Ο κατάλογος των συμπληρωμάτων διατροφής που υποτίθεται ότι μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης είναι μακρύς και ποικίλος. τα πάντα, από το σκόρδο μέχρι τη ρητίνη μύρου, έχουν προωθηθεί ως επιβίωση μείωσης της χοληστερόλης.
Αλλά ποια συμπληρώματα - αν υπάρχουν - λειτουργούν πραγματικά και ποια είναι άχρηστα; Οι ερευνητές συνεχίζουν να αναζητούν απαντήσεις σε αυτή την ερώτηση, αλλά ορισμένα συμπληρώματα έχουν βρεθεί ότι έχουν οφέλη για τη μείωση της χοληστερόλης.
Ανεξάρτητα από τα συμπληρώματα που μπορείτε να επιλέξετε να δοκιμάσετε, είναι πάντα συνετό να συζητήσετε πρώτα με το γιατρό σας. Ακόμη και τα "φυσικά" συμπληρώματα βοτάνων περιέχουν δραστικές ενώσεις που μπορούν να αλληλεπιδράσουν με άλλα φάρμακα, σημειώνει ο Daniel Edmundowicz, MD, αναπληρωτής καθηγητής της ιατρικής και διευθυντής προληπτικής καρδιολογίας στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ.
"Εάν οι άνθρωποι έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και πρέπει να μειώσουν τη χοληστερόλη τους, δεν πρέπει να εξαρτώνται από τα συμπληρώματα για να φθάσουν τους στόχους της χοληστερόλης", προειδοποιεί ο Δρ. Edmundowicz. Επειδή τα συμπληρώματα δεν ρυθμίζονται, μπορούν να ποικίλουν ευρέως όσον αφορά την καθαρότητα και την αποτελεσματικότητα.
Συμπληρώματα ψαριών και ιχθυελαίου
«Μου αρέσουν τα ιχθυέλαια , λέει η Lynne Shinto, MPH, μια φυσιολογική γιατρός και βοηθός καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Υγείας και Επιστήμης του Όρεγκον στο Πόρτλαντ». Ως κλινικός ιατρός χρησιμοποιώ το ιχθυέλαιο για πολλά διαφορετικά πράγματα, κυρίως λόγω του αντιφλεγμονώδους ιδιότητες ", λέει.
Ο Δρ Edmundowicz συμφωνεί, σημειώνοντας ότι το ιχθυέλαιο και τα συστατικά του ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν χρησιμοποιηθεί για πολλά χρόνια για να μειώσουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων . Η American Heart Association (AHA) συνιστά να καταναλώνουμε ψάρια υψηλής περιεκτικότητας σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως σκουμπρί, μακρύπτερο, τόνο και σολομό, τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.
Τα υψηλά επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ωστόσο, μπορούν να συμβάλουν στην υπερβολική αιμορραγία σε μερικούς ανθρώπους, γι 'αυτό συνιστάται προσοχή.
Σκόρδο
Αν και πολλοί άνθρωποι λένε ότι πιστεύουν ότι "το τσούξιμο τριαντάφυλλο" είναι μια αποδεδειγμένη θεραπεία για υψηλή χοληστερόλη, τα ιατρικά στοιχεία αυτής της θέσης είναι αμελητέα και ασυνεπή. Οι συμβουλές των περισσότερων ειδικών: σώστε την αναπνοή σας.
Κουρκούμη / κουρκουμίνη
Μια μικρή ποσότητα ανεκδοτικών στοιχείων υποστηρίζει τη χρήση αυτού του δημοφιλούς ινδικού μπαχαρικού για τη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης. Η κουρκουμίνη είναι το βιολογικά ενεργό μέρος του κουρκούμη και φαίνεται να λειτουργεί κυρίως ως αντιοξειδωτικό - όχι ως θεραπεία χοληστερόλης. "Δεν το τραβάμε από το ράφι για καρδιαγγειακή υγεία", λέει ο Δρ Edmundowicz.
