Έτσι αισθάνεστε κουρασμένοι και επικεφαλής, και το πεπτικό σας σύστημα έχει σταματήσει για λίγο. Ίσως έχετε κάποια άλλα συμπτώματα όπως ένα εξάνθημα ή μια συχνή αίσθηση ότι ο εγκέφαλός σας είναι σε ομίχλη.
Έχετε ακούσει για τη γλουτένη ή τη δίαιτα χωρίς γλουτένη και γνωρίζετε ότι πολλοί άνθρωποι πηγαίνουν χωρίς γλουτένη και αρχίζετε να αναρωτιέστε εάν θα μπορούσατε επίσης να πάρετε μια αλλεργία από γλουτένη.
Υπάρχουν στην πραγματικότητα πέντε διαφορετικά είδη αλλεργιών γλουτένης και το καθένα έχει το δικό του ξεχωριστό σύνολο σημείων και συμπτωμάτων. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν πολλές αλληλεπικαλύψεις μεταξύ αυτών των πέντε συνθηκών και πολλά από τα συμπτώματά τους περιλαμβάνουν τα είδη των ασαφών προβλημάτων που αναφέρονται πιο πάνω: πεπτικά προβλήματα, δερματικά προβλήματα και νευρολογικά προβλήματα.
Φυσικά, ο καθένας με αυτά τα συμπτώματα δεν θα έχει μια αλλεργία από γλουτένη, καθώς υπάρχουν πολλές άλλες πιθανές αιτίες για κάθε μία από αυτές. Ωστόσο, αξίζει να εξεταστεί εάν εσείς και ο γιατρός σας δεν μπορείτε να εντοπίσετε άλλους πιθανούς λόγους για τα προβλήματά σας.
Με αυτό, έχοντας ένα ή περισσότερα από αυτά τα οκτώ συμπτώματα μπορεί να υποδεικνύει μια αλλεργία με γλουτένη. Το επόμενο βήμα είναι να δοκιμάσετε μια αλλεργία από γλουτένη ή να μιλήσετε με το γιατρό σας για μια δοκιμή δίαιτας χωρίς γλουτένη .
1 -
Δυσλειτουργική πέψηΌχι όλοι με πρόβλημα που σχετίζεται με γλουτένη έχουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, αλλά αρκετοί άνθρωποι έχουν αυτό το ζήτημα για να καταστούν ο νούμερο ένα στον κατάλογό μας.
Αυτά τα αποκαλούμενα πεπτικά προβλήματα μπορεί να προκαλέσουν διάρροια, δυσκοιλιότητα, αναρροή ή απλά κοιλιακό άλγος και συχνά εμφανίζονται όταν έχετε έναν από τους δύο συνηθέστερους τύπους αλλεργίας στη γλουτένη: την κοιλιοκάκη και την ευαισθησία της γλουτένης χωρίς κοιλιοκάκη. Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να κυμαίνονται από απλά ενοχλητικά έως εντελώς εξουθενωτικά.
Επιπλέον, σε ορισμένες περιπτώσεις, οι άνθρωποι που έχουν διαγνωστεί με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου έχουν στην πραγματικότητα μια μορφή αλλεργίας από γλουτένη και όταν σταματούν να τρώνε γλουτένη, το IBS τους μειώνεται ή εξαφανίζεται τελείως.
Είναι σημαντικό να διευκρινίσετε ότι δεν χρειάζεται να έχετε πεπτικά συμπτώματα για να έχετε μια αλλεργία από γλουτένη. Στην πραγματικότητα, πολλοί άνθρωποι έχουν ένα από τα άλλα θέματα σε αυτόν τον κατάλογο ως κύριο σύμπτωμα. Αλλά εάν έχετε δυσλειτουργική πέψη, είναι πιθανό η γλουτένη να είναι η αιτία.
2 -
Κόκκινο, κνησμώδες εξογκώματαΤα άτομα με κοιλιοκάκη και ευαισθησία μη-κοιλιακής γλουτένης είναι επιρρεπή σε διάφορες μορφές δερματικών εξανθημάτων.
Ίσως τα πιο γνωστά (και τα πιο αθώα και τα πιο άθλια) αυτών των εξανθημάτων είναι μια αυτοάνοση πάθηση του δέρματος γνωστή ως ερπητοειδής δερματίτιδα ή "DH" για συντομία. DH (ένας από τους πέντε διαφορετικούς τύπους αλλεργιών γλουτένης) συμβαίνει σε συνδυασμό με κοιλιοκάκη. Πρόκειται για έντονα φαγούρα που συχνά "καίει" και "τσιμπήματα" και εμφανίζεται ως κόκκινα, γεμάτα με νερό εξογκώματα.
