Το λάδι από συκώτι γάδου είναι ένας τύπος ιχθυελαίου διαθέσιμο σε μορφή υγρού και κάψουλας. Προερχόμενο από το συκώτι των ιχθύων γάδου, το λάδι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ωμέγα-3, το έλαιο μουρουνέλαιο βρίσκεται σε πολλά φυσικά προϊόντα που διατίθενται στο εμπόριο ως ωμέγα-3 συμπληρώματα.
Χρήσεις για το πετρέλαιο συκωτιού
Στη δεκαετία του 1800, το λάδι από συκώτι έγινε δημοφιλές ως συμπλήρωμα διατροφής για τα παιδιά των οποίων η έκθεση στο φως του ήλιου αύξησε τον κίνδυνο για ραχίτιδα (μια ασθένεια που προκαλείται από ανεπάρκεια βιταμίνης D).
Σήμερα, ορισμένοι υποστηρικτές της εναλλακτικής ιατρικής υποστηρίζουν ότι το έλαιο από συκώτι μπακαλιάρου μπορεί να βοηθήσει με ένα ευρύ φάσμα συνθηκών υγείας, όπως:
- Κατάθλιψη
- Διαβήτης
- Γλαυκώμα
- Καρδιακή ασθένεια
- Υψηλή πίεση του αίματος
- Υψηλή χοληστερόλη
- Λούπας
- Οστεοαρθρίτιδα
Οφέλη για την υγεία του πετρελαίου του ήπατος του γάδου
Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH), το ιχθυέλαιο είναι πιθανώς αποτελεσματικό για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, το NIH δηλώνει ότι το ιχθυέλαιο μπορεί να βοηθήσει να μειωθεί η αρτηριακή πίεση και η χοληστερόλη, να αντιμετωπιστεί το άσθμα και η ρευματοειδής αρθρίτιδα , να διευκολυνθεί ο έμμηνος πόνος , να μειωθεί ο κίνδυνος του εγκεφαλικού , να προστατευθεί από την οστεοπόρωση και να επιβραδυνθεί η εξέλιξη της αθηροσκλήρωσης . Ωστόσο, το NIH δεν διευκρινίζει εάν το λάδι από συκώτι γάδου ειδικότερα (και όχι το ιχθυέλαιο που προέρχεται από άλλα είδη ψαριών) μπορεί να αποφέρει αυτά τα οφέλη για την υγεία.
Παρόλο που η έρευνα σχετικά με τις συγκεκριμένες επιπτώσεις για το υγιεινό έλαιο του μπακαλιάρου είναι κάπως περιορισμένη, μερικές μελέτες δείχνουν ότι το λάδι από συκώτι μπορεί να βοηθήσει με τις ακόλουθες συνθήκες:
1) Λοιμώξεις ανώτερης αναπνευστικής οδού
Το λάδι από συκώτι γάδου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, σύμφωνα με μελέτη 94 παιδιών 94 ετών. Η μελέτη έδειξε ότι οι συμμετέχοντες που λάμβαναν έλαια από συκώτι και πολυβιταμινούχο μέταλλο κάθε μέρα από τα τέλη του φθινοπώρου μέχρι την άνοιξη γνώρισαν σημαντική μείωση στον αριθμό των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος το κοινό κρυολόγημα ).
2) Διαβήτης
Λαμβάνοντας λάδι από συκώτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να μειωθεί ο κίνδυνος του μωρού να εμφανίσει διαβήτη τύπου 1, προτείνει μια αναφορά 2000 από το περιοδικό Diabetologia . Αναλύοντας τα δεδομένα για 85 μετέπειτα μητέρες με διαβήτη και 1.071 έγκυες χωρίς σακχαρώδη διαβήτη, οι συγγραφείς της μελέτης διαπίστωσαν ότι ο κίνδυνος διαβήτη ήταν σημαντικά χαμηλότερος μεταξύ των παιδιών που γεννήθηκαν σε συμμετέχοντες που είχαν καταναλώσει έλαια από συκώτι ενώ ήταν έγκυος.
Επιπλέον, μια μελέτη 2003 με 2.213 άτομα (που δημοσιεύθηκε στην Αμερικανική Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής ) διαπίστωσε ότι η λήψη λιναριού από συκώτι κατά το πρώτο έτος ζωής συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 1 κατά την παιδική ηλικία.
3) Αρθρίτιδα
Για τα άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα, η λήψη λιπιδίων από συκώτι μπορεί να μειώσει την ανάγκη για μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ). Για μια μελέτη του 2008 που δημοσιεύτηκε στη Ρευματολογία , οι ερευνητές ανέθεσαν 97 ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα σε εννέα μήνες θεραπείας είτε με έλαιο από συκώτι ή με εικονικό φάρμακο. Αναφορικά με τα δεδομένα για τα 58 άτομα που ολοκλήρωσαν τη μελέτη, διαπιστώθηκε ότι το 39 τοις εκατό της ομάδας πετρελαιοειδών μπορεί να μειώσει την ημερήσια πρόσληψη NSAID κατά περισσότερο από 30 τοις εκατό (σε σύγκριση με το 10 τοις εκατό των ασθενών στην ομάδα του εικονικού φαρμάκου).
