Ο μαϊντανός ( Petroselinum crispum ) είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται μερικές φορές για ιατρικούς σκοπούς. Συχνά καταναλώνεται ως τρόφιμο, είναι επίσης διαθέσιμο σε συμπλήρωμα διατροφής και σε μορφή τσαγιού. Οι υποστηρικτές υποστηρίζουν ότι τα εκχυλίσματα φύλλων, σπόρων και / ή ριζών του μαϊντανού μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία πολλών συνθηκών υγείας, συμπεριλαμβανομένων των πεπτικών προβλημάτων.
Ο μαϊντανός περιέχει μια ποικιλία ουσιών που πιστεύεται ότι επηρεάζουν την υγεία, συμπεριλαμβανομένων αρκετών αντιοξειδωτικών ενώσεων, του φολικού οξέος, της βιταμίνης C και της βιταμίνης Κ.
Χρήσεις για μαϊντανό
Το μαϊντανό προσφέρεται ως φυσικό φάρμακο για τα ακόλουθα προβλήματα υγείας: άσθμα , κακή αναπνοή , κολικούς, δυσκοιλιότητα , διαβήτη , ουρική αρθρίτιδα , υψηλή αρτηριακή πίεση , δυσπεψία , εντερικό αέριο , πέτρες στα νεφρά, οστεοαρθρίτιδα , συμφόρηση των κόλπων και λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος .
Επιπλέον, ο μαϊντανός λέγεται ότι διεγείρει την εμμηνόρροια ροή, ενισχύει την όρεξη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, υποστηρίζει τις προσπάθειες απεξάρτησης και ενισχύει τη λίμπιντο.
Όταν εφαρμόζεται τοπικά (δηλ. Απευθείας στο δέρμα), ο μαϊντανός υποτίθεται ότι προωθεί την επούλωση από μώλωπες, βοηθά στη θεραπεία τσιμπήματα εντόμων, να απαλλαγεί από ψείρες και να προάγει την ανάπτυξη των τριχών.
Τα πολλά οφέλη
Παρόλο που ο μαϊντανός έχει μακρά ιστορία ιατρικής χρήσης (ειδικά στη θεραπεία των πεπτικών προβλημάτων), λίγες επιστημονικές μελέτες έχουν εξετάσει τις επιπτώσεις στην υγεία αυτού του βοτάνου. Ακόμα, κάποια προκαταρκτική έρευνα δείχνει ότι ο μαϊντανός μπορεί να προσφέρει ορισμένα οφέλη για την υγεία.
Για παράδειγμα, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Ethnopharmacology το 2006 διαπίστωσε ότι ο μαϊντανός μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από την ηπατική βλάβη που συνήθως σχετίζεται με τον διαβήτη.
Σε δοκιμές σε διαβητικούς αρουραίους, οι συγγραφείς της μελέτης παρατήρησαν ότι τα ζώα που υποβλήθηκαν σε θεραπεία με εκχύλισμα μαϊντανού παρουσίασαν βελτίωση σε διάφορους δείκτες υγείας, καθώς και μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Οι συγγραφείς σημειώνουν ότι τα αντιοξειδωτικά που απαντώνται στο μαϊντανό εμφανίζονται να διαδραματίζουν βασικό ρόλο στα ερεθιστικά αποτελέσματα του βότανο.
Η άλλη διαθέσιμη έρευνα σχετικά με τα πιθανά οφέλη για την υγεία του μαϊντανού περιλαμβάνει μια προκαταρκτική μελέτη που δημοσιεύτηκε στην ανοσοφαρμακολογία και την ανοσοτοξικολογία το 2012. Στη μελέτη, οι δοκιμές σε κύτταρα που λήφθηκαν από ποντίκια απέδειξαν ότι το αιθέριο έλαιο που εξάγεται από το μαϊντανό μπορεί να βοηθήσει στην καταστολή της φλεγμονής και, με τη σειρά του, τη θεραπεία των συνθηκών που σχετίζονται με τη φλεγμονή, όπως οι εποχιακές αλλεργίες.