Τα καλά νέα είναι ότι αυτό το δυσάρεστο εξάνθημα μπορεί να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά με ένα συνδυασμό ενός φαρμάκου που ονομάζεται δαψόνη και μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη.
Εκτός από την ερπητοειδής δερματίτιδα, υπάρχουν και άλλα εξανθήματα που συνδέονται με την κοιλιοκάκη (ή τις διαταραχές που σχετίζονται με τη γλουτένη), αν και η ένωση δεν είναι επιστημονικά αποδεδειγμένη, όπως συμβαίνει με την DH. Παραδείγματα αυτών των εξανθήσεων περιλαμβάνουν:
- Ψωρίαση
- Χρόνια κνίδωση (κυψέλες)
- Ατοπική δερματίτιδα
Η μεγάλη εικόνα εδώ είναι ότι όχι κάθε εξάνθημα προκαλείται από γλουτένη. Αλλά αν έχετε κόκκινα εξογκώματα που απλά δεν θα πάει μακριά ανεξάρτητα από το τι κάνετε, ίσως να θέλετε να εξετάσετε τη διατροφή σας ως πιθανή αιτία.
3 -
Ομίχλη BrainΈχοντας έναν ομιχλώδη εγκέφαλο σημαίνει ότι τείνετε να δυσκολεύεστε να συγκεντρωθείτε ή να παρατηρήσετε απώλειες βραχυπρόθεσμης μνήμης. Μπορεί επίσης να βρεθείτε να χάσετε το μυαλό σας σε συνομιλίες ή όταν γράφετε, και μερικές φορές μπορεί να γίνει σύγχυση ή αποπροσανατολισμός.
Η ομίχλη του εγκεφάλου είναι ένα κορυφαίο σύμπτωμα σε τρεις από τους πέντε διαφορετικούς τύπους αλλεργιών γλουτένης. Με άλλα λόγια, τα άτομα με κοιλιοκάκη, ευαισθησία μη-κοιλιοκάκη γλουτένη και η διαταραχή του εγκεφάλου γλουτένη αταξία αναφέρουν όλα τα διαφορετικά επίπεδα ομίχλης του εγκεφάλου.
Φυσικά, έχοντας την ομίχλη του εγκεφάλου δεν είναι μια ένδειξη βύθιση βλάκας έχετε μια μορφή αλλεργίας γλουτένης. Υπάρχει μια σειρά άλλων καταστάσεων που περιλαμβάνουν την ομίχλη του εγκεφάλου ως σύμπτωμα, συμπεριλαμβανομένης της ινομυαλγίας και του χρόνιου συνδρόμου κόπωσης.
Αλλά εάν έχετε ομίχλη στον εγκέφαλο (πιθανώς σε συνδυασμό με μερικές από αυτές τις άλλες ενδείξεις), ίσως θελήσετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο λήψης εξετάσεων για μια διαταραχή που σχετίζεται με γλουτένη.
4 -
Πονάει πονοκεφάλουςΟι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν πονοκεφάλους κάθε τόσο. Όμως, τα άτομα με αλλεργίες από γλουτένη, ειδικά εκείνα με ευαισθησία σε μη-κοιλιοκάκη γλουτένη και σε μικρότερο βαθμό εκείνα με κοιλιοκάκη, φαίνεται να είναι ιδιαίτερα επιρρεπή σε αυτά. Επιπλέον, η ημικρανία μπορεί να προκληθεί από γλουτένη.
Για να υποστηρίξει αυτό, μια μελέτη του 2013 στην κεφαλαλγία διαπίστωσε ότι το 56% των ανθρώπων με ευαισθησία στην γλουτένη και το 30% των ατόμων με κοιλιοκάκη υπέφεραν από χρόνιους πονοκεφάλους σε σύγκριση με το 14% των ατόμων στην ομάδα ελέγχου. Περίπου το 23% των ασθενών με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου ανέφεραν επίσης χρόνιους πονοκεφάλους.
Όταν οι ερευνητές εξέτασαν ειδικά άτομα που είχαν πονοκεφάλους ημικρανίας, διαπίστωσαν ότι οι ημικρανίες εμφανίστηκαν στο 21% των ανθρώπων με κοιλιοκάκη και στο 14% των ασθενών με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου. (Μερικοί άνθρωποι με ΙΒϋ αισθάνονται καλύτερα όταν ακολουθούν τη δίαιτα χωρίς γλουτένη .)