Σε μια προηγούμενη μελέτη από την Advances in Therapy , οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η λήψη λιναριού από συκώτι μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της δυσκαμψίας, του πόνου και της διόγκωσης σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Το λάδι από συκώτι γάλακτος είναι μόνο ένα φάρμακο για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Κωδικός:
Δεδομένου ότι ορισμένα είδη γάδου θεωρούνται ότι απειλούνται, η λήψη των ωμέγα-3 από άλλα είδη ιχθυελαίων (όπως ο σολομός) μπορεί να είναι πιο οικολογικά υπεύθυνη. Εάν είστε χορτοφάγοι, μπορείτε να αποκτήσετε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από φυτικές πηγές όπως το flaxseed .
Τι είναι το ζυμωμένο έλαιο ήπατος βακαλάου;
Οι υποστηρικτές του ελαιολάδου από συκώτι γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση υποστηρίζουν ότι αυτή η μορφή ελαιοκάρπου είναι πιο καθαρή και υψηλότερη σε λιπαρά οξέα βιταμίνης Α, βιταμίνης D και ωμέγα-3 από τις θερμικά επεξεργασμένες μορφές βαμβακιού. Ωστόσο, υπάρχει σήμερα έλλειψη επιστημονικών στοιχείων για την υποστήριξη αυτού του ισχυρισμού.
Προειδοποιήσεις
Το ιχθυέλαιο ενδέχεται να προκαλέσει διάφορες ανεπιθύμητες ενέργειες (συμπεριλαμβανομένης της κακής αναπνοής , της καούρας, της ναυτίας και της κατάποσης).
Όταν χρησιμοποιείται υπερβολικά, το λάδι από συκώτι μπορεί να οδηγήσει σε τοξικά επίπεδα βιταμινών Α και D. Το λάδι από συκώτι μπορεί να περιέχει και άλλες ανεπιθύμητες ουσίες, όπως βαρέα μέταλλα και PCB. Επιπλέον, υψηλές δόσεις ιχθυελαίου μπορεί να αποτρέψουν την πήξη του αίματος, να βλάψουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να αυξήσουν τα επίπεδα LDL ("κακής") χοληστερόλης στο αίμα.
Εάν σκέφτεστε να χρησιμοποιήσετε λάδι από συκώτι γάδου σε συνδυασμό με άλλα συμπληρώματα ή φάρμακα, μιλήστε με το γιατρό σας πριν αρχίσετε τη θεραπεία. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι η αποφυγή τυποποιημένης ιατρικής περίθαλψης και η αυτοθεραπεία μιας χρόνιας πάθησης με έλαιο από συκώτι μπακαλιάρου (ή οποιοδήποτε άλλο είδος εναλλακτικού φαρμάκου) μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία.
Πηγές
Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου. "Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα". Νοέμβριος 2008.
Galarraga Β, Ho M, Youssef ΗΜ, Hill Α, McMahon Η, Hall Ο, Ogston S, Nuki G, Belch JJ. "Λάδι από συκώτι γάδου (n-3 λιπαρά οξέα) ως μη στεροειδές αντιφλεγμονώδες φάρμακο για την αντιμετώπιση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας." Ρευματολογία (Οξφόρδη). 2008 May, 47 (5): 665-9.
Gruenwald J, Graubaum HJ, Harde Α. "Επίδραση του ελαίου του συκωτιού γάδου σε συμπτώματα ρευματοειδούς αρθρίτιδας." Adv Ther. 2002 Μαρ-Απρ, 19 (2): 101-7.
Linday LA, Shindledecker RD, Tapia-Mendoza J, Dolitsky JN. "Η επίδραση του ημερήσιου πετρελαίου από συκώτι μπακαλιάρου και ενός συμπλήρωμα πολυβιταμινούχου ορυκτού με σελήνιο στις παιδιατρικές επισκέψεις των ανώτερων αναπνευστικών οδών από νεαρά, λατινικά παιδιά της πόλης: τυχαιοποιημένες παιδιατρικές θέσεις". Ann Otol Rhinol Laryngol. 2004 Nov, 113 (11): 891-901.
Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. "Ιχθυέλαιο: Συμπληρώματα MedlinePlus". Αύγουστος 2011.
Stene LC, Joner G; Νορβηγική ομάδα μελέτης για τον διαβήτη παιδικής ηλικίας. «Η χρήση του πετρελαίου από συκώτι βακαλάου κατά το πρώτο έτος της ζωής συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 1 από την παιδική ηλικία: μια μεγάλη μελέτη πληθυσμιακής μελέτης περιπτώσεων». Am J Clin Nutr. 2003 Dec · 78 (6): 1128-34.
Stene LC, Ulriksen J, Magnus Ρ, Joner G. "Χρήση ελαίου του ήπατος μπακαλιάρου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης που σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου Ι στους απογόνους." Diabetologia. 2000 Sep · 43 (9): 1093-8.
Αποποίηση: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν αποτελούν υποκατάστατο για συμβουλές, διάγνωση ή θεραπεία από εξουσιοδοτημένο γιατρό. Δεν προορίζεται να καλύψει όλες τις πιθανές προφυλάξεις, αλληλεπιδράσεις φαρμάκων, περιστάσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Θα πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική φροντίδα για οποιαδήποτε θέματα υγείας και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε εναλλακτική ιατρική ή κάνοντας μια αλλαγή στο σχήμα σας.