουν πολλές μελέτες που να εξετάζουν τις επιδράσεις της κουρσετίνης στα λιπίδια - και τα αποτελέσματα που έχουμε από αυτές τις μελέτες είναι αντικρουόμενα. Σε αυτές τις μελέτες συμμετείχαν άτομα με διάφορες ιατρικές παθήσεις - συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη , της υψηλής αρτηριακής πίεσης και των καρδιακών παθήσεων . Η κερσετίνη λαμβάνεται ως συμπλήρωμα σε δόσεις μεταξύ 150 mg και 500 mg ημερησίως για έως και 10 εβδομάδες.
Μερικές από αυτές τις μελέτες δεν έδειξαν αλλαγές στα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων σε άτομα που λαμβάνουν quercetin. Άλλες μελέτες έδειξαν ελαφρά μείωση της ολικής χοληστερόλης, των επιπέδων των τριγλυκεριδίων και των επιπέδων της LDL χοληστερόλης, αλλά αυτή η μείωση δεν φαίνεται να είναι σημαντική. Σε μερικές μελέτες, τα επίπεδα της HDL χοληστερόλης φαίνεται να μειώνονται επίσης.
Συμπεριλαμβανομένης της Κερσετίνης στο Σώμα Χαμηλών Λιπιδίων σας
Παρά το γεγονός ότι έχουν θετικές επιπτώσεις σε άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις - όπως υψηλή αρτηριακή πίεση - η quercetin δεν φαίνεται να έχει σημαντική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στις περισσότερες μελέτες. Έτσι, αν ψάχνετε για ένα συμπλήρωμα για να μειώσετε μόνο τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων - η quercetin δεν πρέπει να βασίζεται σε αυτό. Υπάρχουν άλλες διαθέσιμες θεραπείες που μπορούν να διατηρήσουν τα επίπεδα λιπιδίων σας μέσα σε ένα υγιές εύρος - και ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να σας βοηθήσει να βρείτε πιο αποδεδειγμένους τρόπους για να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς σας.
Αν ψάχνετε να συμπεριλάβετε την τετρακετίνη στη διατροφή σας φυσικά, υπάρχουν πολλά τρόφιμα που περιέχουν αυτό το θρεπτικό συστατικό σε μικρές ποσότητες, όπως:
- Capers
- Ορισμένα βότανα και μπαχαρικά - όπως μάραθο, κόλιανδρο και ρίγανη
- Διαφορετικές ποικιλίες κρεμμυδιών
- Φυλλώδη χόρτα - ειδικά λάχανο, λάχανο και μαρούλι
- Διάφορα μούρα - συμπεριλαμβανομένων των φραουλών, των φραουλών και των βακκίνων
- Σπαράγγι
Όλα αυτά τα τρόφιμα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και είναι γεμάτα με άλλα υγιή θρεπτικά συστατικά στην καρδιά, συμπεριλαμβανομένων διαλυτών ινών και φυτοστερολών - και οι δύο έχουν αποδειχθεί σε μελέτες ελαφρώς χαμηλότερη χοληστερόλη LDL.
Αν αποφασίσετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα quercetin για να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς σας, πρέπει πρώτα να μιλήσετε με τον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης. Δεν είναι γνωστό αν η κερκετίνη μπορεί να επιδεινώσει ορισμένες ιατρικές παθήσεις που έχετε ή αν μπορεί να επηρεάσει άλλα φάρμακα που παίρνετε.
> Πηγές:
> Bhaskar S, Kumar Κδ, Κripa Κ, et αϊ. Η κβερκετίνη ανακουφίζει την επαγόμενη από υποχοληστερολαιμική διατροφή φλεγμονή κατά την εξέλιξη και την υποχώρηση της αθηροσκλήρωσης σε κουνέλια. Nutrition 2013; 29: 219-229.
> Egert S, Bosy-Westphal Α, Seiberl J, et αϊ. Η κερσετίνη μειώνει τη συστολική αρτηριακή πίεση και τις οξειδωμένες συγκεντρώσεις χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών στο πλάσμα σε άτομα με υπερβολικό βάρος με φαινότυπο υψηλού κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου: μία διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο διασταυρούμενη μελέτη. Br. J Nutr 2009; 102: 1065-1074.
> Φυσικό πρότυπο. (2014). Κερσετίνη [Μονογραφία]. Ανακτήθηκε από το http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-quercetin.asp
> Talirevic Ε, Sehovic J. Quercetin για τη θεραπεία της δυσλιπιδαιμίας. Med Arch 2012; 66: 87-88.
> Zahedi Μ, Ghiasvand R, Feizi Α, et αϊ. Η quercetin βελτιώνει τους καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου και τους φλεγμονώδεις βιοδείκτες σε γυναίκες με διαβήτη τύπου 2: μία διπλά τυφλή τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη κλινική δοκιμή. Int J Prev Med 2013; 4: 777-785.