Επομένως, δεδομένου ότι ορισμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν πονοκεφάλους και ημικρανίες σε άτομα που είναι ευαίσθητα, είναι λογικό να θεωρήσουμε επίσης τη γλουτένη ως πιθανή ενεργοποίηση.
5 -
Καρφίτσες και βελόνεςΕίναι αρκετά συνηθισμένο να έχετε το πόδι ή το χέρι σας "κοιμούνται" κάθε φορά, αλλά οι άνθρωποι που έχουν αλλεργία από γλουτένη μπορεί να έχουν μόνιμα "καρφίτσες και βελόνες" στα χέρια, τα πόδια ή τα πόδια τους.
Αυτά τα προβλήματα των βελόνων και των βελόνων στα χέρια και στα πόδια σας ονομάζονται περιφερική νευροπάθεια. Όταν έχετε περιφερική νευροπάθεια, μπορεί να εμφανιστεί διαλείπουσα ή συνεχής μυρμηκίαση στα άκρα σας ή ακόμα και μούδιασμα καθώς εξελίσσονται οι νευρικές βλάβες.
Η περιφερική νευροπάθεια εμφανίζεται σε ποσοστό έως και το πενήντα τοις εκατό αυτών με τη μορφή της αλλεργίας της γλουτένης με κοιλιοκάκη και στη συντριπτική πλειονότητα των ασθενών με γλουτένη αταξία. Δεν είναι ξεκάθαρο πόσοι άνθρωποι με ευαισθησία μη-κοιλιοκάκη γλουτένης έχουν επίσης περιφερική νευροπάθεια, αλλά οι γιατροί που θεραπεύουν τους ανθρώπους με αυτή την κατάσταση αναφέρουν ότι είναι επίσης πολύ κοινό.
Φυσικά, απλώς το να έχετε το πόδι σας κοιμισμένος περιστασιακά δεν σημαίνει ότι έχετε αλλεργία από γλουτένη. Στην πραγματικότητα, η περιφερική νευροπάθεια είναι αρκετά συνηθισμένη. Για παράδειγμα, σχετίζεται στενά με τον διαβήτη. Μπορεί επίσης να προκληθεί από τραυματισμούς, νεφρικές διαταραχές και ανεπάρκειες βιταμινών, μεταξύ άλλων καταστάσεων.
Συνολικά, αν δεν έχετε άλλη πιθανή εξήγηση για την περιφερική σας νευροπάθεια, ίσως θελήσετε να μιλήσετε με το γιατρό σας για το αν μπορεί να προκληθεί από γλουτένη. Οι βλάβες των νεύρων μπορεί να είναι δύσκολο να θεραπευτούν, αλλά μερικές μελέτες (όχι όλες) υποδεικνύουν ότι μπορεί να επιβραδύνετε ή να σταματήσετε τη βλάβη ακολουθώντας μια δίαιτα χωρίς γλουτένη.
6 -
Διαταραχή ελλειμματικής προσοχής υπερκινητικότηταςΜελέτες δείχνουν ότι τα άτομα με νεοδιαγνωσθείσα κοιλιοκάκη είναι πιο πιθανό από τον μέσο όρο να υποφέρουν από συμπτώματα ADHD και τα συμπτώματα αυτά τείνουν να βελτιώνονται ή να εξαφανίζονται εξ ολοκλήρου όταν το άτομο αρχίσει να τρώει χωρίς γλουτένη.
Είναι λιγότερο σαφές αν τα άτομα με ευαισθησία μη-κοιλιοκάκη γλουτένης μπορεί να έχουν συμπτώματα ADHD που ανακουφίζονται από τη δίαιτα χωρίς γλουτένη, καθώς η ιατρική έρευνα απλά δεν έχει λύσει αυτή την ερώτηση. Πολλοί γονείς αναφέρουν την επιτυχία όταν αφαιρούν τη γλουτένη από τις διατροφικές διατροφικές συνήθειες των παιδιών τους που έχουν διαγνωστεί από την ADHD, ανεξάρτητα από το τι έχει (ή δεν έχει) δείξει ακόμα η έρευνα.
Αλλά αυτό το αποτέλεσμα θα μπορούσε απλώς να οφείλεται στην εξάλειψη των εξαιρετικά ζαχαρωμένων, μη θρεπτικών επεξεργασμένων τροφίμων, τα περισσότερα από τα οποία τυχαίνει να έχουν γλουτένη σε αυτά.
Η κατώτατη γραμμή είναι ότι η χρήση χωρίς γλουτένη μπορεί να βοηθήσει τη ΔΕΠΥ σας εάν έχετε κοιλιοκάκη και μπορεί να βοηθήσει τα συμπτώματά σας εάν έχετε ευαισθησία μη-κοιλιοκάκη γλουτένη (ή πιθανώς άλλη μορφή γλουτένης).