Ασφάλεια
Ο μαϊντανός θεωρείται γενικά ασφαλής όταν καταναλώνεται σε κανονικές ποσότητες και σε μορφή ολικής διατροφής κατά το μαγείρεμα. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν αλλεργικές αντιδράσεις στο μαϊντανό.
Δεδομένου ότι ο μαϊντανός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ (μια ουσία που είναι γνωστό ότι προάγει την πήξη του αίματος), τα άτομα που χρησιμοποιούν αντιπηκτικά φάρμακα πρέπει να αποφεύγουν να παίρνουν μεγάλες δόσεις αυτού του βοτάνου.
Υπάρχει επίσης κάποια ανησυχία ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων μαϊντανού μπορεί να είναι επιβλαβής για τα άτομα με νεφρική νόσο.
Εναλλακτικές λύσεις
Εάν αναζητάτε μια φυσική θεραπεία για προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, μπορεί να είναι χρήσιμος ένας αριθμός συμπληρωμάτων διατροφής. Για παράδειγμα, μερικές μελέτες δείχνουν ότι η λήψη φύλλων αγκινάρας μπορεί να μετριάσει τη δυσπεψία, ενώ φυσικές θεραπείες όπως ο λιναρόσπορος και το psyllium μπορεί να ελαφρύνουν τη δυσκοιλιότητα.
Άλλες πιθανές λύσεις για την τόνωση του πεπτικού σας συστήματος περιλαμβάνουν τη λήψη προβιοτικών και την άσκηση προσεκτικού φαγητού.
Επειδή το άγχος φαίνεται να έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία του πεπτικού συστήματος, η τακτική άσκηση τεχνικών μυαλού-σώματος που μειώνουν τον στρες , όπως ο διαλογισμός , η γιόγκα και η βαθιά αναπνοή, μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη των πεπτικών προβλημάτων.
Πού να βρείτε μαϊντανό
Φρέσκο μαϊντανό είναι ευρέως διαθέσιμο σε παντοπωλεία. Επιπλέον, μπορείτε να αγοράσετε συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν μαϊντανό σε πολλά καταστήματα φυσικών ειδών διατροφής και σε άλλα καταστήματα που ειδικεύονται σε φυσικά προϊόντα. Συμπληρώματα μαϊντανού και τσάι μαϊντανού πωλούνται επίσης στο διαδίκτυο.
Πηγές:
Ozsoy-Sacan O1, Yanardag R, Orak Η, Ozgey Υ, Yarat Α, Tunali Τ. "Επιδράσεις του εκχυλίσματος μαϊντανού (Petroselinum crispum) έναντι της γλιβορνουρίδης στο ήπαρ των διαβητικών αρουραίων που προκαλούνται από στρεπτοζοτοκίνη". J Ethnopharmacol. 2006 Mar 8 · 104 (1-2): 175-81.
Yousofi Α1, Daneshmandi S, Soleimani Ν, Bagheri Κ, Karimi ΜΗ. "Ανοσομετροποιητική δράση του αιθέριου ελαίου μαϊντανού (Petroselinum crispum) σε ανοσοκύτταρα: ενεργοποιημένα με μιτογόνο σπληνοκύτταρα και περιτοναϊκά μακροφάγα." Immunopharmacol Immunotoxicol. 2012 Apr · 34 (2): 303-8.
Αποποίηση: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν αποτελούν υποκατάστατο για συμβουλές, διάγνωση ή θεραπεία από εξουσιοδοτημένο γιατρό. Δεν προορίζεται να καλύψει όλες τις πιθανές προφυλάξεις, αλληλεπιδράσεις φαρμάκων, περιστάσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Θα πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική φροντίδα για οποιαδήποτε θέματα υγείας και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε εναλλακτική ιατρική ή κάνοντας μια αλλαγή στο σχήμα σας.