Σόγια
Τα προϊόντα σόγιας , όπως το tofu και το γάλα σόγιας, έχουν συνδεθεί με μια σειρά από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης, αλλά τα οφέλη της σόγιας για τη χοληστερόλη παραμένουν ανέπαφα. Πολλοί εμπειρογνώμονες πιστεύουν ότι δεν είναι η ίδια η σόγια, αλλά η υπεροχή της σόγιας σε άλλες πηγές πρωτεΐνης με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε λιπαρά που την καθιστά αποτελεσματική στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. "Η κατώτατη γραμμή είναι, όταν οι άνθρωποι αλλάζουν από γάλα σε γάλα σόγιας, μειώνουν την πρόσληψη κορεσμένων λιπών ," λέει ο Δρ Edmundowicz. Δεν καταναλώνει γάλα σόγιας που μειώνει άμεσα τη χοληστερόλη: δεν πίνει γάλα αγελάδας.
Στανόλια φυτών / φυτικές στερόλες
Οι φυτικές στανόλες και στερόλες - συλλογικά γνωστές ως φυτοστερόλες - βρίσκονται σε ξηρούς καρπούς, φρούτα, λαχανικά, φυτικά έλαια, όσπρια, σπόρους και δημητριακά. Η βιομηχανία τροφίμων τα προσθέτει μερικές φορές σε προϊόντα που περιέχουν λιπαρά, όπως σάλτσα σαλάτας, γιαούρτι και μαργαρίνη.
Υπάρχει κάποια διαφωνία σχετικά με το πόσο αποτελεσματικές είναι αυτές για τη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης και υπάρχουν κάποιες ανησυχίες για την ασφάλεια. Η American Heart Association δεν συνιστά αυτά τα προϊόντα για το ευρύ κοινό, αλλά οι κατευθυντήριες γραμμές για την Εθνική Χοληστερίνη / Ενηλίκων Θεραπεία ΙΙΙ τα συστήνουν σε καρδιακά υγιεινά διατροφικά σχέδια .
Ένας ισχυρισμός ότι οι εστέρες των φυτικών στερολών μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων έχει διευθετηθεί από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων.
Κόκκινο ρύζι ζύμης
Το κόκκινο ρύζι ζύμης κερδίζει σχεδόν ομόφωνη έγκριση μεταξύ των ειδικών για την ικανότητά του να βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Επειδή αυτό το προϊόν ρυζιού που έχει υποστεί ζύμωση είναι χημικώς όμοιο με μια στατίνη, ο Δρ Edmundowicz λέει: "Είναι μια στατίνη χαμηλής δόσης, την ονομάζω ισοδύναμη με στατίνη".
Στην πραγματικότητα, μία από τις ενώσεις στο κόκκινο ρύζι ζύμης , η μονοκολίνη Κ, είναι το δραστικό συστατικό της λοβαστατίνης, το οποίο διατίθεται στο εμπόριο ως Mevacor. Δεδομένου ότι η μονοκολίνη Κ βρίσκεται σε μικρές ποσότητες σε κόκκινο ρύζι ζύμης, όμως, μερικοί ερευνητές εικάζουν ότι ενδέχεται να υπάρχουν επιπρόσθετες ενώσεις σε αυτό το συμπλήρωμα που το καθιστούν τόσο αποτελεσματικό. Και, όπως επισημαίνει ο Shinto, το κόκκινο ρύζι ζύμης είναι αρκετά φθηνό.