Αν και η χρήση της διατροφής για τη θεραπεία της ΔΕΠ-Υ είναι αμφιλεγόμενη (και μερικές πρόσφατες μελέτες δεν έχουν δείξει κάποιο όφελος), ίσως αξίζει να μιλήσετε στο γιατρό σας για το κατά πόσο η εξάλειψη της γλουτένης μπορεί να βοηθήσει.
7 -
Κατάθλιψη και άγχοςΗ κατάθλιψη και το άγχος είναι κοινά ψυχιατρικά προβλήματα. Στην πραγματικότητα, περίπου το 18 τοις εκατό του συνολικού ενήλικου πληθυσμού των ΗΠΑ έχει μια διαταραχή άγχους και σχεδόν το 7 τοις εκατό των ενηλίκων των ΗΠΑ έχει μεγάλη καταθλιπτική διαταραχή. Αλλά αυτές οι δύο διαταραχές συνδέονται με τις διάφορες μορφές αλλεργίας γλουτένης;
Μπορεί να εκπλαγείτε να μάθετε ότι πολλές μελέτες έχουν βρει δεσμούς μεταξύ της κοιλιοκάκης, της κατάθλιψης και του άγχους , τόσο στους ενήλικες όσο και στους εφήβους. Μπορεί επίσης να υπάρχουν δεσμοί μεταξύ αυτών των συνθηκών και γλουτένης αταξία, μια νευρολογική αλλεργία γλουτένης που περιλαμβάνει κυρίως απώλεια κινητικών δεξιοτήτων.
Και οι άνθρωποι που έχουν ευαισθησία στη μη-κοιλιακή γλουτένη αναφέρουν επίσης επίπεδα κατάθλιψης και άγχους που φαίνεται να είναι υψηλότερα από αυτά του γενικού πληθυσμού, αν και από τότε δεν υπάρχει επιστημονική έρευνα για να υποστηρίξουν αυτές τις παρατηρήσεις.
Τι σημαίνει αυτό; Λοιπόν, όπως και με τα άλλα προβλήματα υγείας στον κατάλογο των σημείων αλλεργίας γλουτένης, μπορεί να μην σημαίνει τίποτα. Αλλά εάν έχετε κατάθλιψη ή άγχος, δεν μπορεί να βλάψει να μιλήσετε με το γιατρό σας για το αν ένας από τους τύπους της αλλεργίας γλουτένης μπορεί να φταίει.
8 -
Υπογονιμότητα και Αντιμετώπιση προβλημάτωνΥπάρχει μια ισχυρή σχέση ανάμεσα στη στειρότητα και την κοιλιοκάκη, η οποία είναι ίσως η πιο αποδεκτή μορφή αλλεργίας γλουτένης.
Τόσο οι γυναίκες όσο και οι άνδρες που έχουν διαγνωστεί με κοιλιοκάκη είναι γνωστό ότι αγωνίζονται με τη στειρότητα. Είναι πιθανό ο υποσιτισμός που σχετίζεται με κοιλιοκάκη να παίζει κάποιο ρόλο σε αυτόν τον αγώνα, αλλά οι γιατροί δεν είναι απολύτως σίγουροι για το τι πραγματικά προκαλεί στειρότητα σε άτομα με κοιλιοκάκη.
Όταν πρόκειται για ευαισθησία μη-κοιλιοκάκη γλουτένης, η εικόνα είναι πιο σκοτεινή. Παρόλο που ορισμένοι πάροχοι υγειονομικής περίθαλψης πιστεύουν ότι είναι συνδεδεμένοι, απλά δεν υπάρχει μεγάλη ιατρική έρευνα σε αυτή τη μορφή αλλεργίας και στειρότητας από γλουτένη.
Τα καλά νέα είναι ότι εάν διαγνωστεί με κοιλιοκάκη, η χρήση χωρίς γλουτένη μπορεί να σας βοηθήσει να συλλάβετε, καθώς μελέτες έχουν δείξει ότι η δίαιτα χωρίς γλουτένη βοηθά στη γονιμότητα τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες.
Εάν έχετε ευαισθησία μη-κοιλιοκάκη γλουτένη, μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να σας βοηθήσει να συνειδητοποιήσετε το σύντροφό σας, αλλά δεν υπάρχουν αξιόπιστα επιστημονικά στοιχεία για να το υποστηρίξετε ακόμα. Σε κάθε περίπτωση, μπορεί να αξίζει να συζητήσετε τη δυνατότητα με το OB-GYN σας.
9 -
Μπορεί να έχετε μια αλλεργία γλουτένης - τι τώρα;Πρώτον, πρέπει να δείτε τον γιατρό σας ώστε να μπορείτε να μιλήσετε για τα συμπτώματα και το οικογενειακό ιστορικό σας (η σαλικυαλιά είναι σίγουρα γενετική ). Ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να υποβληθείτε σε δοκιμή για κοιλιοκάκη και για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να συνεχίζετε να τρώτε γλουτένη μέχρι να ολοκληρωθεί η δοκιμή σας.
Αν έχετε ένα εξάνθημα που μοιάζει με αυτές τις δερματίτιδες herpetiformis φωτογραφίες , μπορεί να θέλετε να δείτε έναν δερματολόγο επίσης. Μπορεί να δοκιμάσει το εξάνθημα για να δει αν προκαλείται πραγματικά από τη γλουτένη.
Η διάγνωση της αταξίας των γλουτών είναι λιγότερο απλή και ορισμένοι νευρολόγοι δεν έχουν αποδεχθεί την κατάσταση. Εάν δοκιμάζετε αρνητικά για κοιλιοκάκη και ερπητοειδή δερματίτιδα αλλά έχετε συμπτώματα γλουτένης αταξίας, ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να δοκιμάσετε τη δίαιτα χωρίς γλουτένη για να δείτε εάν τα συμπτώματά σας βελτιώνονται.
Τέλος, δεν υπάρχει ακόμη αποδεκτή διαγνωστική εξέταση για ευαισθησία σε μη-κοιλιοκάκη γλουτένη. Αν και οι ερευνητές εργάζονται για την ανάπτυξη ενός. Αυτή τη στιγμή είναι μια διάγνωση αποκλεισμού, πράγμα που σημαίνει ότι ο γιατρός σας θα αποκλείσει άλλες πιθανές καταστάσεις (συμπεριλαμβανομένης της κοιλιοκάκης) πριν εξετάσει την ευαισθησία της γλουτένης.
Ένα Word Από
Η τελική δοκιμή για όλους τους τύπους αλλεργιών από γλουτένη θα είναι η απάντησή σας στη δίαιτα χωρίς γλουτένη. Εάν τα συμπτώματά σας ξεκαθαρίσουν, αυτό είναι μια πολύ καλή ένδειξη ότι η γλουτένη είναι ένα πρόβλημα για σας.
Τέλος, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η προσκόλληση σε δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να είναι δύσκολη στην αρχή, αλλά είναι εντελώς εφικτή. Συζητήστε με το γιατρό σας για να δείτε έναν διαιτολόγο που μπορεί να σας βοηθήσει να επιλέξετε τρόφιμα και συνταγές που δεν είναι μόνο γευστικές, αλλά είναι υγιείς και χωρίς γλουτένη.
> Πηγές:
> Biesiekierski J. et αϊ. Η γλουτένη προκαλεί γαστρεντερικά συμπτώματα σε υποκείμενα χωρίς κοιλιοκάκη: Μια διπλά τυφλή τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή. American Journal of Gastroenterology. 2011 Mar · 106 (3): 508-14. κουίζ 515.
> Caproni M, Bonciolini V, D'Errico Α, Antiga Ε, Fabbri Ρ. Κοιλιακή νόσος και δερματολογικές εκδηλώσεις: Πολύ ένδειξη δέρματος για να ξεδιπλωθεί ευαίσθητη στην γλουτένη εντεροπάθεια. Gastroenterol Res Pract . 2012 · 2012: 952753.
> Niederhofer Η. Σύλλογος διαταραχής έλλειψης προσοχής / υπερκινητικότητας και κοιλιοκάκης: σύντομη έκθεση. Prim Care Companion CNS Disord. 2011 · 13 (3).
> Sapone Α et. al. Φάσμα των διαταραχών που σχετίζονται με τη γλουτένη: συναίνεση σχετικά με τη νέα ονοματολογία και την ταξινόμηση. BMC Medicine. 2012 7 Φεβρουαρίου, 10: 13.
> Volta U, Bardella ΜΤ, Calabró Α, Troncone R, Corazza GR, Η ομάδα μελέτης για ευαισθησία εκτός της κοιλιακής γλουτένης. Μια ιταλική προοπτική πολυκεντρική έρευνα σχετικά με ασθενείς που είναι ύποπτοι ότι έχουν ευαισθησία σε μη-κοιλιοκάκη γλουτένη. BMC Med . 2014, 12: 85.