Πρέπει να σημειωθεί ωστόσο ότι η FDA έκρινε το 1998 ότι το ρύζι κόκκινου ζυμομύκητα που περιέχει λοβαστατίνη είναι ένα ρυθμιζόμενο προϊόν που πρέπει να αφαιρεθεί από τα ράφια. Θα μπορούσε να πωληθεί μόνο αν είχε μόνο ιχνοστοιχεία μονοκίνης Κ. Ο έλεγχος των προϊόντων το 2011 βρήκε μερικούς ακόμα να είχε σε σημαντικές ποσότητες. Ως αποτέλεσμα, είναι ένα στοίχημα κατά την αγορά αυτών των προϊόντων ως προς το πόσο, αν υπάρχει, του δραστικού συστατικού είναι στο προϊόν - νομικά ή παράνομα. Είτε έτσι είτε αλλιώς, επειδή η αρχική του μορφή είναι τόσο παρόμοια με τις στατίνες, θα ισχύουν οι ίδιες προφυλάξεις εάν πρόκειται να τις καταναλώσετε: Οι έγκυες γυναίκες και οι ασθενείς με ηπατικές παθήσεις, για παράδειγμα, πρέπει να χρησιμοποιούν κόκκινο ρύζι ζύμης μόνο υπό την επίβλεψη ενός γιατρού.
Guggulipid
"Σκέφτηκα ότι το guggulipid θα είναι ένα σπίτι που θα βασίζεται μόνο στο όνομά του", λέει ο δρ. Edmundowicz, "αλλά η επιστήμη που υποστηρίζει τη χρήση αυτού του εκχυλίσματος ρητίνης μύρου δεν είναι ακριβώς εκεί".
Τσάι
Παρόλο που το τσάι , συμπεριλαμβανομένου του πράσινου τσαγιού, έχει συσχετιστεί με μείωση στα επίπεδα χοληστερόλης, "δεν είναι τεράστια πτώση", λέει ο Δρ Edmundowicz. "Δεν μπορώ πραγματικά να δώσω [τσάι] σε ένα μπράβο."
Συμπληρώματα νιασίνης για τη χοληστερίνη
Η νιασίνη , η βιταμίνη Β3, είναι γνωστό ότι αυξάνει τόσο τα επίπεδα HDL (λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας, "καλή" χοληστερόλη) όσο και χαμηλότερες LDL (λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας, "κακή" χοληστερόλη). Η νιασίνη, ωστόσο, μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστο ξέπλυμα του δέρματος και άλλες παρενέργειες . Σε υψηλές δόσεις, μερικές φορές παρατηρείται αύξηση των επιπέδων ορισμένων ηπατικών ενζύμων, που μπορεί να υποδηλώνει πιθανή βλάβη στο ήπαρ. "Μερικοί άνθρωποι το ανέχονται καλά, και κάποιοι δεν το κάνουν", λέει ο Shinto.
Αυτά και άλλα συμπληρώματα θα έχουν διαφορετικές επιπτώσεις σε διαφορετικούς ανθρώπους. Το Shinto ενώνει άλλους εμπειρογνώμονες συμβουλεύοντας μια συντηρητική προσέγγιση για τη χρήση τους. "Εάν τα επίπεδα χοληστερόλης δεν αλλάξουν μετά από τρεις μήνες [από την προσπάθεια συμπλήρωσης ως θεραπείας με χοληστερόλη], συνιστώ να μιλήσουν στον γιατρό τους για τη λήψη στατινών », λέει.
Πηγές:
"Οι συστάσεις της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας για τη διατροφή και τον τρόπο ζωής." Americanheart.org. Ενημερώθηκε στις 12 Αυγούστου 2015. American Heart Association.
Daniel Edmundowicz, Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ. Τηλεφωνική συνέντευξη, 16 Σεπτεμβρίου 2008.
"Ψάρια και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα." Americanheart.org. Ενημερώθηκε στις 15 Ιουνίου 2015. American Heart Association.
"Σκόρδο (Allium sativum L.)." N lm.nih.gov. 2/14/2015. Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.
Lynne Shinto, Πανεπιστήμιο Υγείας και Επιστήμης του Όρεγκον. Τηλεφωνική συνέντευξη, 16 Σεπτεμβρίου 2008.
Red Rice Yeast: Εισαγωγή, Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας, NIH. Νο. NCCIH: D475. Ενημέρωση Ιουλίου 2013.